華峯
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「スープ」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 42 件
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...挽肉は塊が大きいです^^まずはスープをひとくち・・ふむ・・確かに担々麺ですなという印象^^;3辛にした辣は全くの余裕レベルでした。麻の香りはほのかにするも・・痺れはほぼ感じなかったです。胡麻はしっかり楽しめます。スープはドロドロしてません。意外にあっさりさらっとしてます。混ぜるとザラザラの胡麻ペーストが浮いてきます。麺は黄色の加水高めの縮れ麺。セットにすると安いランチが食べられる中国系の人が経営してるお店の台湾ラーメンなんかによく使われる麺。これは好みから外れます´д` ;スープは後半かなり塩気がキツく感じられます。麻の影響か？単にスープが冷めたからか...
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油断すると通り過ぎてしまう中華料理店（お店の裏に駐車場があります）
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四川担々麺 ２辛
見た目が綺麗な担々麺で黄土色というよりは赤色が強いことから四川を感じさせた。
酸味と辛味が主体のスープで、ごまの風味はあまり感じられないスッキリとしたスープ。
麺は細麺で、スープに合っているように感じられた。
ひき肉には甘めの味噌でしっかりと味がついていてクセは全く感じられず、ひき肉自体の質も高かったものと思われる...
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11時半の開店と同時に入店 裏に駐車場があるのですが、看板がでていないので初めての方はわかりづらい
...バランス考えてのってます。
ひとつだけはいったチンゲン菜もたまにかじるとよい歯ごたえ。
めんはかなり細身のちぢれ麺でこのスープならこれはありでしょう。
ついてきたチャーハンはひき肉と炒めるタイプで色合いはきれいにでませんが、
食べるとじんわり美味しいタイプ...
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個人的に一番好きな麻婆豆腐です♪担々麺も餃子も絶品です(bﾟv`*)
...
なぜなら、スープ、麺、具と個別に評価してもこの担々麺の真価とおいしさは伝わらないと思ったからです。
スープ、麺、具全てが混ざり合い、渾然一体となった時の美味しさはハンパないです！
担々麺もデラウマです！
ゴマがしっかりペーストとなった濃厚なクリーミーなスープは通常の辛さである2辛を頼みましたが、なかなかの辛さです。
しかし、その辛さの加減がまた絶妙で旨辛！
単に唐辛子や鷹の爪だけの辛さではなく、旨さをしっかりと感じさせながら辛さを上げる。
これって、意外に難しいと思います。
そしてこのスープに、細いストレート麺...
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...50円
坦々麺は辛さが選べる、４辛は相当にからいようなので
3辛を選択。
胡麻たっぷりのスープに赤いドロットした半液体が覆う。
刻み葱にミンチ...
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担々麺が有名なお店です(^^ゞ デフォルトでもけっこう辛めです。
...円）をいただきます。
辛さはデフォルトといわれる2辛をセレクト。
10分ほどで到着であります。
お～スープはデフォルトでも意外と辛めですね～。
食べ進めるうちに、けっこう鋭い辛さがきますね～(T_T)/ 汗が次第にでてきます(^-^;
でも、ゴマの風味や濃度もあり、美味しいですね。肉ミンチは少し甘目の味付けです。
また、山椒の存在はあるのですが、香りがあまりないですね。香りの鮮烈さがないのが残念です。
麺は細めのちぢれ麺でコシもあって、スープも拾っておいしいね。
青梗菜が箸休めにいいですね。
チャーハンもぱらぱらで味付けも控えめでおいしいですね...
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...分ほどで担々麺が載った盆が運ばれてきた。通常の辛さの2辛で注文したが、けっこう辛そうな赤い色をしたスープだ。ちなみに3辛は味○の台湾らーめんより辛いらしい。まずはスープをレンゲで一口、見た目通り結構な辛さだ。次に具を麺やスープと混ぜ合わせ、その極細麺を手繰ってみる。マーラーなスープに絡んでなかなかの旨さだが胡麻風味は薄いかも。ミニチャーハンは茶碗一杯、普通にしとけば良かったか。
鶏の唐揚げネギソースは少々固く感じたが美味しい。点心はもっちりとした食感だ。春巻はカリッと揚がっていたが普通かな。玉子スープは優しい味で、担々麺の口直しに最適だった。杏仁豆腐は甘さ控え目と勧められ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/trap723/e/7c7fc0ec76bb10174c3a16da6ae1964d
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...
10分程で料理は登場しましたが、担々麺は色合いがかなり気合い入っている様子です。
スープは胡麻の風味を生かして有り濃厚でラー油による辛さはかなり際立った味付けになっていますが、痺れは感じません...
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...担々麺の４辛と小ライスがセットになった麺セット８３０円です。 注文してからちょっと待ってから出て来ましたが、相変わらず朱色がかったスープは、結構鋭角的な辛味があり、硬質な中華麺は良い食感で美味しいです。 久しぶりに食べた当店の担々麺は、オンリーワンな味わいで復活してくれて良かったです...
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...サービスで付けてくれる小ライスと一緒に直ぐ出てきました。
麺は好みが分かれそうな細麺でコメントしづらいですが、汁無しの方が好きな位あまり担々麺のスープにこだわりを持っていない私が、ここのスープは本当に美味しいと感じました...
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...担々麺と小ライスを注文しました。辛さは２にしました（4までで2がスタンダード）。
5分くらいで到着！！レンゲでスープを飲むと刺激的な辛さ！！
開く毛穴、飛び出す汗（笑）
麺はツルツルしてて美味しかったです！...
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...今までもそれなりに担々麺食べて来たけど今までの担々麺はどちらかと言うと辛いがメイン。だけどここはスープに濃厚な旨味もかなり出ていて最後までスープ飲みたくなる。辛さは4段階あって1辛〜3辛までは食べたけど4辛はなかなか勇気が入りそうです。
また...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
華峯（かほう）
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、担々麺、中華料理 |
| お問い合わせ |
052-793-5558 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「尾張旭市庄中町塚坪2102-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
・市バス「小幡苗代」バス停より徒歩５分 小幡駅から1,019m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （４人テーブルｘ２、６人テーブルｘ１、カウンター５席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 建物裏側に数台分あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年3月30日 |
| 備考 |
尾張旭市より移転リニューアル。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...美味いけどなかなかタイミングが合わなくて残念。担々麺で辛さだけじゃなく旨さもしっかりのスープでやみつきです...