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「せいろ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 37 件
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こちらのお店は、うなぎがせいろで出て来ます。
せいろ定食 3080円 税込
せいろで蒸されたうなぎは、ふっくら柔らかくて美味しいです。
表面の焦げの部分はサクッとしています。
うなぎにかかったタレは、濃くなりすぎず...
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...あらためてここの「せいろ蒸し」を考えると、アウェイの地域でもしっかり存在価値を発揮して人気を得ていると思います。文字通り福岡県の柳川市の名物である、せいろ蒸しは、ほっかほかのご飯にうなぎのたれが染みて、全体を熱々の状態で頂けるので、そのホクホク感が心を躍らせます。関東と蒸しとも違います...
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...
店の前の駐車場は3〜4台ほどだが、隣に大きな駐車場があるので安心して車で行ける店。
あっさり系で良かったらせいろ蒸しがオススメだと聞いていたので、早速注文。
実際周りを見渡すとせいろ蒸しの人が多く、人気なのがわかる。
鰻自体を蒸してから焼くかどうかではなく、せいろにご飯も焼いた鰻も乗せてから蒸すスタイル。
普段のタレがこってり掛かったうな重とは違い、染み込んで見た目からもあっさりしている。
中華ちまきのイメージかな。
せいろから茶碗に取る際にご飯粒がきちんと取りづらく残ってしまうことだけが気にはなるが…
年配の方でもペロリと食べきるあっさり加減...
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...全員が好きなドジョウをオーダーします。
香ばしく濃い目のタレと少し苦みがある串焼きと、生姜風味のつけタレで頂く素揚げが
本当に美味しくて、せいろ蒸しまでのつなぎとして最高です。
メイン料理のせいろ蒸しは、香ばしくタレの味もしっかりしているが、あっさり目の味付けになり
アツアツのうなぎとご飯を、茶碗に取り分けながら、幸せ感を噛みしめ頂きました...
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...これだけ業界が激動すると、安定しててコスパもあって、なんとなく落ち着く感じはしました。ここの売りはなんといっても「せいろ蒸し」というどんぶりでもない、ひつまぶしでもない、第三のパターンです...
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...家族でよく利用していた店です。この地方では、ひつまぶしが有名ですが、ここはさらに通常のうな丼スタイルの他に独特の名物的な「せいろ蒸し」というスタイルでうなぎを食わせてくれます。蒸されているので、少しライトな感覚になり、あっさりの中にうなぎは魚なんだと思い出させてくれる効果もあります。ただ、ここ最近、うなぎの有名店もネットで情報が広がり、新規参入も増える群雄割拠の業界の中では忘れかけた存在に置いてかれてる感じもします。初めての人は是非、せいろ蒸しを頼んでみてください...
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落ち着いた店内。
ゆったりとした座敷に案内される。
鰻をゆっくりいただくには最高な雰囲気である。
こちらはせいろが有名なようだが、庶民派としてはうなぎ丼(¥2376)しかあるまい。
妻とうなぎ丼を注文する。
18分ほどで提供される...
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お客さんをお連れしての接待ランチで(^。^)
このお店は春日井警察署の近くにあり、駐車場も広くお客さんは沢山入ってました。
オススメを聴くとせいろとのことでしたので、そちらを注文しました。
パリッとしたのが好きなので、自分的にはそれほどでもなかったです^^;
今度は普通のにしてみたいと思いましたが、なかなか鰻屋さんに行く機会はないので・・・
席は座敷にテーブルで全席禁煙でした。...
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ここは、やっぱり鰻ですね~\(^^)/
今回頂いたもの
・うなぎせいろ定食 2808円(税込)
・うなぎ長焼き 2376円(税込)
お友達も私も、オススメのせいろ定食を頂きました。
折角だから、長焼きも頼んでお友達とシェアしました。
初めて食べる、鰻のせいろ蒸し……♪
ふわふわでサッパリしています。
美味しいですね~(*^.^*)
長焼きは、同じ鰻なのに、
せいろ蒸しとは食感が違って、
カリカリっと香ばしく皮が焼かれて、
私の知るザ・鰻~~~って感じで...
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たまたま春日井に用があり、久々に訪問です。
まずは、長焼きとビールです。
夏の暑い日に最高!!
ここに来たら、うな丼ではなくせいろ蒸しを頼むのがマスト!!
一度焼いて、蒸します。
ご飯も熱々でふっくらしたうなぎは美味しい。
昔より、味付けが薄くなった印象がありました...
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...この店の「せいろ蒸し」もなかなかにお勧めしたい1品である。
せいろで提供されるうなぎは、ご飯共々熱々でボリュームもたっぷり。お茶碗によそって、ほくほくしながら
うなぎを味わえる。その味付けは、老若男女...
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しかし、この店に「ひつまぶし」は無かった。
そこで彼が自信満々に進めてくれたのが『せいろ蒸し定食』です。
この店のウナギは、やはり関西風らしく蒸さずに焼き上げるタイプです。
炭火で丁寧に焼かれるウナギは旨いのですが、この「せいろ蒸し」に限ってはその後ひと手間かけます。
せいろにご飯を盛って、焼き上がったウナギを乗せてタレをかけて、で、それから蒸すのだそうです。
せいろのまま出されるので、食べる時はお茶碗に自分でよそって食べるんですな。
焼いてから蒸すので、仕上がりは関東風とも関西風とも違います...
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店名 |
柳川(ヤナガワ)
|
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ジャンル | うなぎ、日本料理、どじょう |
予約・ お問い合わせ |
0568-81-3315 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
春日井駅(JR)から2,340m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[金]
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17:00 - 20:30(L.O. 20:00)
[土]
11:00 - 14:30(L.O. 14:00)
17:00 - 20:30(L.O. 20:00)
[日]
11:00 - 14:30(L.O. 14:00)
17:00 - 20:30(L.O. 20:00)
■ 定休日
月曜日(祝日の場合は営業し翌日休業)
アクセス方法を教えてください
春日井駅(JR)から2,340m
...5月以来の訪問で今回は柳川鍋とせいろ蒸しを選択しました。せいろ蒸しは本当に久しぶりでしたがホクホクあつあつで付け合わせのこんにゃく、お漬物はとてもマッチしていつも美味しくいただきます...