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食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
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「ホタテフライ」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 136 件
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...以下をお願いしました。
・車海老と天然ホタテフライ 1680円
料理には全てご飯と赤出し付きです。
シェフが自ら料理を運ばれ...寿司ネタレベルの新鮮なホタテです。
厚みもあり、フライらしからぬ生食感です。
これも美味しいホタテフライでした。
その他に、小さなさつま芋のフライがあり、とても甘いお芋フライでした...
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フライの有名店に妻と行ってきました。
店主に大アサリは噛む度に味が出るとのアドバイスがあり、顎が疲れるまで噛み続けたが、本当に噛む度に味わえる。_:(´ཀ`」 ∠):
特に貝柱のあたりが最高に美味❗️
ヒレカツの色合いも大好きなピンク色で、これまた美味スィー‼︎
伊勢出身で海鮮にうるさい妻も海老フライには満足のご様子。ただ、タルタルは別置きにしてもらって、塩でも食べたかった とおっしゃっておられました。
とにかく、たいへん美味しゅうございました♪
...
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【社畜のランチ百名店Vol.15】素材と火入れのクオリティの高さが光るフライの名店!
今日は名古屋の熱田区。
いつも通りの社畜のランチタイム。この日は前回お伺いして好印象且つマイレビ様からおすすめ頂いたお料理を頂くためにこちらの「ちかさんの手料理」さんを再訪しました(^O^)/
この日もタイミング良くすんなりとテーブル席を確保♪オーダーは勿論狙っていた下記を(^^)
○大あさりと特選ヒレカツ 1580円
→前回もどうしようか?悩んで諦めた大あさり♪今回は是非!と思った次第(^^)もう一つもかなり悩みましたが、ヒレカツに!
大凡7-8分で今回もシェフ自らメインのお皿は給してくださいます(^^)「大あさりはそのままで早めにガッツリかぶりついてください!そして顎...
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...大アサリが入ってるよと情報ゲットしていたので
息子:チキン、エビ、ホタテフライ¥2000-
私:大アサリ、ホタテフライ+キスフライ¥1780+200-
オーダー。待っている間チャリ漕いで汗かいたので水分補給...
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■お店情報
熱田にある人気のお店【ちかさんの手料理】
お昼のみの営業で電話で予約が可能です。
1階席と厨房を通っての2階席の店内。
今日は、的場産の岩牡蠣があるとのことでこれを注文。
■食べたもの
▶︎岩かきスペシャルミックス ¥2600
20分程で到着。
低温で揚げられたカツは、濃い色ではなく、薄い茶色。
店主は、最適な食べ順、食べ方を教えてくれます。
写真をゆっくり撮る時間はないので本当にグルメが好きな人が行くお店ですね。
岩かきは噛んだ瞬間、うまみがドバーっと出てくる素晴らしいもの。
今まで食べたカキフライで1番美味しいかもしれない。
こ...
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今回は天然帆立を食べに来ました
平日のランチは満席でしたが、回転良いのでそんなに待たずに入れました
注文したのは、車海老と天然帆立のフライ
付け合わせはきゅうりの浅漬けやかぼちゃフライ、ひじき煮とマカロニサラダなど
お料理が運ばれてきたら、余熱で火が通る前にすぐに車海老フライを食べます
海老は半分レアでぷりぷりな食感が最高です
身がしっかりしていて海老の味が濃いです
次に、天然帆立のフライです
サクサクの衣の中は、ほぼ生でした!
美味しさが凝縮されていて、ほんのり温かく、帆立の味が濃いです
こんなにレアな帆立フライは初めて食べました
今日もマカロニサラダは...
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路地裏に佇む名店『ちかさんの手料理』の超レアーなフライを食べに行って来ました(^-^)/
駐車場に車を停めて店を探すうちに私達夫婦は神宮小路に迷い込みました。其処には私達が初めて見る。ディープゾーンが拡がりワクワクしちゃいましたよ〜(((o(*゚▽゚*)o)))
まぁ。結局は一つ表の通りに『ちかさんの手料理』の店を見つけたのですが、再び訪れてみたいと思わせる魅力のあるエリアです〜♪
食べログの記載より、「5年物岩かきスペシャルミックス」2,600円。岩かき、天然帆立、車海老、ライス、味噌汁付き、が頂けるとの事で予約しての訪店です。(5年物岩かきは入荷しない日も在るので店主に伝えてからの訪店が賢明と思います。)
私達は食べログの記載を読み、行っても居ないのに知っている。...
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...登ると
素敵なお部屋^o^
5年ものの的矢直送の岩かきのフライがはいった
スペシャルミックス
天然ホタテフライと車エビフライがついてます
もう一つは
特選ヒレカツと車海老フライ、天然ホタテフライの
スペシャルミックス
どちらもご飯と赤だしがついてます
揚げ方もとっても好みです
特選ヒレカツはお好みで
ソースにつけて
岩かきはそのまま
海老フライはタルタル
どれもおいし〜〜♪
ホタテフライは中がレアです^o^
付け合わせの、切り干し大根...
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...
この日注文したのは、チキンスペシャルミックス¥2,000
チキンカツ2ヶ、車エビフライ1ヶ、天然ホタテフライ1ヶの組み合わせです。
しばらくして到着。
サーブは調理をされてる旦那様がして頂き...
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牡蠣は的矢牡蠣で今まで食べた牡蠣フライの中で一番美味しかったです!プリッとしてよくしまっていました。
塩味で何もつけないで食べてくださいということでそうさせていただきました。
ヒレカツはてっきり味噌カツで来るのかと思ったら普通?のソースにつけて食べるやつでした。
壁に「ちょっと大きい味噌カツ」って書いてたのですが、それ以外のカツは普通の大きさの味噌カツが出てくるんだと思い込んでしまいました。
味噌はかなりの特製のように書かれていてちょっと悔やまれます。
一口ヒレカツはギリギリ火が通ったところという感じで柔らかくてとても美味しかったです。
自分でも揚げ物をするのですが揚げ加減っていう...
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今回は車海老フライを食べに来ました ちかさん
平日だったからかレディースセットがあったので、
そこからチキンカツと車海老フライのランチを注文
数分して到着、シェフが「熱いうちに」とお勧めしてくれます
まずはエビフライを一口、
衣がサックサク!
エビは弾力がすごいあってプリプリです!
本当に美味しいので一口食べてまた再訪を決意しました^^笑
チキンカツも安定の美味しさ
どうしたら鶏肉がこんなに柔らかく、ジューシーになるのでしょうか
エビフライの衣は大きめザクザクな感じですが、
チキンカツの衣は繊細でフワサクでした
赤味噌の大根のお味噌汁、付け合わせのパスタサラ...
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...
予約で埋まっている事も多く、一組ずつ丁寧に揚げているので、アポ無し凸は大変リスキー。
本日は特選ヒレカツ、車海老フライ、天然ホタテフライが乗ったスペシャルミックスを注文。
およそ45分後(笑)ようやく到着。
店主より、食べ方や食べる順番について丁寧にレクチャー頂きます...
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...予約者の間隙を縫って、何とか入店できたようでした。
オーダーは、マイレビさんお勧めのチキンカツに、車海老フライと天然
ホタテフライのスペシャルミックス(2,000円)です。
白っぽい衣のフライは、有名トンカツ店の揚げ方のようです。
チキンカツのチキンが評判どおり...
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熱田神宮での初詣をしてからの神宮小路のえん楽さんで中華ランチをしてその足で同じ神宮小路にあるちかさんの手料理さんへ
こちらの店も以前から行きたかったのでワクワクしながら入店
先客はいませんでしたが食べてる途中から続々とお客さんが来店してきました。
前からカキフライが食べたかったので
的矢カキフライと車海老のセットと
的矢カキフライと特製ヒレカツのセットを注文です。
セットが届くと店主さんらしき人がまず最初に何もつけずにカキフライを食べてくださいとの説明を受けました
早く食べて欲しいみたいでしたがこちらも写真を撮らないといけないのて...
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...円)
こちらのメニューにはチキンカツと車海老のフライと天然ホタテフライとご飯と味噌汁と付け合わせとサラダがセット(+¥20...
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ランチタイムに訪問。一組空いたのでお店の中に。店内一階に。ユーミンの曲が流れ、席も密にならず。メニューを見て牡蠣フライ2つヒレカツ2つのセットを注文。
横の席、ぺちゃくちゃうるさいおばさんの声が邪魔。黙って耐える。
牡蠣フライ到着。シェフから牡蠣フライをまず食べてください。ソースほ付けないで。冷めると美味しくないので。と教えてもらい実食。
フライの、バターの香り?が印象的。牡蠣自体の歯応えもしっかり。ああ注文して良かった。
ヒレカツは肉厚柔らか。レア仕立ての印象。ソースをしっかり、というかソースが実にマイルド。しっかりつけて戴いた。どちらも美味しかった。
付け沿いのマカロニ、ブロッコ...
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...8に選ばれた。
食べログ 洋食 百名店 2023に選ばれた。
おおあさりと天然ホタテフライを注文
大アサリ(ウチムラサキ)は、アサリという名前がついているけど、アサリとは属が異なる貝で、愛知県や三河湾周辺で多く漁獲されてる。
一般的に浜焼きで食べる食材だけど、それをフライにしてるのが変わってる。
はっきり言って噛みごたえがあるわりに大味なので、美味しいかと聞かれたら微妙だと思う。
天然ホタテフライは敢えてあまり火を通さず生の食感が味わえるように揚げられていた。
場末の商店街の一角にあり、お店の表の感じから...
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店舗情報の編集
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
ちかさんの手料理
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受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2023 選出店
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 洋食、シーフード、とんかつ |
予約・ お問い合わせ |
052-682-1541 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
神宮前駅から208m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2008年5月 |
備考 |
9:00~11:00または14:00以降がお電話つながりやすいです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...チキンカツ・エビフライ・ホタテフライが付いたレディースセットにしました。¥1850です。ワクワクしますね♪暫くすると、店主さん自ら運んで下さり「エビフライは早く食べて下さい。ホタテはそのままかぶりついて下さい。」と説明して下さいました。
ワンプレートにチキンカツ、エビフライ、ホタテフライ、エリンギフライとキャベツの千切り、マカロニサラダ、切り干し大根がバランスよく配置されてます。
ご飯とお味噌汁付きです。
早速、エビフライをひと口。柔らかくて、でもぷりぷりです!薄い衣にも胡椒がかかっていますね。今まで食べていたエビフライとは一線を画しています。ホタテフライも聞きしに勝るレア具合...