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「細麺」を含む口コミ

61～80 件を表示／全 95 件

@り@口コミ375件フォロワー246人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

『麺屋さくら』

...
鴨つくね丼の写真。

えぐみも無く綺麗に仕上がったスープは、
塩分も含め濃厚な鴨白湯。

そこに浸る細麺は、ぱつんと歯切れ良く心地よく、
スープとの相性よろしく一気に啜り上げ。
鴨叉焼の肉質も良く脂も綺麗で上品な仕上がり...

5

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オメガ11722 口コミ101件フォロワー42人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

待っただけはある♪

...中々の執念ですよねσ^_^;

そんでお味は…
待った甲斐はありました♪
最初の一口目のスープから美味しい♪(´ε｀ )
そして麺も、細麺なのに小麦の味が分かる位の味わいが凄い…待った甲斐はありました^ ^
そして和え玉は…なるほど和えたままでもスープにつけても旨いっす^ ^
それか...

1

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snoop4566 口コミ1198件フォロワー490人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気4.2
CP3.4
酒・ドリンク3.3

2018/09訪問1回目

愛知県最高峰のさくらラーメン全部乗せ1.000円❗️

...

券売機でさくらラーメン全部乗せ1.000
和え玉半玉150円

スープはアゴ出汁めっちゃきいていて濃いめです。
麺は細麺固めの仕上がり
レアチャーシューはヤバ過ぎウマ過ぎです。
半熟味玉、メンマは普通
海苔はスープによく合います。

半分程食し...

0

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HASH-ROYALTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3174件フォロワー1481人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2018/09訪問5回目

全国的に見ても屈指の完成度を誇る塩ラーメン

...日本人の琴線を強かに揺さぶる魔性のフレグランスだ。

ぷっくりと柔らかな麺肌ながら麺線にハリのある自家製細麺は、風味の良さから啜りきった時の香りの運びまで全てが一級品で、嘗ての記憶より一段と深化。

その啜り心地の良さを...

3

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ヨガ部（tomoe_daisuki ）口コミ273件フォロワー257人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

半田で人気のらーめん屋さん＠麺屋さくらさん

...苔もあり嬉しい
スープからいきますと
豚肉を煮出したスープにあご出汁を入れたWスープ
旨味があり見た目よりもあっさりといけます

麺は低加水細麺
少し歯ごたえのある茹で加減で
小麦の旨味がよく感じられます
スープにもよく絡む感じですね

海苔で麺を持ち上げ啜って
幸せを感じます♪
...

2

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黄昏流星群口コミ241件フォロワー30人

4.2

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

行列さえ覚悟できれば文句なし。

...席程度。白が基調の店内と黒が基調の厨房のコントラストが良く、清潔感も出ていた。
単品メニューではなくラーメンとつけ麺、麺も細麺と中太麺など様々あるが、それぞれにこだわりが感じられ、全メニュー食べてみたくなる雰囲気を醸し出していた。
店内が狭いので...

0

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prince1341 口コミ1266件フォロワー251人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP3.8
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

爽やかさに括るも香ばしさ故に

...
・
着丼。
ビジュアルで変わった事は麺線の表現。
前回までは八の字巻きだったのに対し
今回はとぐろ巻きで膨らみがある。
細麺自体も0.1〜15mm程細くなっており
小麦感は増している。加水で言えば若干低くなっており
もちもち加減が強く...

0

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金さん513 口コミ1872件フォロワー1120人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2018/05訪問10回目

今だけ⁉️追加のお楽しみ✨

...まぜまぜして、タレを絡めて食べれば、それはまるで、まぜそば風味✨

硬めの低加水細麺は、タレと絡まってそのままいけちゃいますが、そこは抑えて、今度はつけ麺で(^^)

つけ麺は、和え玉のタレとスープの旨味のダブル攻撃に...

11

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ramen151e 口コミ1758件フォロワー3065人

2.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス1.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

麺屋さくら　～「マグレ・ド・カナール」を使った「鴨南蛮つけそば」を冬季限定で提供している店で「濃厚つけめん」＆「和だしつけめん」

...席のうちの唯一、空いていた席へと座って、食券をカウンターの上げて…
麺が、太麺と細麺から選べる「和だしつけめん」は「細麺」でお願いした。

なお、カウンター席の後ろの壁際には...)

供された「和だしつけめん細麺（１玉）」は、もりスタイル！？
チャーシューもメンマもなく...

1

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ramen151e.blog71.fc2.com/blog-entry-4602.html

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金さん513 口コミ1872件フォロワー1120人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2018/02訪問8回目

人生初❗️鴨増し☆

...今年も美味しい❗️
いや、過去最高カモ‼️

和出汁の効いた熱々のつけ汁❗️

シコシコ極上細麺❗️

鴨表面の炙られた香ばしさと鴨肉との相乗効果は、噛み締める度に思わず笑みが溢れます✨

最後は、スープ割りで...

12

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Tamagooo 口コミ3502件フォロワー1722人

4.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.8
サービス4.2
雰囲気3.8
CP4.4
酒・ドリンク-

2018/01訪問2回目

☆鴨葱霰そば【麺屋さくら＠愛知県半田市・住吉町】

...
各素材が渾然一体となったこの滋味溢れるバランスのスープは唯一無二

麺は約1.5mm□断面のストレート細麺
小麦が癒やしを増幅♪

具材は、鴨チャーシュー、メンマ、味玉半個、海苔、葱霰...

0

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101218 口コミ2409件フォロワー1220人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

あごととんこつのWスープに小麦香る極上麺

...充分美味しいスープです。清湯も食べてみたいな、と思いました。

麺は、加水低めの少しウェイブのかかった細麺。わしわしした感じで、小麦の味がダイレクトにします。こりゃ、うま〜い‼︎どこか博多とんこつの麺にも通じる麺ですが、小麦の味は明らかにこちらが上です...

2

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YURARO 口コミ132件フォロワー141人

4.1

～￥9991人

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問2回目

リベンジぃ～❗

...私も初めてなので一口頂きましたが
豚のスープにあご出汁(飛び魚)と合わさり濃厚スープと細麺
との相性バツグンです❤ あっという間息子完食です

娘…和風出汁つけ麺
醤油ベースのつけ汁にオイル...

4

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HASH-ROYALTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3174件フォロワー1481人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2017/05訪問3回目

東海人の郷愁を誘う「たまり醤油」の甘美な香りに酔いしれたい…

...
以前も美味かったが、改めて「たまり醤油ってこんなに美味かったんや」と思わされてしまった。

スルリと馴染む自家製中細麺のハリとコシも見事。
コレだけしっかりとしたスープと馴染むのは、麺そのものの出来が良いからこそ。

華やかさや和テイストは維持しつつも...

4

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Tamagooo 口コミ3502件フォロワー1722人

5.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス4.2
雰囲気3.8
CP4.6
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

☆じんわり煮干しクリスタルVer.ぜんめ＆☆上鴨南蛮つけそば・鴨肉＆鴨団子増し【麺屋さくら＠愛知県半田市・住吉町】

...圧延1mmで製麺。低加水だが、粉ブレンド具合、かんすい使い方、茹で具合でほど良くもっちり仕上げ。煮干しのじんわりした旨味にもっちり食感を合わせたく、細麺でなく敢えて中太平打ち麺を採用。持ち上げの弱さは加水を下げ麺がスープを吸う余力を与えた”との談(Facebookでの紹介文から抜粋...

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Ｏｉ！ラーメン口コミ596件フォロワー582人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2017/01訪問52回目

『麺屋さくら』 | 愛知県ラーメン驀進ロード！愛知県のラーメンをこよなく愛す男のブログ

...茹で具合を調整。
それにより、程よくモッチリとしたふくよかな弾力の麺に仕上がっていました。
淡いスープに合わせるのは普通は細麺と考えがちですが、敢えて中太平打ち麺を採用。
煮干しのじんわりした旨味に、モッチリした食感を合わせる意図だそうです。
麺自体の旨味もさながらに、口に含んで噛めば噛むほどひろがる風味が至高。
中太麺は細麺と比べ持ち上げが弱い為、加水を低めにして吸水率を与える設計。
加水が低いと茹で延びの問題や滑らかさに欠けたりするそうです...

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金さん513 口コミ1872件フォロワー1120人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

ラーメン職人の粋を感じる美味しい麺屋さん♪

...のさっぱり系つけ麺で美味しかったです(≧∇≦)

プリっとした低加水の細麺は...サッパリした酸味も欲しくなるワガママ麺食べラーです(笑)

麺が珍しい細麺ですが、かなり弾力があり、美味しかったですが...鴨そばを食べているような味わいがしました。

麺は、細麺のストレートで腰が無く、小麦粉の味わいも無い、にゅうめんみたいです...

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グルメ課長丙午口コミ1254件フォロワー1311人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2016/12訪問1回目

麺、具材、スープ全てにおいて、素晴らしいレベル！一度だけでなく、通いたいお店です♪

...焼きあごをメインにした和だしと豚スープのダブルスープ。プリっとした低加水細麺に細メンマ、スープで煮た豚肉...
麺は日本そばをイメージした食感の細麺

つけ汁は昆布と節系の和出汁に鴨の旨味、焼きねぎと柚子の香りを添えました
との事!...

2

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うっくん510 口コミ98件フォロワー24人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

多様なつけめん

...期待以上。
これ、是非食べてみて欲しいです。

ネギ、醤油、鴨の甘み、全て見事なバランスで、歯応え抜群の特性の細麺がスープをたっぷり口に運んでくれます。
美味...

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ふじさんさん口コミ2443件フォロワー997人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

さくら｜半田市

...
北海道産小麦粉、きたほなみのよさが一番感じられるオーダーとの事
川内大将さん、通常の細麺と太麺を出してくださいました。

麺肌はしっかりと締まってツルツルした食感であります。
太麺

僕の好みはこっちの細麺だなぁ～。

チャーシューとメンマもなんだか特徴的で美味しかったなあ...

それでは。頂きます！

美味っ！
これはイイっす！
細麺であるが為
つけ汁に少し長めに潜らせれば
アッツ熱の麺となり
鴨エキスをタップリ纏って
ズズ...

8

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋さくら
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可記名式による案内。記名シートは店前に、来店順に記入(１組４名まで)。予定人数に達し次第終了。
住所	愛知県半田市出口町1-45-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名鉄河和線「住吉町駅」から徒歩2分住吉町駅から130m
営業時間	月・木・金・土・日 11:00 - 15:00 火・水定休日 ■ 営業時間完売による閉店有り営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前に共同駐車場５台、近く(駅周辺)にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	小学生以下(小学生を含む)お子様連れの入店不可
公式アカウント	https://twitter.com/kirari20100412 https://www.instagram.com/mennya.sakura/
オープン日	2010年4月12日
初投稿者	takuさん（5042）
最近の編集者	mad_method（1170） ... 店舗情報（'24/05/01 09:00）美清（9） ... 店舗情報（'21/07/29 00:45）編集履歴を詳しく見る