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「つけ汁」を含む口コミ

61～80 件を表示／全 99 件

グルメ課長丙午口コミ1254件フォロワー1311人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2017/12訪問3回目

冬の風物詩メニュー～鴨南蛮つけそば～

...傍から見たら気味が悪く見えたかもしれませんが(￣▽￣;)ﾊﾊｯ

もちろん、鴨肉以外も

つけそばの麺

つけ汁

も昨年と同様かそれ以上の美味しさで...

4

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akumakun 口コミ388件フォロワー362人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/10訪問2回目

濃厚つけ麺は〆雑炊まで美味かった♪

...80円

雑炊 200円

を注文しました。

つけ麺の麺はラーメンの麺より好みのタイプで美味しい！
つけ汁は濃厚つけ麺のつけ汁が風味と旨味とバランスの全てにおいて断トツで美味いです♪
和だしのつけ汁はすき焼きの割り下の様な甘いつけ汁で甘過ぎて好みではなかったですね。
味噌つけ麺のつけ汁は想像通りでまぁ普通かなぁ？無難な味付け。
なので雑炊は濃厚つけ麺のつけ汁にて作って頂きました。
これが最後まで最高に美味しくイチ推しですね...

5

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YURARO 口コミ130件フォロワー141人

4.1

～￥9991人

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問2回目

リベンジぃ～❗

... 濃厚つけ麺のように、つけ汁が煮えたぎって出てきます
カレーの香りが食欲をそそります...け麺は相変わらず凄く美味しいです❤
息子も｢このつけ汁めちゃくちゃ旨いっ❗｣と感激しながら
麺を啜りま... レアチャーシューに三つ葉ですともかくつけ汁が熱くて
何も知らずに麺をつけて食べるとやけどします(^^;
つけ汁が熱すぎるけど...

4

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YURARO 口コミ130件フォロワー141人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/07訪問1回目

やっとの思い…d=(^o^)=b

...こちらもいつまででも食べれる美味しさです(*^^*)

私は麺をすべて食し、つけ汁を半分位に残し、張り紙に書いてあった通り、ブラス200円で雑炊にしてもらおうと店主に声をかけたら…「すみません…ご飯がもうありませんのでできません」とのこと…(T^T)

私達より後に頼んだお客様はキチンとご飯の食券を購入していたので、その人逹は食べれました（ＴДＴ）

あまりにも食べれなかったのが悔しかったので、残しておいたつけ汁を飲み干しました(￣▽￣;)
でも、そのつけ汁もゴクゴク飲み干せる程美味しいのですっ！
あぁ～このつけ汁の雑炊食べたかったなぁ～o(T□T)o

今度はこんな悔...

3

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Ｏｉ！ラーメン口コミ596件フォロワー582人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2017/05訪問55回目

『麺屋さくら』｜愛知県ラーメン驀進ロード！愛知県のラーメンをこよなく愛す男のブログ

...リカ・チャーシュー・牛チャーシュー・茗荷・水菜・生姜・大葉・玉子・紫玉葱

麺：中太縮れ

つけ汁：サンバール風

感想：こちらは２０１６年５月の月末限定として提供されていた１杯。
つまりワンオフナイトの１杯です。
それではいただきます。

つけ汁は、冷製なのでややヒンヤリしています。
タイトルにスパイシーでエキゾチックとありますが、まさにそんな仕上がり。
南インド料理サンバールをつけ汁にアレンジしてあるそうです。
いやいや、これは突拍子もないと言うか...
堅茹でのハードボイルドエッグもホコホコで美味です。

〆は、ターメリックライスに残ったつけ汁をかけて食べます...

4

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Ｏｉ！ラーメン口コミ596件フォロワー582人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2017/05訪問54回目

『麺屋さくら』 | 愛知県ラーメン驀進ロード！愛知県のラーメンをこよなく愛す男のブログ

...具：ネギ・メンマ・チャーシュー・三つ葉・海苔・玉子

麺：極太縮れ

つけ汁：飛び魚

感想：こちらは昨年のＧＷ期間に提供されていた限定ラーメンの第２弾。
完売寸前の滑り込みセーフで食べた１杯です。
それではいただきます。

つけ汁は、いつも通りＰＯＰを参考にご説明致します。
飛び魚の焼き干しを効かせたつけ汁は香ばしく芳しい。
出汁に加え、粉砕した焼きアゴを直接投入して煮込んであるそうです。
ザラつきやチクチクした口当たりが有るのもまた楽しく、極めて濃厚な味わい。
津波の様にどんどん押し寄せる旨味に、箸がもうどうにも止まらない！
因みに、つけ汁は私がラスト一杯...

0

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金さん513 口コミ1872件フォロワー1121人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/05訪問6回目

GW限定麺第2段☆ムロツヨシ！

....5玉
#アゴイサム
○雑炊

飛び魚の焼き干しをガッツリ効かせたつけ汁は、焼きアゴの香ばしい香りをまとい、粉砕された焼き干しでコクが増しています⚡

麺は、きぬあかり100％！
特注製粉との事で...

11

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Ｏｉ！ラーメン口コミ596件フォロワー582人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2017/05訪問53回目

２０１８年　半田市　『さくら』 | 愛知県ラーメン驀進ロード！愛知県のラーメンをこよなく愛す男のブログ

...ロット・三つ葉・玉子・牛肉・酢橘

麺：太ストレート（平打ち）

つけ汁：トマト

感想：こちらは昨年のゴールデンウィーク期間に提供されていた１杯。
貴重な限定ラーメンだったので、間に合って良かったです♪
それではいただきます。

つけ汁は、いつも通りＰＯＰを参考にご説明...ました(笑)
チーズは３６ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノでトマトのつけ汁によく合います。
ピザやパスタなど...
エシャロットや姫三つ葉に巻いても、チーズを絡めてつけ汁に浸してもウマイ！

時が経っても記憶と舌に残るのは毎回ですが...

0

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kouranosTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1878件フォロワー5366人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

2017/03訪問2回目

濃厚つけ麺(2玉)

...

魚介と豚骨のWスープで旨味と濃厚さを追求との事で期待して待つ。

熱々と湯気が立つつけ汁と綺麗に盛られた麺が登場。具材はチャーシューが1枚、メンマ、三つ葉、海苔、ねぎ。

こう言う魚介豚骨系のつけ麺に出て来る海苔の食べ方って、みんなどうするのだろうか？

ご飯も無いので、チャーシューを海苔で包んで食べるが、1枚のチャーシューで海苔は残り2枚。この2枚の扱い方を考えつつ、麺を啜る。

濃厚なつけ汁、麺も茹で加減も問題ない。
ただし、特筆すべきポイントが無い。
とても優等生なつけ麺だと思うが...

20

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★BELL★口コミ1185件フォロワー2097人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

ラーメンをこよなく愛する人達の集う店

...
麺が全く見えません

つけ汁は石焼の器で
グツグツ煮えたぎりっています
軽く炙られた太い深谷ねぎも中でグツグツ

コレ！もう絶対に美味しいに違いありませんね
ついつい慌てて食べてしまい
唇は・・・軽くヤケド(全治１週間)
でも！もう美味しいったらありません

つけ汁は少し味醂の甘みのある醤油ベースなので
ちょっと鴨すき焼きにも似た印象も受けますが
お出汁がしっ...
つけ汁に浸す時間によって違った表情になるので
どう食すのがベストなのかわからず
いろんなパターンで愉し...

78

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6911

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Tamagooo 口コミ3501件フォロワー1722人

5.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス4.2
雰囲気3.8
CP4.6
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

☆じんわり煮干しクリスタルVer.ぜんめ＆☆上鴨南蛮つけそば・鴨肉＆鴨団子増し【麺屋さくら＠愛知県半田市・住吉町】

...
関西or熊本に移転してくれんもんかの～

つけ汁がグツグツ煮立ってて、鴨団子とぶっとい焼きネギスライスが踊ってる♪
麺上には増した鴨ロースチャーシューが7枚が麺を覆い、メンマ、姫三つ葉、糸唐辛子、焼き海苔、レモンの彩り
美しい♪

まずは麺からいただいてみる
ゆめちからの1等粉使用の自家製麺は約1.5mm□断面の中細ストレート麺
つけ麺はぶっとい麺の方が好みだが、ここでは中細が合わされる
食感としては先ほどより低加水寄りだが、つややかな麺肌によるのど越しは抜群
小麦感は、先の方がよく感じられた

グツグツ煮立ったつけ汁は鴨の旨味風味出まくり、更に中の鴨団子も暴れ...

1

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Ｏｉ！ラーメン口コミ596件フォロワー582人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/12訪問49回目

『麺屋さくら』｜愛知県ラーメン驀進ロード！愛知県のラーメンをこよなく愛す男のブログ

...大概スープとの一体感が無いから無理って言いますよね？
しかし、これは例外で麺の風味がつけ汁に合いすぎます。
恐らくはラーメン以上の一体感があるのではないでしょうか？

具材は、いつもの上質な鴨肉ですがラッキーなことに端しっこの肉が入っています。
ある意味この端っこの肉が一番好きかも知れません(笑)
噛み応えもありますし、噛めばいつまでも旨味が溢れるし、兎にも角にも旨すぎる！
上鴨南蛮には、つけ汁に埼玉県の深谷ネギがドドンと入っています。
極太にカットされ、つけ汁を纏って熱々ですが凄く甘くて絶品でした♪
極太メンマはコリコリで...

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金さん513 口コミ1872件フォロワー1121人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

ラーメン職人の粋を感じる美味しい麺屋さん♪

...知多牛の霜降り肉100gを惜しげもなくレアな状態で全投入されたつけ汁( ゜o゜)
お好みでつけ汁に肉を付けて食べると甘いお肉がとろけました❗
もう...

先週末からの提供と言うことで早速食べてきました(^-^)/

つけ汁は、トマトが配合された昆布ベースの和だし汁に、味醂が入ってますが和だしにトマトが奥の方で効いてる味わいが夏のさっぱり系つけ麺で美味しかったです(≧∇≦)

プリっとした低加水の細麺は、冷やしトマトつけ汁で更にプリっと...今回から山形の平田あかねぎ♪
極太のねぎは、甘味があり、つけ汁が染み込み、至高のねぎ(^3^)/

肉団子もあり...

15

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グルメ課長丙午口コミ1254件フォロワー1311人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2016/12訪問1回目

麺、具材、スープ全てにおいて、素晴らしいレベル！一度だけでなく、通いたいお店です♪

...
麺は日本そばをイメージした食感の細麺

つけ汁は昆布と節系の和出汁に鴨の旨味、焼きねぎと柚子の香りを添えました
との事!!

先ずは大将の御指南通りに、柚子を搾らず、そのままつけ汁に入れます♪
ほんのり酸味のついたつけ汁は、優しい口当たり

日本そばをイメージした麺を、そばを食べるイメージでつけ汁にチョンとつけて食べると

ウマイ!!思わず声を繰り返しあげてしまいました♪

そして....5玉】&鴨増し

鴨増しを1つでも、このボリュームは嬉しいですねヾ(^▽^)ノ

つけ汁には、いい感じに焼かれた葱が(*^^*)

早速...

2

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schu 口コミ1922件フォロワー581人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

【初訪～再訪】麺屋さくら　～塩、いりこらーめん、上鴨南蛮つけそば（2016年）～

....5玉で1480円に鴨増し600円でなんと総計2,000円オーバー　が、この旨さにはそれ以上の価値がある　むしろ安いくらいかも　仄かに甘いつけ汁に合うねぎの旨み　どこか蕎麦の雰囲気を感じる細めの低加水麺　極めつけの鴨ローストに鴨団子　一切の隙のない完璧な一杯にただただ悶絶...

4

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ふじさんさん口コミ2442件フォロワー996人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

さくら｜半田市

...

すると最初にやってきたのが
グッツラグッツラ！と
つけ汁に赤いぶっとい葱が
小躍りして登場しました。

そして...
ご馳走様でした

２０１５年３月

ゆく冬くる春
まずは、つけ汁の登場
「ゆく冬」の担当であります
醤油仕立ての和風出汁のスープ
鴨...

チャーシューとメンマもなんだか特徴的で美味しかったなあ。
つけ汁は熱々で濃い目なたまり感で麺に絡みつきます...

8

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Ｏｉ！ラーメン口コミ596件フォロワー582人

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/10訪問48回目

『麺屋　さくら』｜愛知県ラーメン驀進ロード！愛知県のラーメンをこよなく愛す男のブログ

...

見た目：つけ汁に入った具の量がスゴイですね

具：クルミ・シメジ・長ネギ・鴨チャーシュー・酢橘・松茸・鴨団子

麺：極太縮れ

つけ汁：醤油

感想：多種多様で多岐な限定を提供する【麺屋　さくら】。
今回はつけ麺の限定です。
それではいただきます。

つけ汁は、その名の通り鴨を惜しげもなく使用したおつゆ...チャーシューは敢えてレアでないのが新鮮。

そして〆は、旨味が浸透しきったつけ汁を使った雑炊。
ふわっとした甘味の玉子が全体を包み込み、口に含む瞬間はまさに至福の時。
つけ汁も麺も具もキレイに無くなり...

0

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05

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corosuke1219 口コミ1883件フォロワー2197人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

カレーつけ麺、2玉、全部のせ

...グツグツ煮えたぎったカレーつけ汁。
普通のカレーのように、ゴロゴロしたニンジン。
見た目はいいですね。
麺をとり、つけ汁へ。
スープは粘度が低く、麺との絡みが弱いです。

一口いただくと、珍しいあっさりタイプ。
と、いうか、あっさりというより、コクがない？
何口か食べましたが、カレーに深みがないんですよね。

低温調理のチャーシューは東海では珍しい、しっかりと作られたものです。
しっとりとしていて、ローストビーフのような、舌にまとわりつくチャーシューは東京の名店、麺屋翔に似ています。

メンマも美味しいですし、高クオリティなのは間違いないんですが、肝心のカレーつけ汁だ...

15

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Ｏｉ！ラーメン口コミ596件フォロワー582人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/07訪問43回目

『麺屋　さくら』｜愛知県ラーメン驀進ロード！愛知県のラーメンをこよなく愛す男のブログ

...
具：モロヘイヤ・チャーシュー・とろろ芋・海苔・山葵・鶉卵・大葉

麺：極細ストレート

つけ汁：醤油

感想：こちらは昨年の７月上旬に冷やし第３弾として提供されていた１杯。
ＰＯＰの記述を元に文章にしたためます。
それではいただきます。

つけ汁は、しっかり採ってある和出汁の深味にこの日も酔いしれました。
じっくり熟成させたと言うカエシは、少々濃い目に調味してあります。
さっぱりした冷製のつけ汁で、意外とありそうで無いタイプかも？
何せうどん屋や蕎麦屋ならまだしも...長野県産の「ねばとろ芋」と言うとろろ芋を使用。
その「ねばとろ芋」をつけ汁の上にたっぷり加えてありま...

1

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yossy☻口コミ2360件フォロワー2013人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

通いたくなる限定麺☆

...
ご飯マストっぽかったから頼みたかったんだけど品切…結果的にあんまりつけ汁残らなかったから正解だったかな◎

・カレーつけ麺全部のせ 1.5玉 ¥1,200
味が甘口・中辛・辛口・激辛と選べます...

17

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2016

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋さくら
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可記名式による案内。記名シートは店前に、来店順に記入(１組４名まで)。予定人数に達し次第終了。
住所	愛知県半田市出口町1-45-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名鉄河和線「住吉町駅」から徒歩2分住吉町駅から130m
営業時間	月・木・金・土・日 11:00 - 15:00 火・水定休日 ■ 営業時間完売による閉店有り営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前に共同駐車場５台、近く(駅周辺)にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	小学生以下(小学生を含む)お子様連れの入店不可
公式アカウント	https://twitter.com/kirari20100412 https://www.instagram.com/mennya.sakura/
オープン日	2010年4月12日
初投稿者	takuさん（5039）
最近の編集者	mad_method（1168） ... 店舗情報（'24/05/01 09:00）美清（9） ... 店舗情報（'21/07/29 00:45）編集履歴を詳しく見る