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「鴨ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 85 件
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以前からBMしてた『空庵』
場所的にも自宅から距離があり中々と伺う機会が無かったのですが〜〜日曜日の18時！ようやく伺う事が出来ました。
場所は名古屋市緑区、食べナビを頼りに車を走らせます。
#まずは店構
パット見、派手なラーメン店の看板、幟が無い為分かり辛くお店の前を通り過ぎてしまいました。
#店内
土足厳禁、入口で靴を脱いで店内に‥‥‥‥
店内は割烹料理屋を思わせる様な雰囲気。しっくり落ち着いて頂く感じのカウンターと座席
あまり広くないですね。
#ラーメンメニューは2種類
鴨はちラーメン きゅうりの冷やしラーメン
（2016年7月16日の内容...
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懐石料理→上海かぶれ(？)→ラーメン屋→フードプロデューサー無限の可能性を秘める【空庵】
...その後『鶏白湯のラーメン』を・・・
それから「鴨の旅に出ます」と『鴨ラーメン』を提供してくださるようになりました
懐石料理出身の繊細さは、その鴨ラーメンにそそがれ、私はこの『鴨ラーメン』の虜になったのですが、
こちらの店主は、それだけに留まらないスペシャリストだったのです...
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またまた空庵レビューで失礼します(^^ゞ
この日は限定らーめんの情報配信があり
しかも限定200食!!!
というわけで私は限定らーめん
★新玉葱牛乳ラーメン(980円)
実は牛乳嫌いな私
でも乳製品は好きなので…う～ん
迷いながらも大将のセンスを信用してオーダー
“奇をてらい過ぎたシリーズ”
と言うだけあって食べてみないと
このお味を表現するのは難しいのですが
麺が見えないくらいのせられた
甘い新玉葱は米沢牛の脂とクミンで炒められて
コクと旨味とスパイスが加わって
めっちゃくちゃ美味しい♡
麺はいつもの麺とは違って
色白で平打ち
ちょっとパスタ...
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月に１度くらいは訪問していますが
近頃はいつも混んでいますので
気合を入れないと伺えなくなっています
この日はとっても美味しい新作ラーメンをいただきましたので
久しぶりに大好きな【空庵】のレビュー✨です
★彩り(カラフル)納豆ラーメン(890円)
鴨はちのラーメンベースに
７種類の豆を使った納豆が入っています
秋らしく紅葉型の人参
蓮根・蕪・銀杏も入って
まさに彩り豊かな１杯に仕上がっています
大豆・黒大豆
うずら豆・大福豆
青大豆・赤大豆・えんどう豆の７種
食感も味のしみ込み方もそれぞれ違っていて
とっても楽しい納豆なのですが
鴨はちのスープともピ...
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此方は私が最もお気に入りの麵屋『空庵』さん
この日も限定ラーメンを食べる為に伺いました
ポールポジションGETで席に着き
「限定ラーメン食べに来ました」と言うと
なっなんと！
「今日までですょ!!」との答え
よっよかったぁ～
ギリギリ滑り込みセーフです
(^o^)/
それからそれから
「お酒お願してもいいですか？」と尋ねると
今日も笑顔で快諾です♡
そして
この日、出していただいたのは
★【風の森】《純米しぼり山田錦》
やぁ～ん♡
春の桜の花酵母のお酒に続いて
風薫る５月に【風の森】とは・・・
素敵すぎますよ✨
高級なお酒ではありませんが
...
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...
同じレビューを繰り返していても面白くありませんが
時々こうして新ネタを提供してくださるので
ご紹介しま～す(^O^)／
いつもは美味しい鴨ラーメンを提供してくださっていますが
大晦日の１日だけは
日頃の感謝を込めて
特別にいつも店内で食べさせてくださっている
【鴨チャーシュー】を販売して...
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私の最もお気に入りの麺屋『空庵』さん♡
近頃はお客様の波も少し落ち着きましたが
いつも混雑している印象で
なかなかゆっくりお酒をいただきながら
らーめんを愉しむ雰囲気ではなくなってしまいました
この日は久しぶりに夜の訪問となりましたので
混雑が激しくなければ
ちょっとだけでも…呑めるといいなぁ…と
期待しながらの訪問です
この日の目的は
《春の新作》青柳らーめんです
今年はドンドン新作らーめんを発表してくださいますが
その期間は１週間～10日と大変短く
ボケッとしていると終了してしまいますから
少々無理しないとありつけないｗ…ですね
伺うと…メニュ...
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...こからどう見ても
ラーメン屋とは思えない設えに変貌を遂げました
全面ガラス張の窓の外には
滝が流れる見事な日本庭園
それを観ながら絶品鴨ラーメンを食べれるなんて！
たった95...
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名古屋市緑区にある鴨らーめんで名高い空庵さんです。
ずーっとBMしていたこちら、何度か伺ったことがありましたが、その度にスープ切れでフラれ続け、本日やっと食べることができました。
訪問したのは平日火曜日の午後7時15分、店前の駐車場に車を停めて入店します。
まず店構えが凄い！料亭のような雰囲気です。
門を開け、その先に続くアプローチを通り、入口です。
入口を開けるとたたき土間の玄関があり、そこで靴を脱いで店内に上がります。
畳張りの店内は掘りごたつタイプのカウンター数席(何人座れるかな？)と座敷席二卓です。
一人なので当然カウンターに腰かけます。
で、早速店主に注文...
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和食の技で創る珠玉の鶏白湯 改め 鴨ラーメン（＃224－2）
～2014年 秋～ 追加情報
再訪につぐ再訪で・・ (^ー^)
残念ながら11月11日で牡蠣味噌焼きご飯は終了しました
まもなく、別のご飯の提供する予定（イカの腸？飯）
因みに鴨だしのおでんはどれも絶品なのですが
残念なことに酒類は置いてないんだよね、アテに最適なのに
鴨だしらーめんは今年いっぱいは提供予定
（あくまでも予定）
気まぐれな店主はこの先、何をしでかすか！要注目です
お話し好きな店主なのでついつい長居してしまう、そんなお店です
▽▲△▽▲△
鶏白湯ラーメンの名店として紹介した、ここ空庵さん
あっさりメニューを変えちゃいました（笑...
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緑区周辺を意味もなくドライブ中に夜ご飯の時間になり食べログで評価が高いラーメン店を発見(*´∀｀*)
口コミを見る限り鴨にこだわっているらしい
鴨だしラーメン全国的にみても決して扱っているお店は多くない
これはラーメン大好き人間としては是非行ってみなければということで空庵さんへヽ(^o^)
店前にそこそこ広めの駐車場がありました
閉店ギリギリでいったため営業してるのか不安でしたが、入り口付近営業中の立て看板を発見しとりあえず一安心(^^)
ただ、外観が暗め&料亭的な雰囲気だったため、間違っていたらどーしようと、扉を開けるの躊躇しましたが中に入ると、閉店間際でしたがほぼ満席。...
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...名古屋市有松『酒楽亭 空庵(くうあん)』さん
庭を眺めながら鴨ラーメンを主とした創作ラーメンをいただけるお店です
店内の様子は和の趣きある庭を眺められるカウンターとテーブル席もあり...
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○鴨はちらーめん「鴨葱皿付き」
○鴨そぼろと玉子とじご飯
高級なたたずまいの店内。
カウンターに埋込IHヒーターがあるのは驚きだ。
まずは、食前酒ならぬ食前スープと前菜！
つぎに鴨葱皿！自分で焼くスタイル！調理方法は丁寧に教えていただけます！出汁で軽く煮る感じで、鴨肉は臭みが全くなく柔らかい！出汁を吸った葱を巻いて食べるととてもうまい！
そして、らーめん！
鴨出汁スープは雑味がなく濃厚ながらキレのある後味がとてもうまい！細麺がスープと合う！具材も丁寧な仕上がりです。
最後に鴨そぼろと玉子とじご飯！鴨葱皿に残った出汁を使い自ら調理！こちらも調理方法を丁寧に教えてい...
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限定の新蓮根と梅の冷やしラーメン
これがどうしてもたべたくて
仕事終わりに１時間ほど車をはしらせ向かいます
キンキンに冷えてやがるしまった麺
ほんのり梅の昆布出汁
大葉酢でほんのりすっぱいさわやかなスープ
蓮根に梅のあわあわ
サイコロ状のきゅうり
鶏のチャーシュー
思いだしてもまたたべたくなる
鴨ネギ皿ももちろんついていて
安定のおいしさ
食前スープはかぼちゃにトリュフオイルがはいっていました
空庵はヤバい...
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...鴨ラーメンで有名な空庵に初訪問である。とは言っても昼は桶狭間の方まではなかなか行けないので夜行ってみた。
夜は餃子専門店になる・・・ということは一応予習はして行ったのだが何か一品食べればその店のスタンスというものが分かるから取り合えずお試し！ということでの訪問であった。
店の前の駐車場は車は停まっておらず、店やってるの？なんて心配したが中に入ると1人だけお客さんがいたので何となく安心した。
店の人から夜は鴨ラーメンはなく餃子屋になっていること、そして〆の麺は2種類、牛骨スープのラーメンもしくは2年熟成鰹節のまぜそばのみという説明を受けた...
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ラーメン好きなら一度は耳にしたことある人気店‼️
【酒楽亭 空庵】さん
なかなか行く機会が少ない緑区ですが
名店が沢山あるので最近良く訪れております！笑
とゆうことで長年BMしてた空庵さんにやっとこさこれた
オープン10分前に到着したので店前の駐車場にも停めれたよ✌️
無事一巡目で入店できた
1人だったのでカウンターへ案内されました
座ると目の前には日本庭園があり滝まで流れてる‼️
まるで料亭の様な雰囲気にびっくり✨✨
こんなラーメン屋さん初めて
《いただいたメニュー》
▪️ポル吉 ¥1,280
ポルチーニ茸大好...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
酒楽亭 空庵
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
052-622-9888 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄有松駅から徒歩10分 有松駅から637m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター14席、テーブル2席×5卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に8台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月30日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 |
昼、夜ともに鴨出汁のラーメンつけ麺を召し上がっていただけます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 15:00（L.O. 料理14:30）
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