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「味噌煮込み」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 348 件
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...
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暑い日でも全然食べれちゃう
凄く美味しい味噌煮込みうどん！
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やみつきになる美味しさに帰り際にしった
食べログ100名店でしかもミシュラン掲載されてて
もーねピッタリして
もっと味わって食べれば良かったと後悔〜！
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人気なうどん食べたけど
味噌煮込みうどんホントにオススメだから食べて
見てね！
.
2022.2020年2回100名店に選ばれてるお店！
.
ミシュラン掲載...
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...今日は味噌煮込みうどんを食べにきました。
場所的には車のほうが来やすいかな？
駐車場は十分な広さがあるので、安心です。
またいつも混んでいるイメージですが、たまたま並ばずに入れました。
メニューは味噌煮込みがメインで、オプションを選べる形です。
今回は人気といわれている海老＋卵にしてみました。
提供はものすごく早くて３分くらいできたかな。
熱々の土鍋でとても美味しそうです。
卵はしばらく沈めておくと半熟になって美味しい。
海老天は海老が大きめで、食べ応えあります。
また麺は名古屋の味噌煮込みうどんの定番でかなり固め。
名古屋人にはこれがたまらない...
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味はあっさり！全然濃くない！
2024年4月平日11時オープンと同時に来店！駐車場あり、電子マネー使える！スタッフ5人！大将すごく元気笑
店内は木の温もりがありそうな古き良き感じで、清潔感あり！
席はテーブルと座敷！1人のお客さんも多いです！
僕は1番人気の親子エビを注文！5分くらいで到着！見た目とは違いあっさり味！僕にはちょっとあっさりしすぎなくらい！なので女性も食べやすいと思います！ご馳走様でした！
...
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...山本屋のような固さではありませんのでご安心ください。
海老天入りの味噌煮込みうどんが1,250円。これは山本屋と比べるとかなりリーズナブルです。
あと味噌煮込みうどん初の方にも食べやすい感じかと思います...
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すいとんみたいな歯応えある麺。深い味の赤だしのおつゆって感じ。
...
味噌煮込みうどん！ってことで
できるだけ有名で美味しいところにと思い朝から並びました。
私たちが到着したのは営業開始30分前くらい
それでも2組くらいが並んでいました。
そこからあれよあれよと10メートル以上の列〜
しばらく待って入店。
いきの良い大きな声が印象的なおっちゃんが厨房でせっせと作ってくれてました。
特製味噌煮込みうどん
白醤油のおうどん
どちらも頼んでみました。
麺はうどんというよりお団子っぽい感じ。
1本が太くて歯応えすんごい...
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人気店のようなので開店してすぐの11時15分に到着
並びなし 自動ドアを開けると4名様中待ちでした
危なかった早めに来てよかった ご相席よろしですかと店員さんから声がかかりカウンターが無く4名がけ以上の席しか無いこのお店で相席マストだろうなと快く了解する
事前にオーダーを聞かれたので親子えび（全部入り）1520円をオーダー 今月値上げしたようだが以前はいくらだだのだろう
中待ちは着席なのでのんびりと調理場を見ていると
まず金属の鍋である程度煮てから土鍋に移してネギを入れて仕上げていく調理工程になっている
最後に生タマゴを入れて完成 この作っている方が店長だと思うが大きな声で...
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...今日は名古屋女子マラソンがあるので…とビクビクしながら。
14時頃訪店。4組目待ち。あまり混んでない。
あまりたくさん食べられないので、味噌煮込みうどんのえび天トッピング。1240円。
渋味がある豆味噌の出汁に、固めの太い麺、これこれ…って感じ。
店を出る時の方が外まで並んでいて...
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...組ほど待ちがありました。まだ大丈夫だろうと15分前に並び始めたら6組ほど並んでいました。開店し1回転目に入れましたがもう長蛇の列。かしわ味噌煮込みうどんを頼みました。うどんも打ち立てでとても美味しく名古屋で一番美味しいと思います。また利用したい...
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...風が冷たい日は味噌煮込みうどんが食べたくなります
味噌煮込みうどんは山本屋本店が全国的にも有名ですが...さっそく麺を器に移します
こちらの麺は味噌煮込み独特のかための茹で具合で、他県からの方はびっくりするアレです(٥ ◜ ᵕ◝)
それでも口に入れるとしっかりもぐもぐしていくと、味噌のなかのお出汁が口いっぱいに広がりながら気づくと麺がとろけていく感じです
ボクはやわ麺よりも味噌煮込みはこれが好きで...す
ごはんはボクは頼みません
まことやはうどんの量もけっこうあるので、味噌煮込みうどんだけで十分満足できます
心も体もしっかりあったまってお店を後に...
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...白味噌派の俺でも食べ易く感じる味噌煮込み。もちろん赤味噌独特のしっかりした苦みもあって､ほのかに酸味もある様な気がする。ちなみに聞き齧り。ダシはソウダ節/サバ節/ムロ節に枕崎産の本枯れ節を使ってて､味噌ダレは奥さんが生玉子に豆味噌と本みりんを入れかき混ぜてその日使う分だけを作るんだって。踏んで折るを繰り返して仕上げる手打ちの平打ち麺は煮込んでも崩れないって仕様だけど､味噌煮込みのうどんってグルテンっぽい固さにモッチリ感があるけど､延長線上に赤いきつねっぽさを感じるのは俺だけ？うどんはチュルチュルしてて欲しい広島出身者としては､そもそも味噌煮込みの麺なんてうどんじゃない...んでこの味噌煮込みで一番欠...
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⚫︎味噌煮込みうどん 親子(たまご・かしわ) 1,090円 ×2
10分程でお料理が提供。
個人的に生煮えの卵と生の大ぶりのネギがちょっと苦手なのでよく煮ていただいています。
久しぶりすぎて味をほぼ忘れかけていましたが…
食べすすめていくうちに思い出しました♪
サラッとした味噌スープに手打ちの麺がよく合って美味しい♡
名古屋に引っ越してきたばかりの頃は
味の濃い味噌煮込みうどんはあまり好きになれなかったのですが
3〜4年経つとすっかり名古屋の味に慣れたようで大好物になりました。
味噌煮込みうどんはお店によって
味も価格も異なるため好みが分かれますが...
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いただいたのは親子のすまし煮込み（赤）と白飯。すまし煮込みは「たまり煮込み」とも呼ばれる隠れ名古屋めし。
麺は味噌煮込みうどんと同様、太くて強いもっちりとしたコシのあるものだが、つゆは味噌煮込みと違い醤油味になっているので優しい味わい。こだわり具材の香りや味もより一層楽しめる。
うまかった。ごちそうさまでした...
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...自分の前には3組の待ち客がいた。開店してすぐに店内は満席。人気だ。そして大将のおなじみのかけ声が癖になる。
本日も一番人気の全部のせ味噌煮込みうどんである親子えびを注文。白飯も付けた。
〆に味噌つゆを白飯にかけてかきこみ、完飲完食。
うまかった。ごちそうさまでした...
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...お昼は混んでて行列並ぶからあえて15時30分くらいに行ったら並ばず入れたわぁ♡
味噌煮込み親子えび ￥1370
親子えびを選択すると全部の具が入ってくるから
1番人気メニューなのでこちらをチョイス！
スープは味噌で甘くなく濃厚。
麺は硬めの太麺。
かしわが中にゴロゴロ入ってるけど
このかしわが柔らかくてめちゃめちゃ旨い。。。
出汁が美味しいから全部飲みきれてしまったよ
病みつきになる味噌煮込みうどん...
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店舗基本情報
| 店名 |
まことや
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
052-841-8677 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営地下鉄鶴舞線 川名駅3番出口より徒歩12分 川名駅から835m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （テーブル7台28席、座敷2間10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗北側に10台、道路を挟んだ反対側に３台（27-29番） |
| 空間・設備 | 座敷あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1967年 |
| 備考 |
車椅子でのご来店可能です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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[月]
11:00 - 20:15（L.O. 料理20:15）
[火]
11:00 - 20:15（L.O. 料理20:15）
[水]
11:00 - 20:15（L.O. 料理20:15）
[木]
11:00 - 20:15（L.O. 料理20:15）
[金]
定休日
[土]
11:00 - 20:15（L.O. 料理20:15）
[日]
11:00 - 20:15（L.O. 料理20:15）
5/30（木）搬入作業のため臨時休業 -
アクセス方法を教えてください
名古屋市営地下鉄鶴舞線 川名駅3番出口より徒歩12分
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このお店の口コミを教えてください
かれこれ30年以上前からお世話になっている、味噌煮込みといえばのまことやさん。
最近は、のれんわけの天白店から、スーパーにまことやの味がでていることもあり、店に来るのが少なくなりました。
かなりひさびさ、5年以上ぶりにいってきました。
あいかわらずの掛け声はありますが、以前とは料理人さんは変わった？みたいですね。
親子みそえびの大盛りに、ごはん並をいただきます。
5分強とものすご...
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それでも食べ始めると旨っ（汗）
『えび玉子』ネギのアクセントも素晴らしい〜✨
「海老天」浸ったコロモが味噌と絡み…必食逸品
流石「ザ・味噌煮込みうどん」たまらない旨さ...