中華そば 万楽
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...担々麺にワカメは珍しい。他にカイワレ、ネギが入っていて、真ん中にひき肉がのってます。
麺はちぢれ麺、歯ごたえの良い丁度良い固さで、スープが絡んで美味い。こういうのを全体のバランスが良いというんでしょうか。
今日はこれにしてよかった。本当に美味しかった。
スープも完飲です。
また来ます。ごちそうさまでした...
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...メンマと玉子をトッピングです。
やがて着丼、あらかじめオーダーが通っていたにしては待ちましたが、まあ早いほうかな。
脂が少し浮いたスープ、チャーシューにネギにわかめ、一口すすると、なんとなくラーショを思い出します。味のベースは違うんですが、口に残る脂の感じは近い気がします。
麺もいい感じにスープを絡めとってくれます。いいバランスですね。どの辺が薬膳なのかはよくわからなかったけど、、
こってりしてそうですが、食べ終わった後にスープをすすりたくなるほどにしつこさを感じない。
これでこの値段は、、抜群といってもいいかもしれない...
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11年ぶりの1杯。あの時は美味しく感じなかったのに…今日は美味かった（笑）（名古屋市西区）【再訪②】
...
前回の印象が単調なスープに感じてしまいその後は行っていない。
見てみたらまだ前職の本店で夜間作業をしていた11年も前…。
ラーメンでは有名店でまだ席が空いている。
嫁さんは初めてで、券売機で嫁さんは「ラーメン（並）」（税込580円）に「煮玉子トッピング」（税込140円）。
私は「チャーシューメン（並）」（税込810円）と「小ライス、餃子3個セット」（税込320円）を注文です。
正午前に入店で正解で、その後は続々お客さんが来られ、外にも待っている人がいる位になりました。
メニューは10分弱で登場。最初スープを一口。豚骨醤油と口コミにありますが豚骨臭くはないスープ。
前回は最初は良...
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店の前から豚骨のいい香りが食欲そそる
注文したのはチャーシュー麺 大+煮玉子トッピング
写真見返しただけでも腹減ります(笑)
スープは少しあっさりめの豚骨醤油でグイグイ飲めちゃいます。
麺は細めのちぢれ麺で低加水な感じが良し！
チャーシューは肉感が強く、パサつきがないから重くなく食べれちゃいます。
煮卵は半熟ではないですがしっかり味の染みた卵で美味しい！
全体的にスープもトッピング達もご飯が進みそうな味付で、ご飯を頼めばよかったと後で後悔…笑
豚骨醤油ラーメンって結構重いイメージですが...
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...20円）
■煮たまご（140円）
チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ。
トッピングは煮たまご。
チャーシューは、3枚＋α。
スープ、豚骨醤油と野菜系。
動物的な旨味が前面に出ている。
麺、中太縮れの自家製麺。
悪くないが、なんとも普通。
ここで、また悩まされる...
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...さながらライブパフォーマンスのように、目の前で次々とラーメンが作り上げられていく。２つの大きな寸胴から、白濁したスープが丼に注がれ、鮮やかなライトグリーンのカウンターに手際よく提供された。
豚骨醤油のスープは、動物系のコクに根菜系の甘みが加わり、醤油のタレとともに“うまみ”の含有量の多さが出色だ。とにかく“おいしい”スープを追求した完成形のひとつと言えるだろう。トッピングは薄切りのチャーシューとともにワカメが特徴。自家製麺の縮れ麺とともに濃厚なスープとマッチする組み合わせが絶妙だ。
落語家の大師匠のように、暖簾分けの弟子筋も多いが、いまだに家元の人気も衰えていない...
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...コショウをかけて
めちゃくちゃ美味しい！(^^)大満足〜！
ちなみにお持ち帰りしても美味しいよ♡
麺だけ自分で茹でるスタイル。
具もスープも個別の容器で持たせてくれます...
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...漢方系のラーメン店舗
こちらのお店は中央に厨房でカウンターで囲まれています
なのでライブ感ある店舗
そして、スープも野菜がたっぷり煮込まれたスープなので雑味もすくなく美味しいです
お勧めは、カウンター調味料の豆板醤をちょっと入れるとスープが味変で楽しめます...
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...
ギョウザも蒸しギョウザで、自分はギョウザのタレにテーブルにある豆板醤を入れてピリ辛で頂きます。
ラーメンスープにも豆板醤を入れて味変で食べても美味しいです...
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...5時台でも他に4組ぐらいお客さんがいました
提供速度は3分くらい、かなりはやいですね！
スープは豚骨醤油ベースですがだいぶあっさりめ、麺は自家製麺でスープによく絡みます。
普通に美味しいですが家系が好きな自分的には
濃厚さが足りない感じでした(^^;...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 万楽（チュウカソバ マンラク）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、担々麺、餃子 |
| お問い合わせ |
052-531-0221 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
庄内通駅から570m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター17名,テーブル4名） |
|---|---|
| 個室 |
無 4人家族向けのボックス席あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗南6台分、北側2台分あり。交通量多いため入出庫時注意。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1987年 |
| お店のPR |
「おいしさは真心」
万楽のラーメン。 それがカップメンで登場するくらい、大人気の秘密・・・ それは・・・ 「麺」「スープ」「たれ」「具材」が違うから！当店自慢のそれぞれのおいしさが見事に調和し、おいしいラーメンができあがっているのです！あなたもそんなおいしいと大人気の万楽のラーメン。食べてみませんか？ |
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11:00 - 23:00
[土]
11:00 - 23:00
[日]
11:00 - 23:00
■ 定休日
月曜日(祝日営業、翌日火曜日休業) -
アクセス方法を教えてください
庄内通駅から570m
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このお店の口コミを教えてください
名古屋市西区にえる老舗の薬膳系ラーメンです。
たくさんの暖簾分けや、インスパイア系がありますが、本店が味、値段ともに最高です。
ラーメン並は、かつてワンコインもしなかった良心価格。
3玉の特盛でも1,000円以下はお見事です。
さて、コレだけボリュームがあると食べ方も大変
まずはそのまま。トッピングのワカメやメンマを挟みながら食べ進みます。
途中から胡椒、ニンニク、豆板醤を...
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...5時すぎになってしまい遅めのランチにこちらのお店へ。
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頼んだ物はチャーシュー麺大、ライス。
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スープを一口。旨し。
麺も旨し。
味変でニンニク、豆板醤を入れ、これもまた旨しでした...