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「細麺」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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...行くたびに、つまらんウンチクを垂れているので何となく小生の反応が気になるらしいのが結構コチラとしては鼻が高い。
話を戻すと、麺はストレート中細麺で汁と絡みやすく具とも混ぜやすい。茹で加減もあえてだと思うが若干柔らかめ。
ポイントは塩ダレだと思うが...
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...しかも、単調な味じゃ無く奥行きのあるスープ、今まで口に入れた事の無い味だった。正直なところ本当に驚いた。
麺は細麺と中麺の間ぐらいの弱ちぢれ麺、スープが適度に絡みバカうま。
具は、豚チャーシュー(大きさ厚みとも中)味が染みたいつもの物。味玉に、小松菜...
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...
◆赤とんこつ2辛(850円)
◆チャーハン(310円)
濃厚な豚骨スープに激辛ミンチが融合した
赤とんこつはハリガネの細麺もよく絡んで
めっちゃ美味しいです!!!
チャーハンも味がしっかり濃くパラパラで
コクもあって抜群に美味しいです!!...
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...月限定・味噌ラーメンを注文。
クリーミーでコクのある豚骨味噌スープに
味玉、鶏肉、木耳、ネギ、もやしと具沢山。
細麺もよく絡んで美味しかったです!!!
ごちそうさまでした...
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...味噌をいただきました。煮卵がついてくるのがデフォルト。信州味噌?をベースとした少し甘めのスープにいつもの細麺を柔で合わせてサイコー!味噌ラーメンといえばたいていは中太麺ですが...
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...調理担当はマスクしてほしいです。
麺の硬さは普通オーダーで4分ほどで到着。
黒い器には白濁スープに細麺。
具材はチャーシュー、ネギ、海苔が乗ってありシンプルですが美味しそうです!
★スープ
しっかりと乳化した白濁した豚骨の旨味に少し甘さを感じるほどよいカエシが美味しいスープ。
博多系とはまた少し違う独特な味わいです。
★麺
低下水率な細麺ストレートで、博多系っぽさのあるポリっとした食感が美味しい麺です。
普通でちゅうもしましたがギリ硬ではないいい感じの茹で加減でした...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...
待ってる間に少しづつお客が来て満席になりました。
麺の硬さは硬でオーダーで4分ほどで到着。
黒い器には白濁スープに細麺。
具材はチャーシュー、ネギ、海苔が乗ってありシンプルですが美味しそうです!
★スープ
個人的には今までこちらでいただいたスープでは1番豚骨の旨味を感じる美味しい豚骨の仕上がり!
カエシも少し強く感じましたがまたこれが良かった!美味しいです!
★麺
低下水率な細麺ストレートでポリっとした食感が美味しい麺です。
★具材
チャーシューは脂身のある柔らかい部位で美味しいです...
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店名 |
二代目 麺の坊 晴レル屋
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0562-77-3262 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
豊明駅から722m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年6月27日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:45)
[火]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:45)
[水]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:45)
[木]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:45)
[金]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:45)
[土]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:45)
[日]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:45)
■定休日
年中無休
アクセス方法を教えてください
豊明駅から722m
このお店の口コミを教えてください
今日は、名古屋の二郎系ラーメンである「晴れ系」のラーメン屋を豊明市で見つけたので、
『二代目 麺の坊 晴レル屋』に突入しました。
注文は、『らーめん』にしました。700円です。
少し待って、着丼しました。
あれれ、スープが透明です。鶏ガラベースのスープですね。豚骨からスープを変更したみたいですね。
麺は、中細の少し縮れた麺です。麺もスープに合うように中細に変更し...
...その独自のアプローチが際立っています。まず注目すべきは、濃厚なつけ汁。出汁の深みと香りが感じられ、しっかりとしたコクがあります。太めの中細麺は、つけ汁によく絡みつき、その絶妙な歯ごたえが楽しめます。
トッピングには、チャーシュー、ネギ、味玉、メンマが贅沢に盛り付けられ...