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「つけ汁」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 45 件
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...数分 ピッカピカの太麺が到着
つけ汁はサラサラタイプ
早速いただくがつけ汁はさっぱり醤油タイプでいくらでも食べられそう
そのつけ汁の中に入っている焼豚がすごがった
炙ってあるので焼けた香りがたまらない
焼豚がとろとろでうまいのに加え香りがすごい
癖になりそうな味になってるな...
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...
つけ麺の量は3種類(並・中盛・大盛)あって、今日は中盛でチャーシュー増しに
つけ汁は豚と鶏の旨味がよく出ていて、しっかりした味ですが、割とあっさりでした。魚粉は控えめなのか、魚粉大好きの私からするとちょっと寂しく感じますが...
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...分ほど待つ。
先に食券を買うスタイル。
つけ麺並（900円）
肉増し（360円）
メンマ（120円）
つけ汁は、あっさりしていたが中華そばを想起させる優しい味で美味しい。
ただ昔高山で食べた豆天狗のラーメンより甘めな印象。
コショウを多めにかけると豆天狗ラーメンに近づいてより好みに。
炙られた肉も食べやすく刻まれて汁に沈んでおり結構ボリューミー。
メンマも好きな自己主張強い歯応えあるタイプで、メンマ増しは正解でした。
全体的にかなり美味しかったが、つけ汁が早々に冷めてしまったので、熱いまま食べれる工夫があれば有難いっす...
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...つけ麺がメインのお店。つけ汁は少し酸っぱい感じでスモーキーな角切チャーシューがゴロゴロ入ってます。個人的には熱盛が好きなので、熱盛り、卵トッピングで注文...
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...組待ちでした！食べてから出た時は5組ほど待ってたからラッキーでした！
席はカウンターのみ。
つけ麺卵付きにしました。(1020円)
つけ汁に入っていたある一口大のチャーシューがとってもおいしい！！このサイズ感も女性には有難い。
あっという間に完食...
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和風であっさりとした豆天狗のつけ麺！少しピリッとする一味の風味がアクセント。
...
トッピングはメンマとチャーシュー、味玉、のりが乗っています。メンマは太く、食べ応えがありそうなサイズ。味玉は黄身がとろりとしています。
つけ汁は、和風醤油ベースのあっさりとしたつけ汁。つけ汁には、チャーシュー、ねぎ、のり、なるとが入っています。炙られたチャーシューの香ばしさが、個人的にとても評価できます。先述した通り...
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...平日の11時50分で待ちは2人。食券先に買って待つこと5分くらいで呼ばれた。つけ麺にたまごトッピング。麺が結構多いな。1玉とかあれば良いと思った。つけ汁は少しピリ辛で魚介系の味がして美味いな。中に入ってる肉も炙ってて美味かった。次はラーメンとかも食べてみたいな。隣の人はまぜそば食べてた...
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...
つけ麺が到着。
麺は
太ストレート麺。
モッチリとして風味も良い
おいしい麺です。
つけ汁は、
清湯の魚介×動物系。
魚介の香りや出汁感の勢いのあるオーソドックスなつけ汁。
甘味と酸味で少しパンチを加えた
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
極太メンマやつけ汁の中にチャーシューやネギ。
安定した万人ウケもしそうな、出汁感もあるつけ麺。
久しぶりにデフォの中華そばも食べたくなりました...
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つけ汁は魚介の効いた醤油で、酸味は感じるものの丁度よく、一味か七味か分かりませんが、少しだけ辛味もありました。
美味しいです。尖りはないのですが、癖がなく、コクがある。特に醤油の旨味を感じました。
つけ汁はトロみがないので、最初はおや？と思いましたが、食べてみるとバランスがいいなあと。
食べていると、つけ汁の中からブロック状のチャーシューが登場。麺の上にスライスされたチャーシューが乗っていたので、まさかつけ汁の中にもあるとは思わず、嬉しいサプライズです。
チャーシューは炙ってあり、芳ばしく薫ります。このチャーシューがスープにも香りを加えており、なるほど、だからつけ汁に入っている...
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...-を券売機で注文
10分後に到着、ボリューミーで、醤油のカエシの香りがほんのり
麺はコシあり、良い小麦です旨い⤴️⤴️
つけ汁が醤油のカエシ、一味かなピリ辛で熱々
これが絡まると旨いんだあ⤴️⤴️
つけ汁にチャーシューが角切りでゴロゴロ、すっごく香ばしくて美味しい⤴️⤴️
あっという間に完食し、スープ割ヘ、魚介ダシと合わさりつけ汁が更に旨味を出す⤴️
大満足のつけ麺ランチ
ご馳走様でした...
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...いつものなら、一口だけなのですが、思わず二口目も麺だけで食べてしまいました。
次につけ汁を一口。動物系の出汁の味がしますが、とてもマイルド。お酢の味とほんの少しピリッとする辛みのアクセント。どれも存在感は、ハッキリと感じられますが、尖った感じはなく、マイルドにまとまっているように思いました。
次に麺をつけ汁に浸けていただきました。ここでも麺の味が、とても映えて美味しい。つけ汁との相性も素晴らしく、お互いに引き立て合っているように感じました。
つけ汁には、角切りにした炙りチャーシュー、なると、ネギ。麺の器には、メンマと海苔がトッピングされています...
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...注文はつけ麺の中盛にチャーシュートッピング。
まずは麺だけ1本啜ってみると、中太の麺はモチっとしたタイプ。小麦感はそれ程感じず。
つけ汁はサラッとしたタイプで、オイル感ありますが酸味と唐辛子のピリッとが効いてて、美味しい。
ただ麺との絡みは少なめ。
チャーシューは、つけ汁に大きめコマチャーとしてゴロゴロしたのがたっぷりで美味しい。
麺量は300gとの事なので、個人的には丁度。
最後はスープ割りして完飲です...
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...
これが全体的な味を円やかにまとめあげていますね。
麺はもちもちですが、キレの良い食感です。
つけ汁の中に入っているチャーシューは、炙り焼きの風味が香ばしく、良いアクセントになっていますね。
濃厚魚介に比べると食べ飽きにくく...
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店舗基本情報
| 店名 |
つけめん 豆天狗 名古屋金山店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
052-331-6030 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金山総合駅5分 金山駅から360m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年6月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...分、店内カウンターに案内されると同時につけ麺が登場。
舌触りと喉越しがツルツルしたコシのある太麺と、魚介だしをベースにしたあっさりかつコクのあるつけ汁は思わず口の中にかけ込んでしまう美味しさ。チャーシュー角切りは炭火で焼いた香ばしさがたまりません。これをつまみにビールが進みます。
スープ割りはほのかな昆布だし、熱々なので最後のつけ汁スープが生まれ変わります。
隣のお客さんが食べてた油そばのチャーシューが美味しそうだったので次は油そばチャレンジ...