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「天玉味噌煮込みランチ」を含む口コミ
1~16 件を表示 / 全 16 件
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1月上旬の金曜日ランチ。
市内の『太田屋小牧店』を訪問する。
昨日は満席で食べられなかったためリベンジ。
今日は空いている。
テーブル席に座り天ぷら味噌煮込みうどん(¥900)を注文する。
5分ほどで着丼。
こちらは名古屋の某有名店と違い、土鍋でなく丼で提供される。
単品でもサラダが付くのが嬉しい。
麺は名古屋の某有名店と違い、無塩打ち麺でなく平細の乾麺。
申し訳程度しか麺量のない某有名店と違い、かなりの麺量がありご飯を追加で注文しなくとも十分満足できる。
華を散らした天ぷらがまた良い。
味噌出汁に沈めると熱々の味噌を衣が吸って、食べると気絶寸前の熱さ。
...
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12月下旬の木曜日ランチ。
市内の『太田屋小牧店』を訪問する。
一年を締め括る仕事納めのランチ。
大好きな味噌煮込みうどんにしよう。
力玉味噌煮込みうどん(¥950)を注文する。
10分ほどで着丼。
これぞ尾張の味噌煮込み。
名古屋を除く尾張地方の味噌煮込みの特徴は、細平打ちの乾麺を使うことと土鍋でなく丼で提供されること。
子どもの頃におばあさんに作ってもらった味噌煮込みうどんを思いださせてくれる。
焼き餅が美味い!
大きな焼き餅が2個入るので、かなり腹持ちが良い。
具材のひねの鶏肉も良い。
出汁を取るための鶏肉だが、出汁を取った後に噛み締めると...
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12月上旬の金曜日ランチ。
市内の『太田屋小牧店』を訪問する。
5卓あるうち先客は2卓。
テーブル席に座り味噌煮込みランチ(¥800)を注文する。
10分ほどで着丼。
味噌煮込みランチは、味噌煮込みうどん、サラダ、ご飯、漬け物。
写真からわかるように名古屋の有名店のように土鍋ではなく丼での提供となる。
土鍋でなく丼でいただく味噌煮込みうどん。
名古屋を除く尾張地方では、丼での提供も、わりと定番である。
有名店との違いは麺にも現れる。
無塩で打った硬い麺ではなく、有塩打ちの細く平たい麺。
これはこれで好きなんだよな〜。
ひねのかしわは噛み応えがある。
...
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味噌煮込みランチはなんとメニュー表に2ページにわたりさまざまな味噌煮込みが記載されてます。
他のメニューもありますが店側の味噌煮込み食わせたい感というか、むしろ圧を感じます。
何を選んでも結果、味噌煮込みだしオリジナルでいいわな。と思い普通の味噌煮込みランチにしました。
さて、味噌煮込みですが、まず、ぐつぐつしてません。
そして麺はコシゼロ。多分乾麺。細さは稲庭級。
味はちゃんと八丁味噌です。
煮込んでねぇし!とツッコミ入れたくなります。
味噌煮込みは、ぐつぐつしてて、バキってなるほど生煮えの太麺であるべし!という人もおられるかと思いますが、こっちが正統の味噌煮込みうどん...
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20231028 土/1844 訪店。
時々無性に食べたくなる「太田屋の味噌煮込みうどん」。
乾麺の味噌にこの中では一番好きなんですよね。
一時期味が不安定で、ものすごくバラついていたので遠ざかっていたのですが、ここしばらくは安定してきているので時々食べに来ています。
今回注文したのは、
味噌煮込みランチ800円×2
ざる+小カツ丼850円
プレミアム生セット熟撰生(中)+チキン700円、以上合計3150円、現金でのお支払いです。
・味噌にこ
うん、安定していますね、美味しいです。
・ざる+小カツ丼850円
ざる、特に特筆することなく、普通のそ...
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小牧市民に昔なかに愛されてる
太田屋さんへ
因みに 気になって気になって調べてみたら
一宮にある本店の暖簾分けだとか
スッキリ
メニューは本店より豊富、でもやっぱり
★¨̮生玉子味噌煮込みランチ 850円
★¨̮串かつ 100×2
このビジュアルが食べたいけど「煮込み」だし…
土鍋で出てきたら…
と悩んで食べログの写真見せて「コレ食べたいです」って注文しました(笑)
煮込まれたのが丼で提供されるタイプ どんぶりは熱々
うどんは言わゆる乾麺
太田屋さんは はるか昔からこのスタイルらしく
一説によると土鍋スタイルのが後なんて噂もあるらしい
...
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仕事で小牧へやってきた。
朝はいつもの様に自家製人参リンゴジュースのみなので、
お昼はかなりお腹が空く。
小牧駅近くでお店を検索。
その中で、味噌煮込みうどんの有名なお店ってな事で太田屋さんにやってきた。
駅から徒歩10分程。
重い荷物を抱えて到着。
オーダーは天ぷら味噌煮込みランチ 950円
ごはん、お漬物、ミニサラダ付
10分程で元気なお姉さんと共に着丼。
先ずは味噌出汁から。
八丁味噌ですね。体の芯まで温まる!
麺が平打ちで食べやすい!
線香花火の火花の様に繊細に揚げられた海老天が超サクサクで
味噌出汁に付けると、これまた美味しい!
ご飯...
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一般大衆向けの味噌煮込みうどんの中では「ダントツ一番」な太田屋さん。
一宮市に本店があり、こちらの小牧店は暖簾分けをされたお店。
お馴染みすぎて、却ってなにも記録していなかったようです。
味噌煮込みうどんというと、歯応え・コシがしっかりとした生麺、というイメージがほとんどだと思いますが、こちら太田屋の麺は乾麺を使用しています。
そして麺の形状も変わっており、真四角ではなく、きしめんをぐっと細くしたような平麺なんですね。
稲庭うどんをイメージしてもらえればわかりやすいと思います。
太田屋ではご飯と一緒に頂くのが定番です。
ご飯の盛りつけ方も変わっていて、ふんわり山型盛りではなく、お茶碗すり切り盛りになっています。
この理由は、その昔一宮市...
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寒い日にはやっぱり味噌煮込み!と太田屋さんへ。
味噌煮込み専門店のようなので天ぷら味噌煮込みうどんランチを注文しました!
よく食べる味噌煮込みうどんとは何かが違うと思ったら土鍋でグツグツ〜じゃない❗️このスタイル、初めてかも!丼なみなみに入っている味噌煮込みうどんがグツグツしてないので乗せてある卵も生の状態
名古屋の味噌煮込みと言えば山本屋が有名で、太くて硬めの麺ですがこちらのは細めで硬さ普通。丼に入っていることもありますが家庭的な感じがしました。これがまた美味しいの❣️
海老天の衣がはサクサクこれが味噌煮込みスープに浸ったところが美味しい半熟じゃなく生卵で食べる味噌煮込みも美味しかっ...
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太田屋さんは小牧で隠れた人気店。
国道155号線沿いにあり、入口の小さなうどん屋さんは控えめな外観でついつい見落としてしまいそうです。
駐車場は店舗前に2台、他に店舗西側にしっかり備えてあります。
店内は約20席の小さなお店です。
年輪を感じるお店は以前から地元で愛されている事をうかがわせるお店です。
メインは味噌煮込みうどん。
うどん、そば、丼、おつまみとひと通り揃っています。
ランチタイム、お客様は続々と入ってきます。
メニューを眺めますが、今日は味噌煮込みうどんと決めていました。
ここは変わり種の味噌煮込みうどん。
天玉味噌煮込みうどん 850円
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8月上旬の金曜日ディナー。
市内の『太田屋 小牧店』を訪問する。
仕事を終え夕食の時間。
妻と娘が岩盤浴に行っているからボッチ飯。
20年ほど前は、職場の自席で出前を食べることが許されていた時代であった。
こちらの味噌煮込みをよく出前してもらっていたものだ。
自席で昼食をとることができなくなってからはこちらの味噌煮込みをいただくことがなくなった。
本当に久しぶりである。
こちらの味噌煮込みは某有名店の味噌煮込みとは、全くの別物である。
とても個性的な味噌煮込みである。
以下、個性的なポイントを列記する。
①無塩の固い麺でなく、乾麺である。
②土鍋でグツグ...
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大昔(笑)は、小牧駅近くに店を構えておられたのでは?
記憶定かではないけれども、そんなことどうでもいいかあ~
〇 天玉味噌煮込みランチ 900円×3人
・ 天ぷら・生卵入り味噌煮込みうどん(乾麺)
・ 野菜サラダ、ご飯...
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実は昔、上前津にクライアントが多くいてお昼はこの店の系列かと思われる東別院の太田屋さんに頻繁に訪れていました。今回は懐かしく思い、以前から気になっていた小牧店に伺いました。もちろん味噌煮込み目当てです。
こじんまりした店ですが、隣接した広い共同駐車場があって便利。さて目的の味噌煮込みですが懐かしい太田屋さんの味噌煮込みそのもの!汁は若干赤味噌の風味が強くコクがあるもの。うどんは味噌煮込みにありがちな固麺ではなくしっとりとしたうどんで美味しい。ただ鶏肉がかなり固く好みが別れるところか。
掃除が行き届いたきれいな店内で若夫婦で切り盛りしている様子。接客も心地よいので今後も行きたい店です。
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店名 |
太田屋 小牧店(おおたや)
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
予約・ お問い合わせ |
0568-71-2583 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
小牧駅から581m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗西隣に共同スペース有り |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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11:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
小牧駅から581m
このお店の口コミを教えてください
2月上旬の月曜日ランチ。
市内の『太田屋小牧店』を訪問する。
寒い季節となり、最近は絶えず満席の人気店。
尾張地方独自の乾麺使用の味噌煮込みうどんを、土鍋でなく丼で食べさせてくれる。
力味噌煮込みうどん(¥900)を注文する。
先客も多く着丼まで15分を要した。
まずは汁を一口。
八丁味噌と混合節の汁が美味い。
大きな餅が2つ入る。
餅の焦げたところも美味い。
...
1月下旬の金曜日ランチ。
市内の『太田屋小牧店』を訪問する。
こちらでは味噌煮込みうどんを食べることが多い。
しかし町の麺丼屋として他のうどんなどもしっかりお品書きに用意されている。
今日はきしめんが食べたい気分。
きしめんセット(¥780)を注文する。
きしめんセットは、きしめん、ご飯、唐揚げ、漬け物のセット。
10分ほどで着丼。
名古屋名物のきしめんといえば、かつお節たっぷりでちょっと濃い目の甘い汁が特徴である。
濃い汁の秘密は、宗田かつお節、サバ節、ムロアジ節と3種類の節をブレンドしているため。
尾張地方で慣れ親しんだ混合節。
なんともやさしいきしめ...