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「つけ麺」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 157 件
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...
2019年8月
冷やし塩つけめん
ゼンメの雫(特製)
(期間限定品)
冷やしのつけ麺です。
愛知県産小麦粉
「きぬあかり」を
踏み踏みしての製麺...
ジワリジワリと味わいつつ
やらかす作戦です。
とは言え、
やはりこのつけ麺は
ゼンメの出汁に薬味が
キマリマクリです。
大葉、レッドオニオン、白葱、
スプラウト...
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....8.24昼4 冷やし塩つけ麺 ゼンメの雫 1玉…1080円
先刻アップの通りメニューの大幅刷新を敢行、特に変化が大きいのは「濃厚」と「カレー」が消え「和だし」のみにが残り「つけ麺」と生まれ変わったつけ麺部門。
レギュラーを食べるつもりだったが、食券を手渡す際に半ば誘導尋問のように促されて本品に(笑)。
香味油はおろか塩ダレさえ用いず...
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...〜濃厚つけ麺全部のせ〜
初訪問!
2時間ほど並んで入店です。
新鮮な豚肉を煮込んだスープと乾物からの出汁を合わせたつけ汁に、加水率50%、茹で時間...
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...
半田市は名古屋から電車で40分、車で1時間弱かかるので立地条件はよいとはいえない。
店主はイタリアン出身で、麺へのこだわりが強い。
つけ麺は太麺で、小麦の香りを感じることができた...
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...豚肉ベースの
濃厚つけ麺 全部のせ 1100円
いままでのつけ麺のトップ、
魚介ベースのらいこうに対して、飲み干せるつけ汁
お上品なつけ麺。
正直もう一度食べに行きたいレベル。
おそらく混んでいるだろうが...
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...お店のルールならば。
では、いつものヤツにしよかな
とボタンをポチリ
【濃厚つけ麺 2玉 1000円】
【雑炊 200円】
【溜まりラーメン 1.5玉 980円】
【さくら倶楽部会員証 500円】×3
を注文しました。
まずは、さくら倶楽部会員証 が手渡されました。
従兄弟との約束も果たせひと安心♪
そこから店内待ちを20分ほどしてカウンター席へ。
暫くして
濃厚つけ麺 着丼!♪
続いて
溜まりラーメン 着丼!♪
濃厚つけ汁は...やはり好みは 濃厚つけ麺 ですね。
御馳走様でした...
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2013年180杯目 半田市 『さくら』 | 愛知県ラーメン驀進ロード!
...
きっとこのつけ汁ならば鍋料理に応用しても絶対旨いと思います。
麺は、蕎麦を思わせる様な細さと食感をしています。
つけ麺は太麺が一般的なので細麺は数少ないです。
が、こういった清湯系のつけ汁に太麺の選択肢は無いでしょう。
スルスルと喉越しも良く...
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2012年89杯目 半田市 『さくら』 | 愛知県ラーメン驀進ロード!
...
それではいただきます。
つけ汁は、というかおよそつけ麺とは信じ難きビジュアル。
一体どんな味なんだろうとつけ汁を味わってみると、これが意外!
思ったよりも和風テイストで、その中にトマトの酸味が漂う感じ。
店内表記に従い説明すると、つけ汁はイタリア産トマトホールを使用。
鰹と昆布の出汁をブレンドし、醤油ベースのタレで調味。
形が出来た所にケッパー、アンチョビなどを加えてあるそうです。
使う素材も本格的なのは流石ですが、和を加えてあるのがにくい演出。
洋風に見えますが、ちゃんとつけ麺らしさを表現してあります。
オイリーで酸味がきいた冷たいつけ汁は...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://bit.ly/2Kl5Zy1
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2012年61杯目 半田市 『さくら』 | 愛知県ラーメン驀進ロード!
...
冷やし豚しゃぶ胡麻だれつけ麺 780円
半田市出口町1−45−16
0569−23−4741
11:00~15:00
火曜、水曜 休
駐車場あり
見た目:盛り付けがキレイだと食欲も増進しますよね♪
具:ネギ・カイワレ・豚バラ肉・玉葱・玉子・海苔・白胡麻・黒胡麻・糸唐辛子
麺:細ストレート
つけ汁:胡麻ダレ
感想:この日は【さくら】の7月の限定麺を食べに来ました。
いつも、あっと驚く限定メニューを提供するので今月も期待大です!
今回の限定麺は、この暑い季節にピッタリの冷製のつけ麺。
所謂、冷し担々つけ麺に近いですが似て非なる感...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://bit.ly/30HpHZW
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冬の風物詩「鴨南蛮つけそば」が提供開始と店舗SNSで告知されていたので早速訪問
...製麺レシピも凄い数になっているそう
開業当初は「つけ麺」押しのメニュー構成で、オープン...ぱっと見は長浜ラーメンの替玉のよう
つけ麺にしては珍しい細麺ですがツルツルで啜り心地&風味が素晴らしい
《つけ汁》
熱々のつけ汁はキレのあ...
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...「山形豚の濃厚つけ麺」
奇跡的に復活した昔とは違う濃厚つけ麺。
全てが美味い。やはり最強...
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半田にある愛知が誇るラーメンの名店『麺屋さくら』へ定期訪問、遅ればせながら筆頭メニューをいただきました
...麺製造業者としての認可も取得し「桜製麺」の看板も掲げているほど
開業当初は「つけ麺」押しのメニュー構成で...4時15分頃でした
《オーダー》
この日提供されていた限定「ホタテ貝柱とアサリ煮干の塩つけ麺」か「牛タンつけめん」にも迷いましたが...
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半田にある愛知が誇るラーメンの名店『麺屋さくら』へ、初めての週末限定メニュー「塩カルビつけ麺」を堪能
...予定通り「塩カルビつけ麺」とおススメの「白ご飯」を購入すると、正面カウンターの右端席に案内されました
厨房には川内店主と若い男性助手が絶妙のコンビネーションで調理を進めています
カルビを炙る香ばしい匂いに期待を膨らませながら待つこと6分、つけ汁丼とカルビがたっぷり載った麺皿が助手さんから提供されました
《麺》
麺は歯切れの良い細ストレート麺、は、全粒粉の麺でしょうか少し茶色がかった色をしています
舌触りが滑らかで、細麺の割には歯応えもあってニュルもちツル食感を感じられる絶品麺
《つけ汁》
つけ汁は「牛タンつけ麺」のスープを塩仕立てにした物とのこと
「牛タンつけ麺」を未食なので比...
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「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」に掲載された知多の名店(その1):『麵屋さくら』
...覚えてもらいやすく、好かれる名前がいいという理由で命名したそう
開業当初は「つけ麺」押しのメニュー構成で、『麵屋さくら』の名を広めたのは、冬季限定の「鴨南蛮つけそば 」
前職の会社では蕎麦屋も運営したいたそうで...
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店舗情報の編集
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店名 |
麺屋さくら
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 記名式による案内。 |
住所 | |
交通手段 |
名鉄河和線「住吉町駅」から徒歩2分 住吉町駅から130m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に共同駐車場5台、近く(駅周辺)にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
小学生以下(小学生を含む)お子様連れの入店不可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年4月12日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
[水]
定休日
[木]
11:00 - 15:00
[金]
11:00 - 15:00
[土]
11:00 - 15:00
[日]
11:00 - 15:00
■ 営業時間
完売による閉店有り
アクセス方法を教えてください
名鉄河和線「住吉町駅」から徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
この日は愛知県の現場定例。
終えてお昼には目を付けていたお店に向かおうと電車を待ちます…。
待っている間に他の方のレビューを拝見。
えっ!?記帳制?
なんか朝8時だの、9時だのにいらして記帳してって…Σ(゚д゚lll)ガーン
なんか無理そうorz
ちょうど特急電車を見送ったばかりだというのに…。
ええいままよ、とりあえずお店を見に行ってみようという賭けに出ることにしました。
...
...そして他のラーメン屋さんにはない "静けさ" があります(笑)
また、ここはお客さんのマナーなども良いように感じますね。
券売機でつけ麺を選択して、「太刀魚で」と伝えるようになっていました。
お店によると、麺は "きぬあかり" に "吉野本葛" を配合した中太麺。
つけ汁は太刀魚の煮干しと利尻昆布の出汁に塩のみで仕上げた、とのことです。
出来上がり♪
キレイに揃えられた麺、
トッピング類は通常のつけ麺と同じで、
メンマ、海苔が2枚、半分のタマゴ、紫タマネギやスプラウトなどの薬味系。
2種の低温調理チャーシューはまるで生の肉のよう...