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2019年3月平日、名古屋出張。
要件が済みちょっと大須でお買い物の帰り、
何となく小腹がすいたところであたりを物色。
たまたま通ったこちらのお店、店構えが気になって訪問することにしました。
...
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すべて野菜のとろみで作った胃に優しいスープ
お気に入り
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半熟玉子の黄味がトロトロ♪ 混雑してても待たされ感なし♪「麺や 六三六大須本店」さんです。
ポケモンＧＯのイベントが朝１０時にスタート
ポケストップの多い繁華街でプレイしようと大須へ～
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://kabotyakeikaku.blog.fc2.com/blog-entry-3051.html
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煮干しの出汁で売っているラーメン。別の支店には入った事がありますがここは初めて。魚介系の濃い旨みで好きな味なんだけど、新年早々の忙しい時期だったからかスープとチャーシューがぬるかったのは残念。コスパは...
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こんな深みのない曖昧な味ではなかったはずなのに残念
煮込まれた材料のうまさはどこにあるのか、一度使った材料で取ったのではとむしろそうであってほしいと思うコクのなさ
そもそもの味自体も薄らとしており...
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六三六ラーメン
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家系ラーメンが好きなのですが、美味しそうだったので寄ってみました。
自分が好きな味という意味では「美味しかった」です。
くどくないのに味はしっかり。スープのとろみもよかった。ガツンとはきませんが、...
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つけ麺が食べたくて。
麺がしっかりしてて、ボリュームも◎
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ちょっとした時間潰しも兼ねてお邪魔しました。
まずスープが美味しいですね。
スッキリなのにしっかりとした味わいです。
六三六らーめんも美味しいですし、
煮干し塩ラーメンもまたいけます。...
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20171028
愛知県名古屋市中区です。
名古屋市営地下鉄 上前津駅です。
また、おじゃましました。
今日も特製ラーメンをいただきました。
¥910なり。これだけ美味しいなら高くないです...
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岐阜でつけ麺は食べたことあったのですが、暑かったので、にぼし冷麺にしてみました。
これがなかなかのヒット♪ 麺は黄色いストーレート麺でコシもあり、にぼしのスープを凍らせたものがシャーベット状での...
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オープン以来、ずっと通ってるお店です。独特のスープのとろみと煮干しの風味は他店にない六三六の魅力です。ただ、平日は良いのですが週末や祝日など集客が多い日は必ずスープが薄い。野菜の煮込み時間が足りないの...
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豚骨ラーメン
をいただきました。
名古屋の大須にあります。
つけ麺で有名な六三六のお店です。
大須本店とありますが、たしか発祥は淡路島ではなかったでしょうか。
六三六のつけ麺は濃厚な豚骨...
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三が日に空いている店がなかったため、カウンター席で
味噌も気になったが、売りである煮干しの味が消えそうなため
チャーシュー麺大盛りと銀シャリ（ライス）を注文。
気になった点。
・追加トッピ...
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あら～。知らんかったわ～。
六三六さんが大須にあったのね。
さて、さて。お正月、某日訪問です。
11時の開店時間過ぎ頃に訪問ですが
お店を出る11時半過ぎには
ほぼ満席になっており申した...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺や 六三六 大須本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、冷麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-251-7636 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄上前津駅 徒歩5分 上前津駅から241m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年12月6日 |
| お店のPR |
麺や六三六は妥協なしの「らーめん」「つけ麺」
六三六のスープは、日本のおいしい煮干しと北海道産の昆布でだしを取り、14時間豚骨を煮込み、別鍋で5時間鶏ガラを煮出し、その二つを合わせて野菜を入れ更に5時間煮込んだ、普通の3倍手間のかかる製法で作り上げます。麺は、スープにあった太麺を作る為に研究をかさね、厳選した粉を使って調合し、スープに負けない極太麺が出来上がりました。チャーシューも、厳選した四元豚を使用し、秘伝のたれで数時間煮込んでおります。香り・おいしさをより一層ひきたたす為に、お出しする前に焼く事により、肉の持つ味わいを最大限にだしております。こだわりぬいた一杯を是非ご賞味下さい。 |
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[日]
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■ 営業時間
スープ無くなり次第営業終了します。
■定休日
無休
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アクセス方法を教えてください
地下鉄上前津駅 徒歩5分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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雰囲気
木の家具で囲まれた店内で正しいかどうかは分かりませんがレトロ感がある雰囲気です
カウンターもテーブルも席間が比較的離れているのでなんとなく落ち着いて食事を楽しめると思います
味
チャーシューらーめんをオーダーし約２～３分で着丼
ここはらーめんが着丼するまでが早いのが気に入っているポイントのひとつです
チャーシューは薄目で焦げによる香ばしさがあって、ご飯の上に乗せてスープかけ...
052-251-7636
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