口コミ一覧 : 手挽きそば 一心

そばEAST百名店2024選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

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120 件を表示 60

表示件数:

4.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

名古屋の最高のお蕎麦屋さん!

...
続いて在来種十割ざる。在来種とは日本固有の品種。こちらは中太打ち。より蕎麦の食感を楽しむことが出来る。美味いなぁ。最後が江戸十割そば。丸抜きというそばの実の殻を取って挽いたものになるそうで、見てわかる白さ。先ほどの2つとは全然違う。一口食べるとなめらかで清涼感があるものの...

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  • 手挽きそば 一心 - がんこ十割ざる
  • 手挽きそば 一心 - 特性玉子焼き
  • 手挽きそば 一心 - がんこ十割ざる

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

...塩味で美味しく食べられます。
うん、好きな人は蕎麦つゆ入らないかも。
私は塩とつゆを半々ぐらいでいただきました。

稀に十割そばはボソッとした食感の時があるのですが、こちらのお蕎麦は歯応えがしっかりあり、とても美味しいです。

非常にとろみのあるそば湯がまた絶品...

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  • 手挽きそば 一心 - 在来種十割ざる
  • 手挽きそば 一心 - そば湯
  • 手挽きそば 一心 - 最初は塩(ペッパーミル)
  • 手挽きそば 一心 - そばの産地

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

...お昼は胃に優しくと思い蕎麦にしました。百名店なので、難しいかと思いましたが、3組待ちなので、ラッキー。

十割そばか二八そばか、なやましいし、小海老の天ぷらか大エビか、また、なやましい。

蕎麦湯が、こんなにどろっとして、粒もあって、初めてでした...

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  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -

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4.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

在来種をいただける、名古屋の名店!

...その評価通り、お蕎麦のクオリティが高い!

・在来種十割そば 1200円
・かけそば えびと野菜の天ぷら 2000円

かけそばの出汁も美味しく、そば湯はドロドロ系で最高でした...

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  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -

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4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

...お蕎麦が食べたい気分で一心さんへ


十割そばは大盛りができず少ないかなと思っていましたが...

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  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -

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4.4

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

絶品そばに特製玉子焼きを添えて!

...種を食べ比べられるメニュー。田舎ニハとがんこ十割が半盛で提供された後、在来種十割が提供される。
すりたて生わさびが付いているのがとても嬉しい。十割そばについては塩で食べるのもおすすめされた。
田舎ニハは福井県産を細打ち。なんだかんだ喉越しを含めて二八が一番美味しい...

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  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -

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4.1

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク3.5
2024/01訪問1回目

がんこ十割そば、蕎麦がき、天ぷら

蕎麦食べに名古屋港北へ。
駅からかなり遠いが、開店10分前に行ったら15人待ち。どうにか一巡で入れました。

・おまかせ天ざる 2,380円
海老と野菜天ぷら
田舎二八蕎麦をがんこ10割ざる太打ちに+200円で変更。
がんこ十割 太打ち
玄手挽き粗挽きそば 
富良野産 牡丹種
蕎麦豆腐又はとろろが選択できます。
もちろん蕎麦豆腐にしました。

・手挽きそばがき 1,100円

・久保田千寿 800円
途中から追加で注文。

・蕎麦がき
時間がかかるかと思ったら2分で出て来ました。
出て来た大きさにびっくり。
東京だとこの半分以下の量です。
山葵とめんつ...

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  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

そば 百名店 2022

...200yen

江戸十割そばは丸剥き(皮をむいた玄そば)を手挽き製粉した品質にこだわった高価な粗挽きそばです。味と香りは非常に繊細で爽やかな蕎麦です。

☆(追加)すりたて生わさび/200yen
☆えびと野菜の天盛/950yen
-----------------------------------------------------------------------

更科蕎麦が好みですので
江戸十割そばをチョイス。

やや太めと感じるお蕎麦です。
少しイメージとは違いましたが悪くないです...

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  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

...
蕎麦とセットの天ぷらは小えびも野菜も絶品!
十割蕎麦は大盛不可と言うことで食べ比べもかねてがんこ十割そばも注文。
こちらは太麺でしたが正直味の違いがわからない。
ですがいずれも美味しくいただき〆に蕎麦湯を注文...

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  • 手挽きそば 一心 - 入口
  • 手挽きそば 一心 - 蕎麦工房
  • 手挽きそば 一心 - 蕎麦湯

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4.1

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2023/06訪問1回目

愛知/名古屋 2種十割食べ比べ2200円+えびと野菜の天ぷら950円

...

本日の蕎麦が5種類!
田舎二八そば
木曽十割そば
在来種十割そば
江戸十割そば
がんこ十割そば

お蕎麦の種類が多くってすごく悩みます♥

2種十割食べ比べ2200円
+えびと野菜の天ぷら95...

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  • 手挽きそば 一心 - 外観
  • 手挽きそば 一心 - 2種十割食べ比べ2200円
  • 手挽きそば 一心 - エビと野菜の天ぷら+950円

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4.8

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

隅々までこだわりを感じられる蕎麦の名店。

...
また辛味大根は、赤色!初めて!ピリリとしっかり辛味も感じられます。

しばらくすると最後の、中太打ちの在来種十割そば(玄粗挽きそば・宮城県産秋保在来種)が一人前の量で来ました。
こちらもがんこ蕎麦同様に蕎麦の実を感じられます。しかしボソボソ感はなく...

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  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 - 木曽十割ざる
  • 手挽きそば 一心 - 田舎二八そば(手前)・がんこ十割ざる(奥)

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4.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

...つるつる喉越し良く風味も良い。

がんこそば・在来種十割そばは太め。
風味が良く甘く香ばしい、どちらもとても美味しい。

そばがきや卵焼き...

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  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

しっかりとした田舎蕎麦

...

八割そばですが、田舎蕎麦なので硬めのしっかりとした食感。八割なので適度な喉越しも残していて食べやすいです。

以前、十割そばもいただいたことがありますが、中打ちのやや太めでがっしりとした食べ応えのあるそばでした。

二八そばの方が...

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  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

...分

やや辺鄙な場所だったが、どうしてもそばの気分になり訪問
ここまで来たので色々食べたくなり、食べくらべと従来種十割そばを注文
全体的に食感自体はすこしプツプツ途切れる感じ、喉越しはスルスルいくのでしっかり噛むより雑に噛んで飲み込むのが正しい食べ方なのかな?
どれも香りが良かったが、十割そばは特に香りを強く感じられて、そばを食べている気分に浸らせてくれる...

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  • 手挽きそば 一心 -
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4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク3.7
2022/05訪問1回目

がんこそばはムチムチわがままボディ

...席で座れました。

こちらでは蕎麦の食べ比べができます。

味くらべ、は田舎二八蕎麦、がんこざる、在来種十割蕎麦の3種食べ比べ。がんこざるも十割そばです。

それと、天ぷら盛り合わせを注文しました。
天ぷら盛り合わせは160...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

...衣サクサク、エビは極太、さつまいもやカボチャも甘くて量も多い為、かなり食べ応えあり。
天ぷらを完食したところで、最後の十割そばが到着。
この頃にはお腹もだいぶ満足していたのだが、良いそばの香りにまた食欲が復活。
美味しくいただくことができた。

締めのそば湯は...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

...
小えび天ざるは二八ざる、小えび天、野菜天、蕎麦とうふのセット✨
今回は二八そば→十割そば(有料)へ変更!
風味豊かで香り良く、とても味わい深い
天ぷらは小えび7〜8個程、さつまいも、かぼちゃ、ピーマン、にんじん、エリンギ...

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  • 手挽きそば 一心 -
  • 手挽きそば 一心 -
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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

さすが百名店1位!そば好きには1度食べてみて欲しい。

...

ランチに使用されているそばの産地は
卓上に飾られています。


注文したのは小えびてんざる (税込2000円)
+100円で十割そばにできるので、変更。

そばランチにしては少し高めかもですが、
2人でシェアできるくらいの量で、
てんぷらがでてくるので...

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問1回目

職人技が漲る!蕎麦

...80-(税込)

▪︎ 二八ざる
・+¥100で、十割に変更が出来るとの事で、十割そばに変更。
先ずはそのまま蕎麦を啜ります。蕎麦本来の風味が良いっすね。そしてコシと言うのか!?食感も喉越しもとても良い...

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  • 手挽きそば 一心 -

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問1回目

ボリュームたっぷりのおまかせ天ざる

...
月見とろろを絡めて食べるとまた美味しい。
普段あまり蕎麦を食べない僕でもはっきりと美味しさを実感しました。
今度は十割そばも試してみたいと思いました。

∇天ぷら盛り合わせ
内容
・海老天...

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  • 手挽きそば 一心 - おまかせ天ざる
  • 手挽きそば 一心 - 二八蕎麦
  • 手挽きそば 一心 - 天ぷら盛り合わせ

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店舗基本情報

店名
手挽きそば 一心
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2022 選出店

食べログ そば 百名店 2022 選出店

そば 百名店 2021 選出店

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そば 百名店 2019 選出店

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そば 百名店 2018 選出店

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そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば、天ぷら
お問い合わせ

052-661-0997

予約可否

予約不可

住所

愛知県名古屋市港区須成町3-9-1

交通手段

あおなみ線港北駅から徒歩15分。

港北駅から970m

営業時間
  • 火・水・土

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      L.O. 14:00

    • 17:30 - 20:00

      L.O. 19:30

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      L.O. 14:30

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      L.O. 19:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜日(祝日営業、翌日火曜日休業)

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予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

25席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

9台。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

女子会 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://sobakokoro.fc2web.com/

備考

待合はないが、名前と携帯番号を店内で記入した後で外で待つ。順番が来ると携帯で呼んでくれる。
子連れは断られました。

初投稿者

MrMasaMrMasa(5)

最近の編集者

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     蕎麦は当たり前だが、玉子焼きよし、蕎麦掻よし
     更に「天婦羅よし」の申し分のない蕎麦屋さんだ!!

     昭和61年(1986年)創業38年になる蕎麦
     専門店で、当時名古屋の蕎麦専門店は少なく、こ
     ここそが、名古屋蕎麦屋の在来種と言っていい!!

     ❖蕎麦(お店の解説)official website
     たかが蕎麦されど蕎麦

     蕎麦好きな中で有名なのが在来種蕎麦。
     ...

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