マイスターズバックシュトゥーベカキヌマ
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「ドイツパン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 21 件
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...パンはおかわりができます！
店頭で販売しているドイツパンやお菓子はどれも美味しいものばかりです。
初めての方にはモーンシュトロイゼル、雑穀バーをお勧めしたいです...
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...パンの上に振りかけたグラニュー糖のザクザクとした食感も、適度なアクセントになっていて美味でした！
甘い系のパンや、ハード系のドイツパンを購入したい時に、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした...
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さて肝心のパンはというと、カンパーニュとかクロワッサンとかばっかりで？？？
ドイツパンはというと、どうにかカイザーがあるくらい。流石に聞いてみたら予約販売ということで、しかもお盆を挟むのでイマイチ頼みずらかったです...
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ココアメロンパン
マーマレードチョコリング
チョコクロワッサン
クロワッサン
パンオノア
いわゆるハードで全粒粉系のドイツパンだけじゃなく、
子供にも食べやすいメロンパンとかチョコクロワッサン、クリームパンなどもあるのがありがたいですね。
さてテイクアウトでいただく...
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...月28日(土)、友人とイノッセを出た後にドイツパンのお店に行きました☆☆
店に入るとお客さんがパンを買っていました(^q^)
ランチで中でも食事できるみたいです...
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...星が丘にあるパン屋さんです。
店名を見ると、ドイツパンだけのように感じますが、
店主が、ドイツで、マイスターの資格を得てきたということで、
ドイツパンに限らず、様々なパンを作っています。
ドイツでは国家資格であるマイスターを取得しなければ、
パン屋は開けないとのこと。
しかも...
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チーズケーキも美味しい！カフェもお勧めのドイツパン屋さん（ひとつひとつのレベルが高い！）
■注文概要
・ホットコーヒー（280円 税込） 評価＝◯
・セイロンティー（280円 税込） 評価＝◯
・チーズケーキ（260円 税込） 評価＝◯
・全粒・カレンズ（410円 税込）評価＝◯
・チャイニーズ・あんぱん（238円 税込）評価＝◯
■コメント
土曜の14時ぐらいに訪問。店内は先客なしでしたので、カフェを利用しました。席はテラス席（日当たりが良いので、少しキツイかも。。。）テーブル席が6席、店内にテーブル席が4席とカウンターが2席。注文は以下のようです。※2018年の訪問です。
・ホットコーヒー（280円 税込） 評価＝◯
苦味は抑えめで、香りが立つコー...
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用事を済ませた後、パンが食べたいなぁ～っとやってきたのですが。。。
ドイツパンのお店かな？っと思ったら、ショーケースを覗くとそうでもないようですね...
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星ヶ丘でランチできるお店ないかな、と探していて見つけたお店。
テーブル1つにカウンター、
テラス席は2人掛けのテーブルが3つというこじんまりした店内は、
12時過ぎにほぼ満席。
運良く、空いていたテラス席につくことができました。
ランチは1種類のみで
人参とカレンズのマリネやお豆とクスクスのグリーンサラダ等と
4種類のパンがワンプレートに乗っています。
本日のメニューを見たらあっさり野菜ばかりで物足りないかな？と思ったけど、
バケット入りオニオンスープに、
頼んだルイボスティーには小さなシフォンケーキもついていて、
全くそんなことありませんでした^ ^
...
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自家製ジャムやクッキーはお茶請けにしたけど
甘すぎずにパクパクいけちゃうヽ(*´з｀*)ﾉ
てみやげにして朝ごはんに色々わけわけ♪
ドイツパンや食パンもよかったけど
フォカッチャがそのままでもすごくおいしくて好みだった...
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...空気感は少なく粘りある食感。素朴さが旨い。
余計なものが入っていない安心安全なパン。14時頃には主なドイツパンは完売状態。お聞きすると焼き上がり後１時間でほぼ完売するのだそうだ。次回の楽しみができた...
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...ドイツ語で「マイスターのパン工房」という意味だそうです。
ただ、ドイツパンの専門店という訳ではなく、ドイツで学んだ知識と技術を活かしてパンを作ることをコンセプトにされているようです。
今回は3点購入しました。
●クリームパン（194円）
自家製のカスタードクリームが入っています。
カスタードの甘みは控えめです。
●ジャムパン（214円）
自家製のイチゴジャムが入っています。
表面にアーモンドが付いており、風味が良いです。
●モーン・シュトロイゼル（238円）
黒けしペーストとそぼろのドイツパン。
大人向けの菓子パンです...
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...私はドイツパンが大好きです！！
大学のドイツ学科でドイツを専攻してから何度もドイツへ行き、滞在中は毎日パン屋さんに行ってはライ麦の入ったパンやプレッツェルなどのドイツパンを食べていました。
そして大学の卒論では「ドイツのマイスター制度」を取り上げ...
ライ麦の入ったパンはドイツで食べたドイツパンの香りと旨みが思い出されます...
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石窯焼き 天然酵母 国産小麦 ドイツ職人のこだわりパン屋さん
日曜日の夕方 伺いました
東山通りを星ヶ丘から一社に向かう中間くらい
左に曲がって一つ目の右の角です
お店の前に車二台は停められます
お洒落な外観
綺麗な店内
奥にちょこっとだけイートインの席があります
夕方の訪問だったので
売り切れ続出
少ししか残ってませんでした
色々選びたかったら
早い時間に行かないとダメですねぇ〜(´･_･`)
食べた中では特にスコーン
美味しかったでぇす
ご馳走様でしたぁ〜(*^_^*)...
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それらが進化して移転・開店となったようです。
さて、Backstubeさんのパンですが、ドイツで修行されたのですが、ドイツパンの店では無いそうです。
もちろん、ドイツパンもありますが、それ以上に日本にあったパンを目指しているようです。
今回は、以下の3品を購入しました。
☆ カンパーニュ・バケット（2...
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国内産小麦や天然酵母など安全・安心な素材にこだわったドイツパン
名古屋市星ヶ丘にあるパンと焼き菓子のお店。
地下鉄東山線星ヶ丘駅２番出口から西へ徒歩約５分のところにあります。
大通り（名古屋長久手線）沿いにあり、店の前に駐車スペースが３台ほどあります。
店内はさほど広くないですが、パンや焼き菓子がたくさん並んでいました。
こちらのパンと焼き菓子は、自家製天然酵母と国内産小麦を使っており、卵やバターなどの材料もこだわっているため、アトピー、アレルギー、治療食の方にも安心して食べられるそうです。
● ココアのBrezel（3.5）
一般的なプレッツェルと異なり、パイの食感でパリパリです。
全粒粉の食感と風味が良いです。ココアの風味と...
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ドイツでマイスターを取得された柿沼 理さんが作る｢安心・安全でおいしいパン｣。
再訪しました。
市内ではお気に入りの一軒です。
１１月の古い口コミで恐縮ですが
写真を追加して更新致しました。
■ライ麦30・クリームチーズアプリコット（11月限定)
大きなクリームチーズの塊がデン！と真ん中に入ってます。
これだけ大きいとクリチが中心のパンになりがちですが、
ライ麦３０％のパンがどっしりしてて存在感があり決して負けていません。
クリチの下にはセミドライのアプリコットが埋まっていて、控えめな酸味が
とてもいい脇役になっています。これ美味しかったけど限定なんですね。
■ライ麦生地のあんぱん
正式名称不明です。素朴な甘味だった記憶があります...
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スライスしていただきました。
噛みごたえがあって、おいしい！
ドイツパン独特の酸味もあまり強くなく、噛めば噛むほどおいしさが広がります。
大切に食べたかったけれど、美味しいらしく、メンズ2号...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://mariag.cocolog-nifty.com/blog/2009/10/meisters-backst.html
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
マイスターズバックシュトゥーベカキヌマ（Meisters Backstube kakinuma ）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、洋菓子、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-781-3353 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄星ヶ丘駅から徒歩10分 星ケ丘駅から500m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
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