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「鶏チャーシュー」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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...
磯の香りと相まって良い感じに仕上がっていますね。
チャーシューは低温調理の肩ロースと鶏の2種類。
鶏チャーシューはハーブの香り付けがされており、細かい工夫が施されています。
その他トッピングはメンマ、青ネギです...
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...円。平日ランチタイムは大盛無料ということだったので、調子に乗って大盛をいただきました。
白濁した薄い褐色のスープにレアチャーシューと鶏チャーシュー、メンマ、刻みネギ、あおさ海苔がトッピングされた磯の香りがしてきそうなラーメンなのですが...
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私の大好きなお店。
オープンから何度通わせて頂いたか分からないくらい好き。仕事やコロナの関係で約3年ぶりくらいに訪れた印象や変化点は、まず一つはチャーシュー変わった。
とても美味しいのは一緒なんやけど、、なんか違った。
あと、メンマ追加の量が減ったような。。
お客様の反応やその時の味、仕入れの問題等で変わる必要があったり変わらないといけない時なのかも知れないけど、私は前の方が好きだった。
期待してます。これからも。...
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ラーメン本特典クーポン行脚、4種から選ぶ自家製麺が有名な尾張旭の実力店へ4年半ぶりに訪問
...ホロホロと崩れる柔らかさでジューシー
しっとりした舌触りの鶏チャーシューとは好対照です
《所感》
今回は卓上の調味料(リンゴ酢、にんにく醤油)は不使用で...
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まず、いらっしい、
の掛け声もなければ
座席への案内もなし。
そのくせ常連とは大声で会話。
いきなり麺の種類問われても…
予習して来いと言う事か。
味は…
豚骨ベースの少しトロみの
あるスープは、仕上げに入れた
鰹節の味しかしない。
チャーシューは正にハム。
普通の麺にしたがこれも普通。
名物らしきアオサの麺は
気にはなったが期待薄いか。...
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...
麺は赤い中細ストレート麺。
唐辛子が練りこまれている。
豚チャーシューは生姜の風味があり柔らかくていい感じ。
鶏チャーシューはさっぱりしている。
唐辛子入りの赤いラーメンも旨かったが、次こそはあおさ入りの緑のラーメンをいただいてみたい...
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...種類もあります。
赤の麺(唐辛子入り) 白の麺 緑の麺(アオサ入り)
の中から、ベーシックの白の麺を選びました。
塩ラーメンには鶏チャーシュー、豚のチャーシューが入っています。 鶏チャーシューは臭みはなく美味しいです。
スープが少し少なめで、店内も寒いため食べていると
スープが冷えてきて、期待していたほどの感動は味わえませんでした...
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...
注文から5分強でラーメンが出てきました。
初見で目につくのは鶏チャーシュー(°▽°)
ラーメン屋さんで鶏チャーシューを見たのは始めてです。
ムネ肉の鶏チャーシューですが、塩麹に漬けて調理しているそうで柔らかく、肉の旨味を感じました。
鶏チャーシューの他に豚バラ肉チャーシューも入っています。
豪華ですね。
麺は中太ストレート麺。
トロミのある豚骨スープとよく絡んで美味しいです...
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...「ま、普通に美味しかった。新メニューができたら来たい」とのこと。
義母は、「私はもう少しダシ(魚介系の)が効いている方がいい。鶏チャーシューは要らない」とのこと。
再訪するかは微妙なところ...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...
かなり気に入ったけど妙に硬いのが唯一気になる点かな。
★具材
豚レアチャーシューは厚く肉肉しくてジューシー!
鶏チャーシューはあっさりながらも厚みがあるので食べ応えがありますね。
メンマは材木系でゴツくて美味しいです!
青ネギ濃厚な豚骨スープには欠かせない存在ですね...
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店舗情報の編集
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店名 |
らーめん功喜
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
052-773-3155 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
藤が丘駅から1,605m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年10月31日 |
備考 |
PayPay決済可能。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...中細少しちぢれ麺。
豚骨ベースの塩ラーメンで、粘度が多めで麺にめちゃめちゃ絡みます。
この粘度ある感じ自分の好みで美味しかった。
鶏チャーシューは、少し爽やかな感じでプリっとした食感。
香味油を混ぜるとパンチがより出て、あっという間に美味しく完食...