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甘い味噌系で魚のだし味
近頃多いですね。
ここもその流れですが割とさっぱり
雑味も少ないかな？
麺の量も多くなく具も少ない。
ラーメンって高いですよね。
６９０円でした。
今では...
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平日の夜に訪問。
大通り沿いに面したお店で、外の食券機で食券を購入して中へ。
テーブル席も入り口近くにいくつかありましたが、カウンター席中心のお店です。
つけ麺を注文。
麺が極太麺なので茹...
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大須にあります「麺や 六三六 本店」さんです。
本店というだけあって岐阜や名駅にも店舗があるそうです。
あまりこちらでは見かけない「にぼし」を使ったスープのようです。
13：00近くの訪問でした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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名駅では既に営業していましたが
大須の万松寺ビルの前に
本日OPEN！！
麺や「六三六」さんへ
オープン初日に行ってきました。
11時30分前位に到着
前に5人程並んでましたが
結構回転よく
15分...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/metabo40/e/9141ac9bd98737ac9dc20e5d25da1052
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オープン以来、ずっと通ってるお店です。独特のスープのとろみと煮干しの風味は他店にない六三六の魅力です。ただ、平日は良いのですが週末や祝日など集客が多い日は必ずスープが薄い。野菜の煮込み時間が足りないの...
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三が日に空いている店がなかったため、カウンター席で
味噌も気になったが、売りである煮干しの味が消えそうなため
チャーシュー麺大盛りと銀シャリ（ライス）を注文。
気になった点。
・追加トッピ...
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野菜の甘味がとてもよい。
鶏と豚などがベースのこってり濃厚スープであとに残るタイプかと思いきや、と 食べ終わってもとてもすっきりでくどさが残りませんでした。野菜の旨味が浸透し、美味しかったです。
...
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店内に書かれていたが、凄く時間をかけて出汁を作っているらしい。煮干しがメインらしい。確かに、豚骨のドロドロ感がない、あっさりとした素朴な出汁でなかなかであった。野菜も煮込んで、鶏ガラもブレンドされてい...
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今日は息子ちゃんとデート。せっかくの男2人なので面白いお店を発掘しようかなんて考えてブラブラと大須へ。あれやこれやといっぱい悩んで結局はラーメンの六三六に突撃しました。(*^^*)
意外と普通…(笑...
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六三六 らーめん
とろみがかった野菜の旨味が前面にでてるスープでした。
玉ねぎの甘味が強くて家庭的な雰囲気も否めないm(_ _)m
控えめな煮干風味とそこへ醤油がバランスよ...
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大須の六三六さん。
なかなかの好立地。
オープン当初の中吊り広告のインパクトは大きかったな。
店名メモってしまったもんな。
初回は
にぼしラーメンをいただきました。
確かににぼしが全面に前...
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マイルドな仕上がりの味噌ラーメン、美味しゅうございました(^ω^)♪
こちらへは１回来店しました。
店内は縦長になっていて、カウンターのみ。
食券販売機で食券を購入してから、それを店員に提示するシステムとなっております。
こちらでは味噌ラーメン大盛、ネギ大...
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オープン当初はランチ時になるとかなり並んでましたが、今は普通に入れます。
会社が近い為、平日のランチで来店します。
食券を買い、カウンター席へ。
手前にテーブル席もあるので、３・４名の場...
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いつもは岐阜店へ行ってますが、今日は大須へ買い物のついでに寄りました。
こちらのお店はつけ麺の小盛というのがあって、普通のつけ麺より値段も少し安くなります。
結構つけ麺の麺の量ってどこも多いの...
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日曜日、10分くらいは待つ気持ちで行ったがすんなり入れた。
店内はやや広め。
栄のムッチーを食べた後だと極太麺と言われてもそれほどでもなくなる。
特製つけ麺850円
トロトロのつけ汁。麺は...
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つけ麺にするか迷ったが、寒かったので
味噌にぼしラーメンを注文。
中途半端な時間帯だったので客はまばらだったが
入口付近にうるさい客が長時間居座っているにも
かかわらず注意もせず放置。
店の...
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場所は大須商店街にありコインパーキングが近くにいっぱいあるし
地下鉄でもいけますので問題ないと思います。
本線沿いにあるが歩いていても注意していないとみのがしてしまう感じの店舗です。
以前は...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺や 六三六 大須本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、冷麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-251-7636 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄上前津駅 徒歩5分 上前津駅から241m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年12月6日 |
| お店のPR |
麺や六三六は妥協なしの「らーめん」「つけ麺」
六三六のスープは、日本のおいしい煮干しと北海道産の昆布でだしを取り、14時間豚骨を煮込み、別鍋で5時間鶏ガラを煮出し、その二つを合わせて野菜を入れ更に5時間煮込んだ、普通の3倍手間のかかる製法で作り上げます。麺は、スープにあった太麺を作る為に研究をかさね、厳選した粉を使って調合し、スープに負けない極太麺が出来上がりました。チャーシューも、厳選した四元豚を使用し、秘伝のたれで数時間煮込んでおります。香り・おいしさをより一層ひきたたす為に、お出しする前に焼く事により、肉の持つ味わいを最大限にだしております。こだわりぬいた一杯を是非ご賞味下さい。 |
| 関連店舗情報 | 麺や 六三六の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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[日]
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■ 営業時間
スープ無くなり次第営業終了します。
■定休日
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アクセス方法を教えてください
地下鉄上前津駅 徒歩5分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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雰囲気
木の家具で囲まれた店内で正しいかどうかは分かりませんがレトロ感がある雰囲気です
カウンターもテーブルも席間が比較的離れているのでなんとなく落ち着いて食事を楽しめると思います
味
チャーシューらーめんをオーダーし約２～３分で着丼
ここはらーめんが着丼するまでが早いのが気に入っているポイントのひとつです
チャーシューは薄目で焦げによる香ばしさがあって、ご飯の上に乗せてスープかけ...
052-251-7636
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