口コミ一覧 : すし処 初音

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120 件を表示 46

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問25回目

愛知県佐久島の浅利と三河湾の鳥貝が元気です

8ヶ月間のリハビリ生活に一区切り。
 再々就職が決まり勤務初日の仕事帰りに1人就職祝いで初音さんへ伺いました。
 Instagramで情報収集、型良く身の詰まった浅利と鳥貝が入荷中とのこと、活き鳥...

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  • すし処 初音 - 三河湾佐久島の浅利
  • すし処 初音 - 三河湾の鳥貝(活)
  • すし処 初音 - 活鳥貝刺身、子持ち蝦蛄、突き出し、日本酒
  • すし処 初音 - 名物煮穴子ペア、長期熟成本鮪中トロ、〆サヨリ、コハダ、茹で鳥貝、干瓢おろし山葵巻き

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

お寿司を目当てに伺いましたが、季節の一品料理も豊富で、とても満足しました
以前はランチで伺った事があり、今回は夜のお席を予約していろいろな物がいただけて家族もみんな高評価でした。
あなご寿司はふわ...

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  • すし処 初音 -
  • すし処 初音 -

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4.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/10訪問24回目

紀州の銘酒「黒牛」と出羽芋汁のマリアージュ

 江戸時代、蕎麦屋の辛汁が味噌に大根汁を搾ったつゆから醤油に変わったのは、紀州(和歌山)から下総国銚子(千葉)に伝わった濃口醤油が、江戸の町に運ばれるようになって以来と云われています。
 醤油醸造の...

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  • すし処 初音 - 初音名物煮穴子 塩山葵と煮詰め
  • すし処 初音 - 旬の秋刀魚 北海道産秋刀魚
  • すし処 初音 - 紀州和歌山ので銘酒 黒牛:純米吟醸酒

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4.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/08訪問23回目

味の違いが分かる人には緑色の宝石 当日摘み•茹で立て、だだちゃ豆

蕎麦三立ての「打ち立て」だけは違いますが、碾きたて茹で立てと同じように、野菜の玉蜀黍や大豆(枝豆)も「摘み立て・刈り立て」「茹で立て」が一番美味しいのは同じです。
 山形県鶴岡市産の「だだちゃ豆」は...

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  • すし処 初音 - 山形県鶴岡市から直送のだだちゃ豆(茶豆)
  • すし処 初音 - 朝摘み(刈り)その日の内に店舗到着、即茹で夕方に提供
  • すし処 初音 -

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3.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.2
2023/06訪問2回目

 尾張の銘店で生誕祭

【令和五年水無月吉日訪問】

朝早くから犬山観光愉しみ
お宿のインディゴさんにチェックイン
昔の名鉄犬山ホテルの面影
一切無い佇まい
梅雨の晴れ間に吹き渡る風
竹林が良いですね〜

...

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  • すし処 初音 - とり生ビールにお通し
  • すし処 初音 - お通し
  • すし処 初音 - 水茄子浅漬け

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4.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/01訪問21回目

穴子の目利きは天下一品 自分好みだけを摘む町鮨の醍醐味

1月三連休の7日8日は成人祝賀会の準備と当日運営でお仕事。
 連休最終日の9日にやっと休日迎え家人は岡崎市で3人姉妹ランチ会へお出かけ、つまりこの日は夕方迄1人フリータイム♪
 家人を送り出し早速...

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  • すし処 初音 - 目利き仕入れは天下一品の煮穴子コンビ
  • すし処 初音 - トラフグ白子焼き&熱燗
  • すし処 初音 - 天然真鯛、天然平目、富山県氷見の寒鰤トロ

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4.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/07訪問20回目

夏の風物詩、新子と殻付蝦夷バフンウニ、名物煮穴子

待ちに待ったコノシロBaby「新子」の握り、2年前の一貫極小13丁付けとはいかずお兄さんの3丁付けでしたが、本格的な夏を迎える季節感を堪能しました。
 13丁付けになる極小サイズの出始めは市場価格1...

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  • すし処 初音 - これがウニ本来の味 殻付き活き蝦夷バフンウニ
  • すし処 初音 - 夏の風物詩代表 少々大きくなった新子
  • すし処 初音 - 一昨年Babyサイズ13丁とはいかないお兄さんサイズ3丁付けも夏の味

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4.2

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/06訪問19回目

俺流鮨屋呑み 逸品一本釣り天然シマアジ

土曜日夕方からの会議を終え珍しく夜呑み、初音さんを1人訪問しました。
○蕨と車麩のお浸し
○鰹刺身
○カツブシ(子持ちシャコ)
○アオヤギ刺身(バカガイ)
○剣先烏賊下足唐揚げ
○天然シマ...

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  • すし処 初音 - 本日の逸品 一本釣り天然シマアジ
  • すし処 初音 - 旬のカツブシ(子持ちシャコ)
  • すし処 初音 - 蝦蛄の爪肉

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4.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/04訪問18回目

四季ごと好みの旬幸、鮨屋で壱万円切りの贅沢

インスタグラムで今が旬、春の活鳥貝に魅せられて夜に初音さんへ1人訪問しました。
○活鳥貝の刺身(愛知県三河湾)
○茹で蝦蛄カツブシ・卵持ち(宮城県)
○握り鮨
・コハダ
・初鰹(三重県紀伊長...

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  • すし処 初音 - 活鳥貝刺身(愛知県三河湾産)
  • すし処 初音 - 茹で蝦蛄カツブシ(卵)入り(宮城県)
  • すし処 初音 - 浅利(愛知県三河湾)の赤出汁

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/03訪問17回目

SG325・39th. Anniversary 江戸前とパフォーマンスだけが鮨では無い!を実感

令和4(2022)年3月25日、まん防措置が3日前に解除はされましたが、今年は早くからの計画ができず近場で、ヤマザキマザック本社近く丹羽郡大口町の初音さんで39周年の祝杯を上げました。
 初音=アナ...

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  • すし処 初音 - 名物 煮穴子握りセット 煮詰め&塩山葵
  • すし処 初音 - トラフグ白子焼き
  • すし処 初音 - 鯨刺身 サシ入りトロトロ

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4.2

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/11訪問15回目

寒鰆級のサワラ 脂乗り舌が痺れるうま味

FBで真冬の寒鰆級の美味しいサワラが入ったよ♪を拝見し初音さんへ1人で伺いました。
○秋刀魚の煮つけ
○越前せいこ蟹
○サワラ&カマスの刺身
○茹で蝦蛄
○純米吟醸種 緑川(新潟県)
○純...

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  • すし処 初音 - ピンク色は脂乗りの証 寒鰆級に脂乗り切った11月のサワラ
  • すし処 初音 - 上サワラ 下カマス
  • すし処 初音 - 越前せいこ蟹

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4.2

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2021/09訪問13回目

夜食会はテイクアウトで緊急事態を乗り切ろう♪

緊急事態宣言下の9月12日(日)、孫娘一家との夕食会に初音さんの握り鮨をテイクアウトしました。
 コハダになりかけの新子は柔らかく歯応え食感は新子に近く、うま味はコハダ寄り、初物季節感味わうこと除け...

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  • すし処 初音 - 初音のお好み鮨+子ども鮨 テイクアウト
  • すし処 初音 - 私の取り分 手前から真鰯・新子(コハダ)・〆鯖(真鯖)
  • すし処 初音 - 私の取り分 手前から剣先烏賊・ヒラメ
  • すし処 初音 - 夕食会後の花火会

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2021/04訪問11回目

日本海春爛漫 丹後伊根の大とり貝

昼休みに当店フェイスブックの案内を拝見し勤務終了後に直行!
 丹後伊根にあっては最大と言えないものの、かなり大きな殻ごと生きた鳥貝は、正に京都丹後半島伊根の大鳥貝です。この写真を見たら真っすぐ帰るこ...

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  • すし処 初音 - 京都丹後半島、伊根の大トリガイ
  • すし処 初音 - 鳥貝造り
  • すし処 初音 - 肉厚

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4.3

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.0
2020/05訪問1回目

昼も夜も安くて美味い寿司屋、穴子が絶品

ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版で、ミシュランプレートに選ばれた。

こだわりの穴子が含まれてる「松にぎり」(2,300円)を注文。

関西系のお寿司で、産地に拘った鮮魚を使...

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  • すし処 初音 - 玉子豆腐のジェレ掛け
  • すし処 初音 - マグロと中トロ
  • すし処 初音 - イサキとイカ

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

いや~、これは美味しいお寿司屋さん!

ホワイトデーということで、主人に連れてってもらいました。ミシュランガイドに掲載されたお寿司屋さんです。

さすがの人気店、空いているテーブルには予約席の札が。。

運良く入れたのですが、やはり...

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  • すし処 初音 -
  • すし処 初音 -
  • すし処 初音 -

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2019/05訪問1回目

お寿司屋さんの醍醐味☆堪能☆

明治村で楽しく高揚した後のクールダウンは、マイレビさん推しの初音さんへ初訪問しました♪

5月は巷でブームとなっていました、ミシュランガイド初掲載店の話題で盛り上がってる最中⁉️

ミシュラン...

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  • すし処 初音 - お店入口
  • すし処 初音 - とりビー♪
  • すし処 初音 -

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3.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問1回目

こちらのお店は穴子が美味しくて何度かお邪魔してます。

穴子はとろっとして口の中で溶けます。
塩もタレとはちょっと違った感じでまた美味しい!
わさびをつけて食べるのがまたいいですね!!

...

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  • すし処 初音 -
  • すし処 初音 -
  • すし処 初音 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

とろける穴子最高。塩、タレどちらも抜群の美味しさ。
ツマミ、握り、巻堪能しました。
お料理も素晴らしい。
高級店スタイルをとらない素敵な寿司店!

  • すし処 初音 -
  • すし処 初音 -
  • すし処 初音 -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

中トロ
赤み
たこ
生エビ
ほたて
たい
ひらまさ
ねぎとろ
あなご
3400円

  • すし処 初音 -

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3.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス1.5
  • 雰囲気1.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク2.5

1.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス1.0
  • 雰囲気1.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/09訪問1回目

夜は…旨旨٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ランチは… もう少し… ボリーミーだと嬉しいです˚✧₊⁎❝᷀ົཽ

夜は…旨旨٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ランチは…
もう少し…
ボリーミーだと嬉しいです˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

  • すし処 初音 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
すし処 初音
ジャンル 寿司、海鮮、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5595-9595

予約可否

予約可

住所

愛知県丹羽郡大口町竹田1-233

交通手段

柏森駅より徒歩14分

柏森駅から924m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売切れ次第で終了する場合もございます

    ■ 定休日
    月曜日(祝日は営業、翌日休業)
予算

¥4,000~¥4,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

38席

個室

5~8名様までご利用いただけます。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

16台ございます。ランチタイムは混み合いますのでお乗り合わせでのご来店をおすすめいたします。

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

ホームページ

http://www.hatune-susi.com/

電話番号

0587-96-0015

初投稿者

美味しんぼう次郎美味しんぼう次郎(167)

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     11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
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    ■ 営業時間
    売切れ次第で終了する場合もございます

    ■ 定休日
    月曜日(祝日は営業、翌日休業)

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    【令和五年水無月吉日訪問】

    朝早くから犬山観光愉しみ
    お宿のインディゴさんにチェックイン
    昔の名鉄犬山ホテルの面影
    一切無い佇まい
    梅雨の晴れ間に吹き渡る風
    竹林が良いですね〜

    しっかりと湯浴み愉しみましたが
    温泉とサウナを独り占め
    贅沢に愉しませていただきました

    今宵の宴の会場は
    犬山からちょいと離れますが
    隣り町の大口町にて名を馳せる銘店
    初音さん予約して...