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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 299 件
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...番目でしたので、早見表に従い、12:00頃に改めて伺いました。
さくらラーメン（塩）を頂きました。澄み切ったスープには名古屋コーチンの半熟卵とだし巻き玉子、鬼崎の海苔、厚切りメンマ、雲呑はえび、鴨肉の２種類、焼豚は厚切り豚肩ロース、豚ロース、鶏モモ炙り焼きの...
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...と言って良いようなクリアな感じ。
まずはスープ。
うんまいです。
後味に貝の出汁感、風味を感じます。
麺は全粒粉の中太くらいな感じ。
ちゅるるんと啜り心地良き。
柔めな感じですが、美味しいです♪
具材は上から時計回りに、焼き海苔、肩ロース焼き豚、豚ロース真空低温調理、鶏もも炙り焼き、鴨肉ワンタン、えびワンタン、名古屋コーチン卵塩味玉子、巻き卵、太メンマ、小松菜、真ん中にみつ葉。
どれもレベル高し。
だし巻きが入っているのは初めてですね。
スープと一緒に食べると2倍美味しい笑
美しき一杯は、美味しい一杯でした...
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...ダメ元で従業員の方にお願いしてみたところ、ご対応くださり、カウンター横並びでいただくことができ、感謝です。
ラーメンの麺とスープの相性がよいです。
全部のせの一つ一つが逸品料理の域の完成度。
どれもとても美味しいです。
塩ラーメン✖️2、濃口醤油ラーメンを...
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...
3種類のチャーシューに2種類の雲呑、
味たまに卵焼き極太メンマと
ところ狭しにトッピングされてます(笑)
まずはスープから！
さくらさんらしい強い出汁感を感じられ、
後から醤油の優しい味わいが。
こりゃレンゲ止まらないやつだ(笑)
トッピングは文句無しで全部美味しいし、
スープと麺の相性も抜群！
残すは濃口のみだ！
限定に目が行きがちですが、
レギュラーもめちゃくちゃ美味しいです！
ご馳走様でした...
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...海苔、ライム、刻んだ紫蘇や茗荷が盛り付けられています。
一方、スープは醤油の色味を濃いめに帯びていて、尚且つ一面には刻みネギや微塵切りの玉ネギに加え多量の白胡麻や黒胡麻が浮いています。
また、麺やスープの器が配置された傍らには割スープが注ぎ込まれた徳利が添えられています...
次に割スープを飲んでみると、魚介や乾物主体のベーススープに対し塩味が控えめに施されています。
麺を食べ終えてから割スープで薄めたスープを飲んでみると...魚介主体の出汁に対し独特なコクを与えています。
そして、麺をスープに漬けつつ食べてはみたものの、初めはスープの過剰な熱に遮られて小麦の甘味が些か舌に伝...
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【記帳70分前で15番手】スッキリさとマッタリさが調和した濃口醤油！愛知県半田市の超人気店に訪問！！
...80円』の評判も上々。
麺フェチですし、そもそも香露が好きな僕…しかしスープを飲みたい気分…なんか雨で寒いし…
凄まじく悩み悩み悩み…
悩んだ末に『さくらラーメンこいくち醤油1680円』を発券しました。
ここは連食できないのが痛恨の極みです。
店内はスタッフ3名。
提供は順調です。
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実食
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玉子焼きが載っているのが何とも印象的な麺顔ですね。
濃口醤油のスープからいただくと
甘い…！！基本的に甘めな醤油はそこまで好みでない僕...
もっちりとした食感でスープ吸って甘さ際立つような風合いですね...
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...
スープの味が好きすぎる濃い醤油なのに塩辛くなくてまろやかな感じ？麺は太麺じゃないのにもちもちでスープが絡んで美味しすぎる
もちろんトッピングも一つ一つが美味しくて満足度えぐい
無事に私的醤油ラーメン史上No. 1の座をとりました...
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...種類、メンマ、ワンタン煮卵、玉子焼きまであってびっくり
普段から全部乗せラーメンは苦手で頼まないのですが、ここは最初から全部乗せてるスタイル
スープはいい感じに出汁が効いていますが、恐ろしいぐらいに甘い醤油でまたまたびっくり
つけてみそかけてみそ、とか、味噌カツとかも苦手なので...
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...スープがカラダに染み渡る。こころが満たされました。はじめて来店、記名して、順番がくるのをひたすら待ちます。席に着くまで結局2時間くらいかかりました。ラーメンの具はひとつひとつ丁寧に作ってあって美味しい。スープのお出汁がおいしく、醤油は甘め。オイルはクセがなく、ほとんど飲み干しました...
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...これまた乙♪
しばらくすると、くっ付きやすい麺なので、ほぐし用に出し汁が徳利で出してもらえるのも嬉しいサービス☆
食べ終わった後は、割りスープとして最後まで堪能しました(^^)♪
今までで最高品質の一流メーカーの鴨肉も堪能出来て...
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...地元みたいな感覚になりますね（笑）
注文したのは
「ワンタン醤油 さくらラーメン」
深く醤油利かせた出汁〜なスープに、もちもち自家製麺。昆布やブシ系の旨味を合わせたスープは物足りなさ皆無で後口も抜群。
チュルンチュルンのワンタンがどっさり。めちゃ美味い...
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...
平日の11時の時点でもう行列が、待ち時間さえわくわくで楽しめる
そして辿り着いた一杯。見た目かなり濃そう見えるスープは麺、乗せられた具材全てと調和して完成されたラーメンは一流料理へ
あえ玉を残しておいたスープにかけまた新たな料理、それは一杯でまるでコース料理ように食べる人を楽しませてくれる。
名店との噂に偽りなし。また美味しい一杯に感謝しかありません...
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...
うおー！雲呑5個にボイル海老が3尾！
圧巻のビジュアル(笑)
とりあえずスープから1口。
これは優しい味だ。でもちゃんと海老は感じられる。
刻み生姜がいいアクセントに！
手もみの中太ちぢれ麺はモチモチしてて、スープとよく絡む！
そして大ぶりでぷりっぷりの海老雲呑。
ブツ切りにされた海老の食感と海老のすり身の旨みが
詰まりすぎてて、ヤバい(笑)
かなりのボリュームでしたが、スープまで完飲！
そしてミニオムライスですが、
オーダーが入る度に大将がフライパンで卵を焼き、
提供されてました...
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...:00：開店。
醤油ワンタンさくらラーメン(1,730円)
和え玉(200円)
の食券を購入しました。
11:11：着丼。
スープは魚粉と唐辛子が入っており、それぞれが香りとコクを出していて、大変美味しくいただくことができました(特別辛くはありません)。
麺は中細で、スープとも良くマッチしていました。
ワンタンの餡は鴨肉100％とのことですが、鴨の野生臭さはなく、美味しくいただけました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋さくら
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 記名式による案内。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄河和線「住吉町駅」から徒歩2分 住吉町駅から130m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に共同駐車場５台、近く(駅周辺)にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
小学生以下(小学生を含む)お子様連れの入店不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年4月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
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[土]
11:00 - 15:00
[日]
11:00 - 15:00
■ 営業時間
完売による閉店有り -
アクセス方法を教えてください
名鉄河和線「住吉町駅」から徒歩2分
-
このお店の口コミを教えてください
この日は愛知県の現場定例。
終えてお昼には目を付けていたお店に向かおうと電車を待ちます…。
待っている間に他の方のレビューを拝見。
えっ！？記帳制？
なんか朝8時だの、9時だのにいらして記帳してって…Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
なんか無理そうorz
ちょうど特急電車を見送ったばかりだというのに…。
ええいままよ、とりあえずお店を見に行ってみようという賭けに出ることにしました。
...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...円頂きました。GWは客足がゆるいとの情報がありましたが、8:40頃来て12:30でした(が、12:10頃入店出来ました)。何よりもスープ美しい麺はそうめんのような極細で喉越し最高です。具材は相変わらず上品な味で和え玉も最高(すぐ食べたくて写真撮る前にかき混ぜてしまいました)です...