口コミ一覧 : 角忠

令和6年正月休業明け、営業開始日に新年初訪問
♂カツカレーきしめん650円
♀みそきしめん500円
　レギュラーメニューのカレーきしめんと同じ具材使用でロース豚カツがトッピングされたカツカレーきしめんは、W豚肉の肉三昧。
　ローストンカツに加えて豚肉こま切れたっぷり、玉葱の甘味とスパイシーなカレー餡は懐かしさを覚える昔ながら家庭の辛口カレー風味。
　過去の経験からそれ以降、カツカレーきしめんとカツカレー丼を注文する時は定食にせず必ず単品注文しています。
　中丼鉢の大盛ご飯、味噌串揚げ4本、更に小鉢と漬物まで付いた定食は健啖家でない限り完食困難。
　ボリュームたっぷりのカツカレー...

◎カレーきしめん550円
◎味噌きしめん500円
　当店の麺類は手打ちきしめん2種(透き通る塩水打ち、やや厚め煮込み用真水打ち)と外注のそば(生麺)、生中華麺、焼きそば用中華蒸し麺の5種類。
　この日は朝から冷え込み昼前になっても風冷たく、女将さん手打ちの塩水打ちレギュラー麺のカレーきしめんを選びました。
　カレーきしめんの具材（加薬）はたっぷり10切れはあろうかいう豚肉細切れ、厚めの蒲鉾2枚、油揚げ、玉葱、和出汁で割ったカレールーもたっぷり、そして意外にスパイシー。
　他のきしめん種ものに比べて単品だけで十分にお腹が膨れるボリュームです。
　200円プラスして750円のカレーきし...

一昨年の夏、女将さんが怪我をされ一時休業。
　営業再開したものの、味噌煮込みきしめんはずっと休止していました。
（私の食べログレビューでは、2021年1月15日に味噌ではありませんが醤油味の「おすまし」で無塩打ちの煮込み麺を頂いています。その年8月に怪我入院されて以来煮込み麺は打っておられなかったので、2021年5月のシーズン切り替わりから約2年半ぶりとなります）
　大将亡くされて以降、仕込みから片付け清掃迄全て女将さん1人での切り盛り。
　通常の塩打ちきしめんの手打ちで精一杯、まして有塩打ち以上に時間と強い力が必要な無塩打ちは未だ打てないとのことでした。
　ところが、つい最近煮込み...

木曜日午前11時の営業開始時刻丁度に訪問。
　このところ焼きそば定食が続きましたが、これまで家人とシェアして来た岡崎カクキュー八丁味噌仕立ての「みそきし」を存分に味わいたく、家人と被りますがみそきし定食を注文しました。
○みそきし 500円
○みそきし定食 700円
・みそきし（八丁味噌ベースの味噌きしめん）
・八丁味噌串揚げ（竹輪、獅子唐、玉葱、茄子）
・小鉢（マカロニポテトサラダ）
・中丼ご飯（大盛サイズ）
・漬物
○生卵 50円
　今回はみそきしを独り占め、ならばSG流にとことん楽しもうと「生卵」も注文して鰻ひつまぶしと同じように3度美味しく頂きました。
⭐️其の一...

お気に入りの『角忠』さん、投稿は久しぶりですがかなりいってますw

今回は二日続いての訪問ww
それにしても、最近ますます混雑してて時間をずらしていくと、「ごめん、もう何にもないわー」なんてこともあり(^^;)
残念やら嬉しいやらです

きしめんはこちらのNO.1
お出汁が美味しくて、メニューにはありませんが卵を入れてもらい麺に絡めて頂くと最高です！

そして、涼しくなってきたので豚汁定食も大好きメニュー♡とても暖まります！ご飯小をリクエストしても3回に2回はレギュラーサイズで来ますw
今回も丼にご飯をよそおいそうになってました

いつもながら愛すべきキャラクターのお母...

○みそきし500円
○焼きそば定食650円
　みそきしの具材は青葱と天かすのみ、岡崎カクキュー八丁味噌のコク深いうま味と酸味が前面で主張します。
　焼きそば定食の赤だしにも同じカクキューの八丁味噌が使われていますが、みそきしの味噌つゆと赤だしの味は全く別物です。
　みそきしは、うま味の強い八丁味噌メインにもう一種別の豆味噌を加えることにより香り増し。
　更に少量の赤味噌（米味噌）を加えることにより八丁味噌・豆味噌の渋みを抑えた味噌つゆに仕上がっています。
　一方の赤だしは、八丁味噌に白味噌（米味噌）をブレンドすることにより、みそきしとは異なる円やかな味わいが特徴。
　八丁味噌のコ...

7月17日「海の日」、この日の最高気温は37℃予報
　ここ3週間は外出機会少なかったのでこの日は余計に暑く感じ早めの訪問。
　営業開始の午前11時丁度に訪店するも既に先客様2名が来店されていました。
　私は単純に暑いから冷たい冷やしとろろきしめん選びましたが、未だ体育会系バリバリの家人は「暑いからこそ熱い味噌きしめんで汗をかき身体を冷やす」とのこと。
♂とろきし（冷）650円
♀みそきし500円
　冷やしとろきしは冷やしと言うよりはぬるめ、本来の「ころ」仕立てに似ています。
　長芋を摺り下ろしたとろろと全卵月見に刻み海苔と刻み葱のトッピング。
　先ずは黄身だけエスケイプして冷き...

女将さん手打ちによるきしめん店、うどんは無く日本そば•中華生麺•中華蒸し麺は外注です。
　土曜日買い物前の昼時に訪問、私は1番人気の焼きそば定食、家人は2番人気の味噌きしめん単品を頂きました。
○焼きそば定食650円
○みそきしめん（手打ち）500円
　高加水熟成コシの強い手打ちきしめんは本格的、特に愛知県岡崎市カクキューの八丁味噌を使用した味噌きしめんは一推し。
　しかし、その「みそきし」に負けず劣らずの人気が「焼きそば定食」、650円の低価格にしてボリューム満点。
　甘味が特徴ウスターソース味濃い目の焼きそばが「おかず」、たっぷりの豚肉と熱々の鉄板に敷かれた溶き卵も立派なおかず...

月曜公休日のランチで訪問しました。
○カレーきしめん550円
○味噌（八丁味噌）きしめん定食700円
・みそきし
・味噌串揚げ4本（薩摩揚げ•蒟蒻•玉葱•獅子唐）
・小鉢（ポテトサラダ）
・中丼ご飯、沢庵
　久々に角忠さんの味噌煮込みきしめんが食べたくなり注文すると・・・
　11月7日の営業再開で新品に書き換えられたメニューには「味噌煮込み」がはっきりと記載されていますが、女将さんから「ごめ〜んまだやっとらんのだわあ」「腰が完治しとらんもんで、普通のきしめん打ちだけで精いっぴゃあ、腰の調子がようなったら煮込み用の無塩打ちも始めるで、まあちいと待っとってちょ〜」
　家人はこの日...

初夏の様な好天につられて　尾張へ麺ライド
一宮で中華そばを食べた後は、江南市へライド
尾張きしめんが食べれるとマイレビGSさん一押しのきしめん屋さん　
角忠さんに訪問しました。
国道155バイパスから少し入った閑静な住宅街の中に在るお店で
間口は小さいですが奥に長いお店でした。
店内は、お昼12時前にもかかわらずほぼ満席　
入れ違いに出て行ったお客さんの四人掛け席が一つ空いていて
おカミさんが食器を下げてくれてそこに座りました。
4人掛け席4席分のお客さんの注文を、女将さん一人でさばいてました。
当然、てんてこ舞いの様子でした。
勝手がわからないので、自分で給茶機でお茶を...

○鉄板焼きそば定食650円
○手打ち味噌きしめん500円
　豚肉たっぷりの焼きそばは、鉄板に溶き玉子敷いた熱々ジュージュー♪尾張名古屋風
　炭水化物×炭水化物もなんのその、甘めのウスターソースと刻み海苔で、ご飯がでら進むであかんがね。
　小鉢、丼ご飯、赤だし、漬物付いてボリューム満点の満腹定食。
　
　女将手打ち八丁味噌仕立ての味噌きしめんつゆは、グルタミン酸のうま味成分強力な岡崎八帖カクキュー八丁味噌を使用、室鯵節含む混合節との相乗効果で酸味に近い力強いうま味が特徴です。
　どちらも尾張名古屋を代表する名古屋メシ、どえりゃあ、うみゃあでかんわあ〜...

一宮の病院に定期検診しまして、いつもは朝イチに行くのですが、今回は、ランチを狙い撃ちすべく、ちょっと遅めのお出掛けです。

一宮から国道155号線を小牧方面へ。
岩倉、江南付近を過ぎ、名鉄犬山線の踏み切りを越えて、歩道橋のある布袋下山町交差点を左折(北へ)し、お店の案内看板が設置してある路地を右折するとお店は右手にあります。

駐車場は、その先、左手にあります。

土曜日。午前11時過ぎの開店直後。
おかみさんが、明るく出迎えてくれます❗

4人掛けテーブルが4卓。
ドラゴンズの松田投手のサインが飾られています。

お客様は、私独りでしたが、近くの現場の方で消化？ガテ...

夏も近づく八十八夜♪
　皐月朔日、今日は立春から数えて88日め、夏近づく八十八夜でありますが生憎の曇天、時折突風吹き荒れ肌寒く感じます。こんな日は決まって熱いものが食べたくなるもので、角忠さんへ伺いました。
○カレーきしめん530円
○みそきしめん500円

　女将さん手打ちのきしめん、今日はかなり細く感じましたが麺線整いツルツル、喉越し滑らかなきしめんです。
　カレーきしめんは豚肉たっぷり、油揚げと厚めの蒲鉾2切れ、玉葱の具材でボリュームあり、麺も他店の約1.5倍程度の量あり単品でも満腹になりました。

　みそきしめんは、天かすと葱のみのトッピングですが混合節と八丁味噌の相乗...

○かつカレー丼800円
○おすまし（醤油煮込みきしめん）600円※裏メニュー

　きしめん屋ではありますが、40代までの若い人たちに人気なのが、焼きそば定食とかつカレー丼。
　若いつもりも既に還暦過ぎ、焼きそば定食は時々注文しますが見るからにボリューミーな「かつカレー丼」に怖気づきここ迄スルー、味も量もヘビー級の「かつカレー丼」を今回初めて頂きました。

　カレールーはカレーきしめんと同じ胡椒強めでスパーシー、和出汁が利いた甘辛仕立てで小麦粉の粘度がやや強めです。
　カレーの具材が玉葱とたっぷりの豚肉はカレーきしめんと全く同じですが、きしめんよりもご飯の方がカレーの味濃く感じられ...

　手打ちきしめん屋ですが、焼きそば、日本そばの他、「中か（中華）の部」としてラーメンメニューもあり、今日は味噌ラーメン単品を頂きました。
○味噌ラーメン530円税込

　前回カレーきしめん定食レビューの際、備前国は金吾中納言殿より「中華にあらず中かとは如何に？」の質問頂戴し確認したところ「中華」に至らぬ和風中華インスパイアで「中か」との回答頂きました。
　その「中かの部」味噌ラーメンは岡崎カクキュー八丁味噌使用で限りなく味噌汁いや豚汁に近い純和風味噌ラーメンです。
　豚肉・野菜たっぷり、ラーメンの中でも味噌ラーメンはボリュームあり単品でも十分満腹になります。
　玉子は通常茹で玉子で...

2021年、本日より営業開始で新年のご挨拶かねて昼食に伺いました。
○カレーきしめん定食800円税込
・カレーきしめん（手打ち）
・味噌串揚げ4本
・大盛ご飯
・小鉢
・漬物

　昔ながらの小麦粉使用粘度高めのカレールーは見た目以上にスパイシー。
　豚肉、玉葱、油揚げで煮込まれたカレールーに蒲鉾がトッピング、シンプルに美味しいカレーきしめんです。
　竹輪、薩摩揚、豆腐、玉葱の串揚げは八丁味噌ベースの味噌ダレが甘めで大盛りご飯がどんどん進みます。
　更に今日の小鉢は里芋と厚揚げの煮っころがしのヘビー級、お腹はパンパン(@_@)ご馳走様でした。

...

○焼きそば定食650円
・鉄板玉子敷焼きそば
・中丼ご飯
・小鉢（大根・人参・竹輪のたいたん）
・赤だし
・たくわん
　土曜日午前中の仕事を終えたところで久々激しい空腹感、迷わず江南市布袋駅近くの角忠さんへ一直線と向かいました。
　当店、手打ちきしめん屋ですが意外と人気あるのが焼きそば定食。
　東海地区喫茶店ランチ定番の鉄板ナポリタンと同じく熱々の鉄板に溶き玉子を敷いた上に焼きそばを盛るスタイルです。
　市販大手メーカーのウスターソースよりも香辛料控えた甘めの業務用ソースが鉄板焼きそばによく合います。
　この日の豚肉量は焼肉定食並のボリューム、少々堅めではありますが許容範囲...

今日はこの秋一番の冷え込み、寒い時にはグツグツ煮え立つ味噌煮込みが恋しくなります。
○味噌煮込みきしめん600円税込
○みそきし定食700円税込
　ご高齢のご主人を半年程前に亡くされ、2種きしめん手打ちから全てを一人で切り盛りする女将さんが角忠の味を守っています。
　味噌はともに岡崎八帖の八丁味噌をベースにして米味噌（白）とのブレンド、出汁は室鯵ベースの混合節・昆布・干し椎茸と典型的な尾張の露仕立てです。

　味噌煮込みきしめんは幅広で厚みのある無塩打ち、みそきしはそれより幅狭く透き通る有塩打ちきしめんです。
　今時、玉子入りで600円の味噌煮込みはなかなか見つけられません。
...

20161204家族にて
きしめん定食はきしめん以外にどんぶり飯、味噌串揚げ4本、切り干し大根に漬物とコストパフォーマンスは高い
味は素朴系
おじいさんとおばあさんの二人のお店
...

息子のパスポート申請に行った帰りにそばかうどんでもと思って寄りました。
11:00に行きましたが、もう開いてるんですね。

頼んだのは、きしめん定食を。

普段、きしめん食べることはありませんが、なかなか美味しいですね。

マカロニサラダもたっぷりだし、串カツが4本も付くのが良いです。
ただ、何の串カツかはわかりませんでした。

一本だけ玉ねぎだけはわかりましたが。

今年大学卒業した息子の就職が、半年遅れで決まり働きだしました。これで、三人とも、正社員に落ち着きましたので、
太らない程度に食も楽しみたいと思ってます♪...