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ランチタイムに天ぷらのコース料理をスタートさせたとの案内を受けて、
ワイン好きの友人らと【鉄板鶏舎 tori to tamago 】さんに伺いました。
昨年のクリスマスに鶏肉の炭火焼きコースを戴い...
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本山周辺で中々良い店が見つからないと話していたところ、【ひきざんたしざん】の大将がここのお店オススメだよっと言われたので、週末の夜にタベログで予約をして伺いました！
店内は、カウンター席とテーブ...
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初訪問です。
小さめな店内で、連休最終日だったからか、私たちだけでした。
落ち着く店内です。
地鶏たたき
もっちりしていて新鮮なのかなぁ。噛み切りにくい。
皮は、パリパリ！
好みが...
お店からの返信
鉄板鶏舎tori to tamago
2020/01/07
ご来店ありがとうございます。
土佐ジローのたたきは肉質が特徴でご指摘通りもちもちしております。
もう一つの鶏の三河錦爽鶏の燻製ローストは肉質が柔らかくジューシーなのが特徴ですのでこちらがお好みだったようですね。
私もお子様にはこちらの方がよろしいと思います。
親子丼は当店は8時間かけて作る鶏のコンソメをベースにし卵を2種類使っており人気の商品です。
当店はちょっと大人な味付けや素材を生かしたお料理ばかりとなりますので
お子様を預けた時などにご利用頂くのをお勧めいたしております。
今回はお豆腐料理を食べられていなかったと記憶しておりますので次回来て頂けましたらお豆腐も
食べて見てください。
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仕事終わりの飲み会です。鶏と野菜がうまいとのこと。
ワインのようなビールがあり、発注。ちょっとベルギービールみたいな味わいで大好物でした。
鳥刺し、15分以内に食べるようにと。様々な部位があり、食...
お店からの返信
鉄板鶏舎tori to tamago
2019/10/30
コメントありがとうございます。
ビールはイタリア産の地ビールでコレージビールと言いますがイタリアのセレブが飲んでるビールです。
瓶内2次発酵しますので香りが非常に良いビールです。
ブランド野菜は一週間置きに仕入れがありなくなったら終わりですのでいつ来ても違うお野菜に
出会えると思います。しかも感動できるお野菜ばかりです。
又、お近くに来ていただく事がございましたら思い出して頂けると幸いです。
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伺ったのは
名古屋市千種区楠元町にあります
「鉄板鶏舎tori to tamago」さんです。
本山駅から西へ
徒歩数数分歩いた場所にあります。
大通りから一本裏に入った場所にあ...
お店からの返信
鉄板鶏舎tori to tamago
2019/12/01
mo-riさんとご一緒に来て頂いたみたいですね。ありがとうございます。
当店の看板メニューの一つ 鶏の白レバーペーストは来店されたら毎回食べる人が多い商品で
仕込み方法にこだわり通常のレバーパテを作る時間の2倍はかかります。
ご指摘頂いたアラレもポイントの一つで食感が格段に良くなりますよね～(^_-)-☆
お刺身なくてごめんなさい。
肝の炭火焼きも美味しいですがお刺身も大変ファンが多い商品ですのでご来店の際は
ご予約頂ければ取り置きもしてますよ。
色々なお店がある中当店まで足を運んでくださりありがとうございました。
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夜に訪問。
土佐ジローという品種の鶏を使用した鶏料理を中心に、定期のメニューと、ボードに記載された6品ほどの特別メニューがあります。
野菜にも、こだわられているようで3つ季節の野菜を使用したメニュ...
お店からの返信
鉄板鶏舎tori to tamago
2019/04/06
ご来店頂きましてありがとうございます。
土佐ジローは刺身・霜降り・焼きと美味しさが変わってきますので
またご来店の機会がありましたら違うメニューも召し上がって頂ければ幸いです。
特に肝の炭火焼きはトサカや白子がとても好評頂いております。
お野菜は週替わりで旬の物だけを仕入れておりどれも貴重なブランドお野菜の中から生産者にも
こだわり仕入れておりますのでこちらもお勧めいたします。
中々市場にも出回らないものを提供しておりますので気になったものは是非！！
最近は日本酒に力を入れており新政などが入るようになりましたが常にお店を成長できるよう
心がけ営業しておりますのでまたのご来店お待ちしております。
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珍しいイタリアンビール、卵かけ御飯、美味しかったです。
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学生には入り辛いお店かもしれません。
土佐ジロー。名前は耳にした事がありますが、初めて食べてみると鶏の旨味が若干濃ような気も？
まぁあまり明確な違いは判りませんでした。そんな人もいますよね中には...
お店からの返信
鉄板鶏舎tori to tamago
2015/12/17
先日はご来店頂いた上に貴重なご意見を下さり誠にありがとうございます。
ご来店頂き土佐ジローを召し上がって頂けましたが、
明確な違いを感じていただけなかった事、真摯に受け止めさせて頂います。
【鶏の旨味が若干濃い】とPen2510様にご指摘頂きましたが土佐ジローの特徴の一つです。
土佐ジローは土佐ジロー協会の会長の鶏舎から直接仕入れております。
それゆえに、どの部位も他の鶏とは明確な違いがあると自負しており
店主もそこに惚れ込んでご提供させていただいております。
しかし、土佐ジローが他の地鶏と変わらないとお客様に印象を付けてしまいお客様・生産者様に申し
訳ありませんのでより一層の技量の向上や素材と向き合いご提供できるよう取り組み致します。
今後とも常にお客様の意見を真摯に捉え、改善、向上していきます。
又、是非ご来店心よりお待ちしております。
冬メニューも始まりました。こちらも是非一度召し上がってみて下さい。
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味的には良かったのですが、料理が出てくるのがとにかく遅い。毎回お客さんに説明から入り、また夜の7時頃に入ったのにすでに売り切れの品が何点かあり注文も限られて。品数も少なくて。
期待してた分、残念でした。
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とても美味しかったです。
コースの内容を始めに教えてくれたら、4.5ですね。
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少し高級。季節の野菜を取り入れていて美味しい。オーナーが常連さんと中良さそうに話すのは、少し配慮が必要かな。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鉄板鶏舎tori to tamago（テッパンケイシャ トリトタマゴ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、鳥料理、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-6664 |
| 予約可否 |
予約可 2日前までの宴会予約（仕入れの関係上） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本山駅から徒歩4分 本山駅から253m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7810786803179 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
席料 880 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人、立食時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年6月19日 |
| 電話番号 |
052-364-9924 |
| 備考 |
当店のこだわり |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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土佐じろー食べました
伺ったのは
名古屋市千種区楠元町にあります
「鉄板鶏舎tori to tamago」さんです。
本山駅から西へ
徒歩数数分歩いた場所にあります。
再訪です...