Name: 備前屋 本店
Address: 伝馬通2-17, 岡崎市, 愛知県, 4440038, JP
Telephone: 0564-22-0234
Price range: ～￥999
Rating: 3.21

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「葛あん」を含む口コミ

1～2 件を表示／全 2 件

eb2002621 口コミ11400件フォロワー4097人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP3.8
酒・ドリンク-

2014/12訪問1回目

岡崎・備前屋のあわ雪豆腐。でらウメーがや♪

...当時の「あわ雪豆腐」は丸い豆腐に、醤油とだしを使った
甘い「葛あん」をかけていたようでございます。
当店の「あわ雪豆腐」は、改めてその「あわ雪豆腐」をお菓子で再現
致しました。
「あわ雪豆腐」の原材料の豆乳には当社と同じく岡崎に本社を構える
「マルサンアイ」社製、無調整有機豆乳を100%使用しています。
「あわ雪豆腐・絹ごし」には「葛あん」の代わりに「あんソース」を
添えてございますので、お好みでかけてお召し上がり頂けます...

59

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黄色のたぬき口コミ4102件フォロワー5805人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2012/10訪問1回目

【歩いて東海道を食べ歩き（その28）】宿場と城下町の老舗和菓子店、銘菓「あわ雪」が有名です。

...円）
銘菓「あわ雪」と名称は似ていますが全く異なるお菓子で、宿場で出された「あわ雪豆腐」を“再現”し現代風にしたもの。
当時は豆腐に葛あんをかけていたそうです（おいしそうですね）。
こちらは豆乳（「マルサンアイ」社製・無調整有機豆乳を100%）を固めたものに、餡ソースをかけます...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	備前屋本店
ジャンル	和菓子
予約・お問い合わせ	0564-22-0234
予約可否	予約可
住所	愛知県岡崎市伝馬通2-17 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東岡崎駅から642m
営業時間	09:00 - 19:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）電子マネー可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://www.bizenya.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/bizenya1782 https://twitter.com/tefukin https://www.instagram.com/bizenya_honten/
オープン日	1782年
関連店舗情報	備前屋の店舗一覧を見る
初投稿者	名古屋大好き☆（13）
最近の編集者	shimi497（0） ... 店舗情報（'24/05/01 12:14）ジョビちゃん（626） ... 店舗情報（'23/04/02 13:30）編集履歴を詳しく見る