柳川
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「せいろ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 37 件
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...
ここは、やっぱり鰻ですね～＼(^^)／
今回頂いたもの
・うなぎせいろ定食 2808円(税込)
・うなぎ長焼き 2376円(税込)
お友達も私も、オススメのせいろ定食を頂きました。
折角だから、長焼きも頼んでお友達とシェアしました。
初めて食べる、鰻のせいろ蒸し……♪
ふわふわでサッパリしています。
美味しいですね～(*^.^*)
長焼きは、同じ鰻なのに、
せいろ蒸しとは食感が違って、
カリカリっと香ばしく皮が焼かれて、
私の知るザ・鰻～～～って感じで...
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お客さんをお連れしての接待ランチで(^｡^)
このお店は春日井警察署の近くにあり、駐車場も広くお客さんは沢山入ってました。
オススメを聴くとせいろとのことでしたので、そちらを注文しました。
パリッとしたのが好きなので、自分的にはそれほどでもなかったです^^;
今度は普通のにしてみたいと思いましたが、なかなか鰻屋さんに行く機会はないので・・・
席は座敷にテーブルで全席禁煙でした。...
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...このお店の内装や接客ではこのお値段に見合わないような気がします。鰻はいまや超高級料理です。
【NG食材・玉葱＆葱対応】
せいろ定食にはノーマルでネギも玉葱も不使用です。
【禁煙】
意識しませんでした。問題ないと思います。
【駐車場】
店横に20台分ぐらいの駐車場有...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...これだけ業界が激動すると、安定しててコスパもあって、なんとなく落ち着く感じはしました。ここの売りはなんといっても「せいろ蒸し」というどんぶりでもない、ひつまぶしでもない、第三のパターンです...
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...家族でよく利用していた店です。この地方では、ひつまぶしが有名ですが、ここはさらに通常のうな丼スタイルの他に独特の名物的な「せいろ蒸し」というスタイルでうなぎを食わせてくれます。蒸されているので、少しライトな感覚になり、あっさりの中にうなぎは魚なんだと思い出させてくれる効果もあります。ただ、ここ最近、うなぎの有名店もネットで情報が広がり、新規参入も増える群雄割拠の業界の中では忘れかけた存在に置いてかれてる感じもします。初めての人は是非、せいろ蒸しを頼んでみてください...
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しかし、この店に「ひつまぶし」は無かった。
そこで彼が自信満々に進めてくれたのが『せいろ蒸し定食』です。
この店のウナギは、やはり関西風らしく蒸さずに焼き上げるタイプです。
炭火で丁寧に焼かれるウナギは旨いのですが、この「せいろ蒸し」に限ってはその後ひと手間かけます。
せいろにご飯を盛って、焼き上がったウナギを乗せてタレをかけて、で、それから蒸すのだそうです。
せいろのまま出されるので、食べる時はお茶碗に自分でよそって食べるんですな。
焼いてから蒸すので、仕上がりは関東風とも関西風とも違います...
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...あらためてここの「せいろ蒸し」を考えると、アウェイの地域でもしっかり存在価値を発揮して人気を得ていると思います。文字通り福岡県の柳川市の名物である、せいろ蒸しは、ほっかほかのご飯にうなぎのたれが染みて、全体を熱々の状態で頂けるので、そのホクホク感が心を躍らせます。関東と蒸しとも違います...
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...2時過ぎには既に満席の人気店だった。せいろ蒸し定食（2100円）をオーダーした。待つこと15分程度。運ばれてきたせいろ蒸し定食は、たれが全体に行き渡ったご飯にたっぷりの鰻ののったせいろ蒸しと、肝吸い、小鉢２品（おから、きんぴら）、香の物。せいろ蒸しはたっぷり過ぎる位の量だ。
そして食べてみると、全体を蒸した効果か、程よい味わいのたれと鰻の香ばしい香りがご飯全体にからまり、炊き込みご飯のような効果をもたらしている。そして、全体が熱々なのだ。鰻は、関東のそれとは異なり、蒸す工程が入っていないのだが、せいろ蒸しになっているので若干柔らかめになっているが、関東風の鰻とは明らかに異なる味わい...
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こちらのお店は、うなぎがせいろで出て来ます。
せいろ定食 3080円 税込
せいろで蒸されたうなぎは、ふっくら柔らかくて美味しいです。
表面の焦げの部分はサクッとしています。
うなぎにかかったタレは、濃くなりすぎず...
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...２階にも座敷があるらしい。
いかにも鰻屋さんらしい風情の、落ち着けるお店。
せいろ定食(2205円)せいろ蒸しの他、肝吸い・小鉢２品
ご飯の上にうなぎを敷き詰め、せいろで蒸し上げてある。
ご飯もうなぎもなかなかのボリューム。
以前もうな丼よりお得な感じがして...鰻とご飯の一体感が増しているように思う。
熱々で最後まで冷めないのも、せいろ蒸しの利点だろう。
うな丼と調理法が異なる利点は、確かにあるのだろうと思う...
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春日井にあるどじょうとうなぎのお店、名物せいろ蒸しはふんわりやわらか
...今やすっかりうなぎがメイン。
■料理・味
店員さんより薦められたせいろ蒸し定食（2100円）を注文。せいろに吸い物、それにきんぴらの小鉢と漬物がついてくる。うなぎは焼き目をしっかりつけて蒸している一品...久しぶりに訪問。せいろと焼きを注文する。こころなしかうなぎの肉の厚み、ふんわり感が以前に比べて落ちた気がする...
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...この店の「せいろ蒸し」もなかなかにお勧めしたい１品である。
せいろで提供されるうなぎは、ご飯共々熱々でボリュームもたっぷり。お茶碗によそって、ほくほくしながら
うなぎを味わえる。その味付けは、老若男女...
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たまたま春日井に用があり、久々に訪問です。
まずは、長焼きとビールです。
夏の暑い日に最高！！
ここに来たら、うな丼ではなくせいろ蒸しを頼むのがマスト！！
一度焼いて、蒸します。
ご飯も熱々でふっくらしたうなぎは美味しい。
昔より、味付けが薄くなった印象がありました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
柳川（ヤナガワ）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、日本料理、どじょう |
|
予約・ お問い合わせ |
0568-81-3315 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
春日井駅（ＪＲ）から2,340m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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落ち着いた店内。
ゆったりとした座敷に案内される。
鰻をゆっくりいただくには最高な雰囲気である。
こちらはせいろが有名なようだが、庶民派としてはうなぎ丼（¥2376）しかあるまい。
妻とうなぎ丼を注文する。
18分ほどで提供される...