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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「十割そば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 60 件
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...その評価通り、お蕎麦のクオリティが高い!
・在来種十割そば 1200円
・かけそば えびと野菜の天ぷら 2000円
かけそばの出汁も美味しく、そば湯はドロドロ系で最高でした...
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...種を食べ比べられるメニュー。田舎ニハとがんこ十割が半盛で提供された後、在来種十割が提供される。
すりたて生わさびが付いているのがとても嬉しい。十割そばについては塩で食べるのもおすすめされた。
田舎ニハは福井県産を細打ち。なんだかんだ喉越しを含めて二八が一番美味しい...
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蕎麦食べに名古屋港北へ。
駅からかなり遠いが、開店10分前に行ったら15人待ち。どうにか一巡で入れました。
・おまかせ天ざる 2,380円
海老と野菜天ぷら
田舎二八蕎麦をがんこ10割ざる太打ちに+200円で変更。
がんこ十割 太打ち
玄手挽き粗挽きそば
富良野産 牡丹種
蕎麦豆腐又はとろろが選択できます。
もちろん蕎麦豆腐にしました。
・手挽きそばがき 1,100円
・久保田千寿 800円
途中から追加で注文。
・蕎麦がき
時間がかかるかと思ったら2分で出て来ました。
出て来た大きさにびっくり。
東京だとこの半分以下の量です。
山葵とめんつ...
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...200yen
江戸十割そばは丸剥き(皮をむいた玄そば)を手挽き製粉した品質にこだわった高価な粗挽きそばです。味と香りは非常に繊細で爽やかな蕎麦です。
☆(追加)すりたて生わさび/200yen
☆えびと野菜の天盛/950yen
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更科蕎麦が好みですので
江戸十割そばをチョイス。
やや太めと感じるお蕎麦です。
少しイメージとは違いましたが悪くないです...
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愛知/名古屋 2種十割食べ比べ2200円+えびと野菜の天ぷら950円
...
本日の蕎麦が5種類!
田舎二八そば
木曽十割そば
在来種十割そば
江戸十割そば
がんこ十割そば。
お蕎麦の種類が多くってすごく悩みます♥
2種十割食べ比べ2200円
+えびと野菜の天ぷら95...
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...
また辛味大根は、赤色!初めて!ピリリとしっかり辛味も感じられます。
しばらくすると最後の、中太打ちの在来種十割そば(玄粗挽きそば・宮城県産秋保在来種)が一人前の量で来ました。
こちらもがんこ蕎麦同様に蕎麦の実を感じられます。しかしボソボソ感はなく...
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...
八割そばですが、田舎蕎麦なので硬めのしっかりとした食感。八割なので適度な喉越しも残していて食べやすいです。
以前、十割そばもいただいたことがありますが、中打ちのやや太めでがっしりとした食べ応えのあるそばでした。
二八そばの方が...
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...席で座れました。
こちらでは蕎麦の食べ比べができます。
味くらべ、は田舎二八蕎麦、がんこざる、在来種十割蕎麦の3種食べ比べ。がんこざるも十割そばです。
それと、天ぷら盛り合わせを注文しました。
天ぷら盛り合わせは160...
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ランチに使用されているそばの産地は
卓上に飾られています。
注文したのは小えびてんざる (税込2000円)
+100円で十割そばにできるので、変更。
そばランチにしては少し高めかもですが、
2人でシェアできるくらいの量で、
てんぷらがでてくるので...
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月見とろろを絡めて食べるとまた美味しい。
普段あまり蕎麦を食べない僕でもはっきりと美味しさを実感しました。
今度は十割そばも試してみたいと思いました。
∇天ぷら盛り合わせ
内容
・海老天...
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店名 |
手挽きそば 一心
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、天ぷら |
お問い合わせ |
052-661-0997 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
あおなみ線港北駅から徒歩15分。 港北駅から970m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
25席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 9台。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 |
待合はないが、名前と携帯番号を店内で記入した後で外で待つ。順番が来ると携帯で呼んでくれる。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[金]
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[土]
11:00 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 20:00(L.O. 19:30)
[日]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:30 - 20:00(L.O. 19:30)
■ 定休日
月曜日(祝日営業、翌日火曜日休業)
アクセス方法を教えてください
あおなみ線港北駅から徒歩15分。
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蕎麦は当たり前だが、玉子焼きよし、蕎麦掻よし
更に「天婦羅よし」の申し分のない蕎麦屋さんだ!!
昭和61年(1986年)創業38年になる蕎麦
専門店で、当時名古屋の蕎麦専門店は少なく、こ
ここそが、名古屋蕎麦屋の在来種と言っていい!!
❖蕎麦(お店の解説)official website
たかが蕎麦されど蕎麦
蕎麦好きな中で有名なのが在来種蕎麦。
...
...
続いて在来種十割ざる。在来種とは日本固有の品種。こちらは中太打ち。より蕎麦の食感を楽しむことが出来る。美味いなぁ。最後が江戸十割そば。丸抜きというそばの実の殻を取って挽いたものになるそうで、見てわかる白さ。先ほどの2つとは全然違う。一口食べるとなめらかで清涼感があるものの...