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「つけ汁」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 88 件
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...私をしても食べ過ぎだろう!と思える食いっぷりのお客さんが複数(^^;)
それからしばらくして、私のオーダー品が着丼。
このサッパリ系のつけ汁が、食欲をそそります!もちもち・ツルツルの麺も美味しい(^^)
美味しかった!ご馳走様でした...
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...極太のメンマが2本と、大きな海苔が1枚添えられています。
では早速いただきます!
確かに、よくありがちなつけ汁とは違い、酸味のあるさっぱりした、でも旨味や辛味もあるつけ汁。つけ麺は見た目の通り、ツルッとした食感。つけ汁には、炙られた角切りチャーシューが4個入っています。あとはシンプルに、ネギと刻み海苔。
あっ、このつけ麺、結構好きかも...
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...
スープは魚介ほど濃すぎない和風のつけ汁・・・?
めっちゃクセになるってほどではなかったが、スルスル食べることができた。
麺はツルツルだがもう少しコシというかモチッとしてる方が好みかな...
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...
つけ麺は普段食べないが金山でよさそうなのあったから訪れた。
つけ汁はかなり野性味があったがそれでもうまく感じた
満足...
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...つけ麺頂いてきました♡あっさりでもなくこってりでもなく、絶妙な旨味の、相当自分好みのつけ汁でした◎量も丁度良かった(^-^)...
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...麺は中太麺で全粒粉が練り込まれていて、ツルツルとした食感と適度なコシが魅力的。個人的にはもう少しこってり感のあるつけ汁の方が好みだけど、これはこれで魚介の出汁が上品に効いていて、更に後味にピリリと唐辛子の辛さが全体を引き締めてくれて美味しかったです...
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...
ノーマルラーメンはだいぶ食しているので見当はつく。
記憶が薄れているつけ麺を食べることにした。
肝心のラーメンはつけ汁の推し出汁感がとても弱く。
麺はとてもコシがあり小麦の風味もあり存在感のある麵です。
とてもアンバランスなつけ麺。(前回食べた時もそう思った)
これではノーマルラーメンにしとけば良かったと…。後悔。
ありきたりな豚骨魚介のつけ汁ではなかったものの。そういう面では評価したい...
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...
・つけめん並盛 ¥750
私はつけ麺にしました。
酸味のある魚介豚骨かな?のつけ汁と
全粒粉入りの麺。自家製麺のようですよ☆
チャーシューは豚バラの炙ったものがつけ汁の中に
入ってます。味濃いめでビールに合う感じ♪
オーソドックスな感じがいいんだよなぁ〜...
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...店内はカウンター席のみ。
やがて、「つけめん」が到着。以前、食べた時と同様に、とても美味しかった。麺の食感が良い。それに応じるつけ汁も大したものだ。「サラッ」としたスープが印象に残る。不思議と麺に味が絡むものであった。角切りのチャーシューは、小さいものの4個入り...
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...円!!お値打ちです。
つけ麺のつけ汁は酸味のきいたさっぱり味。
高山の豆天狗さんでも途中お酢を加えてさっぱりと頂いたのを思い出しました。
最近のつけ麺はどろっと濃厚な魚介出汁が多いので、さっぱりとしたシンプルなつけ麺はある意味新鮮。
旨いです。
ただ表面に浮いた脂がちと多いのが残念。
口の周りがベトベトになるし、何よりも途中からヘビーになってきます。
バランスが難しいですね。
麺は全粒粉の太麺。
いかにもコシが強いという見た目の通り、コシがありますね。笑
ツルツルのストレート麺なので、つけ汁の絡みを考えてのつけ汁の脂かもしれませんね...
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...
高山ラーメンの名店「豆天狗」の名古屋店。
何度かつけ麺をいただいていますが、ひさびさの訪問。以前よりもあっさりした印象でした。
つけ汁は、魚介ベース。唐辛子のスパイスが効いて、少し辛め。
脂は多め。
麺も少しかわったように思います。
コシがあり、噛み応えがありました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/menma758/archives/19074445.html
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店名 |
つけめん 豆天狗 名古屋金山店
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
052-331-6030 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
金山総合駅5分 金山駅から360m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2010年6月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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109m
262m
264m
345m
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これが全体的な味を円やかにまとめあげていますね。
麺はもちもちですが、キレの良い食感です。
つけ汁の中に入っているチャーシューは、炙り焼きの風味が香ばしく、良いアクセントになっていますね。
濃厚魚介に比べると食べ飽きにくく...