Name: つけめん 豆天狗 名古屋金山店
Address: 金山1丁目6-3 ニューシャポ 1F, 名古屋市中区, 愛知県, 4600022, JP
Telephone: 052-331-6030
Price range: ～￥999
Rating: 3.58

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「ラーメン」を含む口コミ

81～100 件を表示／全 108 件

t－zoid 口コミ3188件フォロワー1069人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

お得なビールセットもあります(*^。^*)

...^*)
まだ店内は誰も居なので、店長さんに高山らーめんと違うのですかと聞きましたら
高山で出しているラーメンとは違うと言われました。
こっち用にアレンジしてあるみたいですね
食べた印象は可児市の麺屋もり田に味が似てました。
ちゃんとチャーシューも炙ってあるのでスープが冷めることもないですし
魚介系のスープと醤油の絶妙な味がなんとも美味しいです(*^。^*)
つけ麺と店名にはありますが、つけ麺よりもラーメン派なのでつけ麺は食べてないですけど
次回はつけ麺を食べてみたいです(*^...

21

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まみのる口コミ2299件フォロワー856人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

えっ、高山ラーメン？

...

岡崎でヤマサの竹輪を買ったことだし軽くラーメンにしました。

　　　「和風らーめん卵入り並」　800円

カウンター上の壁には、

〔飛騨高山のたまり醤油〕
〔国産小麦を打った極太平打ち麺〕

と書いてあります。

◇スープ
鶏ガラの油脂部分が出て白濁しています。魚粉の風味も後を引きます。
高山ラーメンも鶏だと認識しますがもっとあっさりしていたような気が・・

◇麺
口上とは異なり細めで角の取れたスクエアです。加水は低め。
あまり好みではありません。もとより高山ラーメン自体も加水低めですが・・

◇具材
海苔、メンマ...

43

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シチー口コミ3482件フォロワー669人

3.1

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

高山らしさは薄く

...
名古屋で人気のラーメンの方向へアレンジが
入っているような雰囲気を感じる。つまりは
強めの魚介な動物系。高山を感じさせる醤油の
甘さや玉ねぎの甘さよりも魚介を前に出している
印象。見た目もやや濁っていて、一見とんこつ
醤油でも通りそうだ。

麺は加水率低そうなやや硬めの麺。これは
本店からそう遠くないかな。黒胡椒足しても
よさそうだ。トッピングの岩海苔？普通の
海苔よりも風味が馴染んでいいな。メンマは
ごく普通。

豆天狗系っぽかったのはチャーシュー。表面が
芳ばしく肉らしい歯触り。これ好き。

結果、高山ラーメンとはやや違いましたが...

0

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かじゃ丸口コミ512件フォロワー158人

3.3

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

2015/01訪問1回目

飛騨高山のつけ麺？

...
それじゃあ、ラーメンでも良かったかも？

なんて、思ってたら着丼。

まずはスープを一口。

醤油ベースのつけ汁で、魚介の風味が広がります。

麺は平打ち麺でしたので、普通の麺よりかはスープは絡みやすいと思います。
スープがさらっとしてますので、少しでも絡みやすくしているのは良いと思いますね。

具は細かく切ったチャーシュー、海苔といったところでしたでしょうか。チャーシューは脂の部分が多めだった気がします。

高山のつけ麺なのかは分かりませんが、久しぶりに醤油ベースのつけ麺を食べた気がします。

また行く機会があれば今度はラーメンを食べてみたいところです...

0

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ぺにゅー口コミ19件

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/01訪問1回目

...一口サイズです。味付けも焼き鳥で、スープや麺とよく合います。

とても作り込まれているという印象を受けました。とても完成度の高いラーメンです。

個人的には、このようなあっさりとしたラーメンよりこってりとしたラーメンの方が好きなのでもう来ることはないと思いますが、とても記憶に残る味でした...

0

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ハイダウェイ口コミ630件フォロワー125人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

シチュエーション的にセントレア店の方が好きカモ

...この「豆天狗」というお店は、高山に本店を構える　高山ラーメンのお店なんだけど、
個人的にはσ(･ω･。)、　セントレアの店舗でお馴染みだなぁ～～
1週間以上の海外のあとに食べるここのラーメンがうまいんだっ！

和風ラーメン並　　700円
和風ラーメン＝高山ラーメン　・・・　だよな...　舞台「鎌塚氏、振り下ろす」を観た帰りに入ったラーメン屋・・・

そこまでお腹ペコペコ～～ってわけでもなかったんだけど...
スープがよく絡むし、　何より食感がいいよね。
スープは当然、ラーメンよりも濃厚な醤油味...

1

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拓マン口コミ475件フォロワー161人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/09訪問1回目

豆天狗の支店

...平日の夜に伺いました

岐阜の有名ラーメン店...
日をおくとどんな味だったか思い出せない...
リピーターにはなれないかなぁ〜

岐阜の有名ラーメン店「豆天狗」のつけ麺店なだけに少し寂しいかな
ごちそうさまでした...

1

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あてさん口コミ4652件フォロワー2162人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/08訪問1回目

高山ラーメンの有名店＠金山

...
中華そばが高山ラーメンらしさがはっきりあるのに対し、
つけ麺はたしかに旨いけれども高山ラーメンらしさがあるかというと、、、？
という感想があります。
高山ラーメン好きとしてはラーメンの方を注文したくなります。

こちらのラーメンは和風らーめんという名前で、
まさに和風のしょうゆ味のラーメンです。
醤油味ですが、鶏系や魚系の味もしっかり感じるスープです。
味に角がないというか、丸みがあります。

これに麺は縮れの細麺、
トッピングはのり、ねぎ、アオサ海苔、メンマ、チャーシュー+味玉が載っています。

高山ラーメンを金山駅周辺でいただくことができます...

25

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ターぼ口コミ7件フォロワー1人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2013/02訪問1回目

オーソドックスなつけ麺

...
うん、普通に美味しい！
豊かな魚介だしの香りと、僅かな酸味がいいバランスです。
高山ラーメンの店らしいですが、ラーメンというよりは濃いうどんのようなスープでとても上品な味です。
つけ麺といったらこの味といった、つけ麺としてはとてもオーソドックスです。
ただ...

1

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オードリー・ケイスケ口コミ75件フォロワー21人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2012/08訪問1回目

炙りチャーシューの高山ラーメン

...豆天狗のラーメンがとても美味しかった。
そのこともありこちらが開店してからずっと気になっていたのだが、やっと入店。

看板、券売機を見る限りつけ麺を推しているようだがラーメンを注文。

【和風らーめん　並】\700
麺はやや細め（高山ラーメンとしては太め）でほぼストレート、
茹で具合は硬めでシコシコしている。
スープのしょうゆは濃厚...
メンマは大きめなのはよいが筋っぽいものもあった。

総合的にはかなりよくできたラーメンであり期待通りだった...

0

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$つけめん豆天狗 - 【和風らーめん　並】\700…魚介系のだしがきいた熱々スープと香ばしい炙りチャーシューが美味。$ 0

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スパマキシマムTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6055件フォロワー7238人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/06訪問1回目

高山ラーメンとは違ったアレンジのお店ですね。

　アスナル屋上の金山ソウルビアガーデンでビールを

10杯ほど飲んだ後はふらふら歩いてコチラに寄りました。

細く奥まったカウンター14席の狭い店内はブラウンの木を

基調とした高山風の雰囲気です。

店内は満席で入口にある券売機で食券を購入して待機。

数分待つと２つ席が空いて購入した食券を渡します。

僕はつけめん並盛と友達は和風らーめん並。

どちらも動物系＆魚介系と香味野菜で取った醤油スープで

らーめんは喉腰し良い細麺が絡む和風らーめん。

つけ麺の方はムチッとした極太平打ち麺に酸味の効いたつけ汁と

よく絡みます。つけ汁はちょっと油が多く感じ...

12

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かぼちゃ計画口コミ1905件フォロワー352人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2012/04訪問1回目

健康診断が遠のいたので

...今月かと思っていた健康診断が来月だったのでダイエットも延期
会社帰りにラーメン屋さんへと足を延します。
金山駅で下車、乗り換え前に徒歩5分のラーメン屋さんへ向います。

高山ラーメンのお店「豆天狗」さんです♪
お隣のひよこの主張が凄いです...
厚めに刻まれたネギは辛みが強くしばらくスープに沈めておくのがお勧め？

高山ラーメンっていうともっと脂の少ないきつめのしょうゆ味と
思っていたけれど...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://jitensha-memo.seesaa.net/article/262504555.html

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わんわんわん口コミ265件フォロワー65人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/12訪問1回目

豆天狗のつけ麺.

...
こんなときはあったかいラーメンをと思い歩幅を縮めてあるく。
「豆天狗」という看板が目に入ったため、寒さから逃げるように入店。

店内は15席ほどのカウンターのみ。
カウンターと平行して厨房が店内の奥へと延びる。
店名に「つけ麺」と冠してあるのでつけ麺を券売機で購入。
つけ汁の具のチャーシューやヤングコーンが焼き台であぶられる。
調理の様子を見守っていると程なく完成。

麺は太麺なのだが、つけ麺によくあるものではなく平打ち麺で
ほどよい小麦の香りが加わった高山ラーメンのようだ。
つけ汁はドロッとした感じは無いものの...

3

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waraton 口コミ911件フォロワー1154人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2011/12訪問1回目

名古屋で食べる美味しい高山らーめん！

...寒風の吹く中を同僚と金山駅まで歩いた。
金山駅周辺にはラーメン屋が多いものの、滅多に来ることは無い場所だ。
同僚と別れた後、偶然「豆天狗」の前を通りかかり、店頭の旨そうなラーメンの写真に思わず体が引き寄せられてしまった。
岐阜県高山市に本店があり、20年以上前に行ったことがあるが金山店は入ったことが無い。
果たして名古屋で食べる老舗高山ラーメン店の味とは？！

■和風らーめん＋全部入り(700円＋500円)
看板の文字や...
思いがけず食べたラーメンだったが、見た目、香り、味のバランスが良く、とても美味しい一杯だった。
ただ、全部のせで120...

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コバチャ口コミ667件フォロワー163人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス2.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/12訪問1回目

チャーシューがものすごく美味しかった

...

とても寒い日に伺ったので
つけ麺がお勧めの店だとは聞いていたけど
熱いスープが飲みたくて私はラーメンにしました。

高山ラーメンという事でとてもあっさり和風のお味
私の好みにどんぴしゃです。

寒い私の体をポッカポカに温めてくれました。

ってか、熱かったです～～かなりｗ

でも海苔とチャーシューとメンマと葱と青海苔のバランスが絶妙。

あっさり系のラーメンが食べたかったので満足です～♪

友達は評判のつけ麺。
こちらは味が少しピリ辛っぽくラーメンよりもコクがあります。

ただつけ麺なのでスープがだいぶ冷めてて、寒い日にはちょっと！かな...

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ろっきーまーてぃん口コミ170件フォロワー30人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/12訪問1回目

評判の高山ラーメン

...
事前にラーメンとつけ麺どちらがいいか尋ねたところ断然つけ麺ということでつけ麺を注文。

注文は入り口はいって右手の券売機で。

先客は５～６名...

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ユウジン口コミ102件フォロワー10人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2011/10訪問1回目

ユズ風味のきいたツルツルのつけ麺

...若干食傷気味の感がありましたので、
(私のストライクゾーンではありませんが、）特徴的なのでリピートしてしまいます。

高山ラーメンってもっと魚介とかユズとかの個性がないようなラーメンを定義していると思っていました。
関西や関東でつけ麺好きの人にも合うと思います...

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rakuenquest 口コミ1576件フォロワー1537人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

金山屈指のラーメン！？

...つけ麺はイマイチだった記憶がありますが、ラーメンは結構いけますね。

動物系もそこそこ出たスープは、煮干を中心とした魚介系が効いてます...

このへんで飲んだ後にラーメンで〆るなら、やっぱりこの店で決まりですかね...

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etraveler 口コミ136件フォロワー14人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/12訪問1回目

飲んだ後でも、身体に優しい美味しいラーメン

...運よく手前の席に座れた。
和風ラーメン（700円）は、少しの時間で出てきた。
まずは、スープ。あっさりしていてなかなか旨い。
麺はちょうどよい硬さで、ボリュームも飲んだあとには適当である。
注文を受けてから火で温めていた焼豚は、
香りが良く、少し脂がありちょうどよい硬さで旨かった。

スタッフの接客は適当で悪くない。
このお店では、名前の通り、つけ麺が一押しのようで、
券売機でもつけ麺がトップの段にある。
ラーメンは下の段にあるように、
その次の位置づけのようだが、
周りでもかなり食べているように、
ラーメンでも十分、旨かった...

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sachika 口コミ17件フォロワー2人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2013/04訪問1回目

金山では、有難いお店

...あまり好みのラーメン屋がないので、ちょくちょく行かせてもらってます。
高山の有名なラーメン屋の分店との事で、金山店のこちらは、つけ麺がオススメみたいですが、初回以来、ラーメンを注文しています。
つけ麺も、美味しくてオススメですが、イマイチ、平たくてツルツルの麺がスープと合ってない気がして、ラーメンの方がしっくり来ます。
実際好みの問題のレベルだとは思いますが。
夜は？生ビールとのセット等、お値打ちなセットもあるので、居酒屋はいっぱいあるけど...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	つけめん豆天狗名古屋金山店
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	052-331-6030
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市中区金山1丁目6-3 ニューシャポ　1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	金山総合駅5分金山駅から360m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 21:30 火定休日 ■ 営業時間スープがなくなり次第終了 ■ 定休日第1月曜・第2月曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://mametengu.com/
オープン日	2010年6月5日
初投稿者	slm-mtu（3801）
最近の編集者	のぶ雄（32） ... 店舗情報（'24/05/19 13:51）トム2298（57） ... 店舗情報（'22/07/09 14:18）編集履歴を詳しく見る