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「ざるうどん」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 187 件
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本日は定休日。
午前中に仕事を終わらせて、
ずーっと気になっていた、
味噌煮込みが有名な【まことや】本店さんへ
天白と植田にも同じ名前の
お店がありますが、のれん分けのようで、
ここが本店でミシュランプレートにも選ばれています。
駐車場も第一が10台、第２も１０台くらいあります。
今回は運よくお店の横に駐車できました。
外観は、凄く年期が入っていて、
いい味が出ています
と、入口からお客さんがまっいる様子です。
さすが名店ですね。
１５分くらい待ちましたが、
思っていたよりスムーズに入店できました。
店内はテーブル席と座敷があり...
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名古屋市昭和区の檀渓通４の交差点
交差点を北上しすぐの所にあるお店です
駐車場はお店の北側にあります
大きなお店ではありません
昔ながらのさらりとある感じのお店です
お昼の早い時間に訪問しましたが
店内はそれなりに混んでいます
普通のうどんもあるお店ですが
ほとんどの方が味噌煮込みうどんを
注文するお店ですね
店主さんの挨拶に特徴があり
これはこれで面白く聞けます
この日はたまたまベテランバイトさんと
色々会話をしながらでしたので
余計に店主さんの人となりが分かり
面白ったですね
玉子みそ煮込みを注文
グツグツと煮立ったのが到着します
思っ...
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名古屋を代表するご当地グルメとして、全国的に知られる名物の一つ『味噌煮込みうどん』。
味噌を使ったうどんは他の地域にもあるようですが、米味噌や麦味噌が多い他の地域とは異なり、愛知県を代表する調味料である八丁味噌などの豆味噌をメインに使用。
つゆは赤味噌特有の色味でとても濃厚な味わい、麺は「ほうとう」などと同じく小麦粉と水のみで塩を使わないのも大きな特徴。
つゆや汁を別に作らず、うどんを煮た汁はそのままの状態で食べるため、味噌の汁に塩が溶け込んで辛くなりすぎるのを防ぐようです。
また塩を使わないことで煮込んでも柔らかくなりにくく、慣れてない人にとっては「生煮え」や「芯が残...
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そんなこちらのメニューは
みそ煮込みの部が 親子味噌えび、えびかしわ、えび玉子等があり
他には すまし煮込み、
更にざるうどん、天ぷらうどん等の冷、温のうどんものがあります。
オーダーは
みそ煮込みの部筆頭の 親子味噌えび にしました。
で、7,8分で到着...
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2022.1.17の14時訪問。
本日から宿泊出張再開。
今日は移動日なので、名古屋で百名店へ行こうと思い、午前中に東京を出発して名古屋へ直行。
だいたいお昼は14時までのお店が多い中、こちらの『まことや』さんは昼夜通し営業されているので、『まことや』さんに決定。
味噌煮込みうどんは、自分の中の基本中の基本が、名古屋では有名な『山本屋』さん。
久しぶりに『山本屋』さん以外の味噌煮込みうどんを食べるので腹をすかせて向う。
到着時、ちょうど席が2席空いていて待たずに入店。
駐車場も3か所あるのでありがたい。
入店10分後には、待ち人が何組か居たので、たまたまタイ...
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出先のランチタイム、地元の知人と一緒することになり、彼のリードで入店。有名店○本○もあるけど、ここがおススメらしいし、駐車場付きだからね。
結果、地元民しか知り得ないお店は、どえりゃー沢山あるんだろうなぁ、美味しい味噌煮込みうどんをいただいたが、キャッシュオンリーが残念賞。
オーダーは、エビ天と鶏肉入り。
トッピングで色々と好みの食材を追加できるのは、讃岐と同じ様なシステムだけど、良いサービスですね。
しばし待っていただけば、味は想定通りの出汁が効いた味噌味で美味しいし、うどんのコシが生煮えかと思うほどハンパない。よく見ると手打ちとなっているから、不揃いの麺も頷ける。
...
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まことや
愛知県名古屋市昭和区檀渓通4-14
寒い時期には熱々の食べ物が非常に美味しいですよね！
名古屋といえば味噌煮込みうどん。是非とも愛知県外の方には愛知に寄った際に食べてもらいたいです。
玉子 味噌煮込みうどん 890円
土鍋に入った熱々の味噌煮込みうどん
玉子は生で来たので、熱々の汁に浸して半熟になるのを待ってから食べました。
コシがしっかりとした麺は染み込んだ味噌に味がついており、また沢山入ったネギのシャキシャキ感は寒い季節に体が温まります。
ネギ、油揚げの具の量が多く大満足！
椎茸が丸々と入っていたこと。
麺以外にも沢山入っていたので味噌煮込みうど...
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本当はあまり好きではなかったのです「味噌煮込みうどん」。味が濃くてコクが感じられない味があまり好みではありませんでした。今回、「まことや」さんの味噌煮込みうどんをいただいてその先入観が払しょくされました。
お店に入り、注文したのは「親子味噌煮込みうどん」。鶏肉と玉子が入った味噌煮込みうどんです。注文して、暫くして土鍋でぐつぐつ煮込んだ味噌煮込みうどんが運ばれてきました。ねぎはまだ生のままの状態です。
れんげで出汁をすくってまず一口。うーん、コクのある味噌の味が美味い。次に、具材とうどんをお椀に入れていただきます。硬めのうどんがコシもあり、この出汁に合う！鶏肉も歯ごたえがあって弾力も...
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【うどん百名店】手打ち＆手切りならでは！太さの違う麺が食感を豊かにします♪
...
うん！ この麺は凄く好き！！！
ざる系や温かいうどんもあるので、同じ麺ではないかもしれないけど絶対美味しいと思います！
次回は、ざるうどん＆味噌煮込みの選択もありかな！
ご馳走様でした！
また伺います！
【定休日】金曜日
【営業時間】[月～木・土・日]11:00～2...
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雰囲気ある店舗の玄関扉を開けると
いらっしゃいませぇーーーー♪
お好きな席にどうぞぉーーー♪
と。店主さんが独特の言い回しで
気持ち良く迎えてくれます^ ^
テーブルに座り
メニュー表の「みそ煮込みの部」から
玉子とかしわが入った「親子」を注文♫
提供スピード 半端なく早っ Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
でもって みそ煮込みうどん
美味しそーー(*´꒳`*)
具材は 揚げ・ねぎ・しいたけ・かしわ・玉子
赤味噌はサラサラで丁度良い濃さです♪
不揃いでコシのある 短いうどん(・・?)
最初は抵抗あったけど 慣れると食べやすい
若干 うどんの量が少なく感じましたが
...
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最近、熱くなって来ましたが、
それでも、「まことや」で食べるのは味噌煮込み。
ざるうどんも有りますが、ここでは味噌煮込み一択です。
注文は玉子とかしわ（鶏肉）の入った親子味噌を薄口で。
更にかしわとねぎをトッピングで追加し...
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リアルな今日この頃、
ドイツが大雨でたいへんな事になっている。
市内をライン川が貫いているドイツ事務所のあるケルンは大丈夫なようだが、
その南部や西部が甚大な被害に見舞われているらしい。
自動車レースで有名な「ニュルブルクリンク」のあるエリアや国境付近もかなりひどいらしく、ベルギーに行く特急列車の「タリス」も止まっている。
また狭い市街地の高低差が300ｍ近くあるルクセンブルクも影響を受けていて、
私も行った事のある谷底の有名なレストランも店を閉めて避難しているようだ。
逆にアメリカ西海岸は40度超えの日々が続き、避暑地に行ったはずの留学中の息子も、山火事の恐れが...
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名古屋では有名なお店で今まで行く機会がなかったのですが、やっと訪問できました。
スーパーでこのお店の監修した味噌煮込みうどんも販売されています。
メニューはシンプルで味噌煮込みうどんに入れる具材を選ぶのみで、かしわ入りにしました。
個人的には味噌の濃厚さがもう少し欲しいと思いましたが、正統派な感じがしました。...
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久々のまことやで味噌煮込みです。
本店がやっぱり一番行き慣れてるからこちらにきてしまいます。
相変わらずの大きないらっしゃいませの声ｗ。
味噌煮込み大盛りを注文。
ちなみに私はグツグツとした味噌煮込みを器を使わず、ダイレクトで食べる派です。麺は割と細めでダイレクトでも食べやすいです。
汁は塩分強め。
今日は天気で夏日にもかかわらずアツアツの味噌煮込みを求めて並んでいました。...
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いつも病院に行く時に前を通るので気になってました！入り口には待ち人多数！！！
病院の帰りに寄ったらまだ待ちが！！！
20分くらいで入店できました☺️
もちろん味噌煮込みうどんを注文！
んん！スープがうまい！！！
これはご飯を注文せねば！！あれ！ご飯が高いぞ！！！
でも大丈夫！お会計はお父さんです！
お父さんがとても気に入ってました！...
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名古屋市立大病院のお見舞いに行ったのだけれど、コロナで面会できず、昼食によりました。
小雨の降る日でしたが、お昼どき、行列が隣のコインパーキングまでできていました。
私たちの車は、道を挟んだ向かい側の駐車場に停めました。
親子みそエビを注文、ごはんもありました。
体は、あったまるし、おいしかった！
お店の壁に、宝塚の方のカレンダーが貼ってあり、お店の方にたずねたら、大将がお好きだとのことでした。...
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今年初の名古屋飯は味噌煮込みうどんです。
冬の寒い日ぴったりのお店です。
車での訪問がベターだと思います。
親子味噌海老＠1240円
完成と同時に店主が大声でコールを行うのですが、クセが強いです笑
グツグツと煮えているのが、食欲をそそります。
卵、鶏肉、ネギ、油揚げ、かまぼこ、椎茸そして主役の海老天がのっています。
一つ一つの具は大ぶりです。
ネギがたっぷりのっています。
ネギ好きなので嬉しいです。
味噌煮込みスープは酸味とコクが感じられます。
途中で七味をたっぷりかけるのもアリですね。
麺は縮れ気味で、ゴワゴワ系で、歯応えがあります。
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美味しい味噌煮込みを頂こうと昭和区壇渓通にある、まことやさんの本店に2名でお邪魔しました。
味噌煮込みうどんのトッピングには、海老と生卵と柏肉の3種類があり、それらを組み合わせて注文します。
・親子味噌海老 1240円
・親子 990円
私は、全乗せの親子味噌海老をお願いしました。
暫く待っていると、グツグツと沸騰した土鍋が運ばれて来ます。
具には、海老天、かしわ肉、生卵、長葱、油揚げ、椎茸、蒲鉾が入っています。
手打ちの麺は四角く角があり、縮れています。
歯応えがあり、これぞ味噌煮込みと言う食感です。
また、他の店で頂く味噌煮込みうどんよりも、味噌味が濃...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
まことや
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
052-841-8677 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営地下鉄鶴舞線 川名駅3番出口より徒歩12分 川名駅から835m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （テーブル7台28席、座敷2間10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗北側に10台、道路を挟んだ反対側に３台（27-29番） |
| 空間・設備 | 座敷あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1967年 |
| 備考 |
車椅子でのご来店可能です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[月]
11:00 - 20:15（L.O. 料理20:15）
[火]
11:00 - 20:15（L.O. 料理20:15）
[水]
11:00 - 20:15（L.O. 料理20:15）
[木]
11:00 - 20:15（L.O. 料理20:15）
[金]
定休日
[土]
11:00 - 20:15（L.O. 料理20:15）
[日]
11:00 - 20:15（L.O. 料理20:15）
5/30（木）搬入作業のため臨時休業 -
アクセス方法を教えてください
名古屋市営地下鉄鶴舞線 川名駅3番出口より徒歩12分
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このお店の口コミを教えてください
かれこれ30年以上前からお世話になっている、味噌煮込みといえばのまことやさん。
最近は、のれんわけの天白店から、スーパーにまことやの味がでていることもあり、店に来るのが少なくなりました。
かなりひさびさ、5年以上ぶりにいってきました。
あいかわらずの掛け声はありますが、以前とは料理人さんは変わった？みたいですね。
親子みそえびの大盛りに、ごはん並をいただきます。
5分強とものすご...
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味噌煮込みうどんの海老を注文。
ここのうどんは手打ちです。
味噌を出汁で溶かした中に手打ちうどんを茹でずにそのまま入れる作り方。
手打ちうどんはこしがあり出汁で茹でても全く軟らかくならないのでそこがまた美味しい。
コスパが良い。
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