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「スープ」を含む口コミ
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...いただきます。
麺はかなり細くてハリガネにしてもすぐ柔らかくなり煮麺ぽい。スープは甘口で一蘭に近い感じ。普通に美味しい。
博多ラーメンとはいえすりごま紅生姜辛子高菜などトッピングがないのでちょっと物足りない。
と思っていたらなぜかだんだん美味しくなってきた。むむ、これかなり美味い。とりわけ替え玉を粉落としで注文してから美味い。麺がモチモチ歯応えあり、小麦の風味も感じられる。
夜遅いのに完飲。胡椒とラー油入れたらスープもググっと風味アップして美味い。ここは断然最初から粉落としで攻めるべき。それでも提供までの時間により柔らかくなるし...
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■煮卵入り和風醤油（800円）
大判チャーシュー、煮たまご、もやし。
メンマ、なると、キクラゲ、ネギ。
醤油にキクラゲ珍しい。
スープ、キリッと醤油旨い！
豚骨清湯＋魚介ベースかな？
焦がし醤油で引き締めている。
麺、中太ストレート。
プリッとして旨い...
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首都圏価格でバグってると思うけど
これで720円は良い。
しかも麺量が割とたっぷり。
ライスと合わせてお腹いっぱい。
またもや紅生姜でスープは真っ赤に（笑）
ご馳走様でした...
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チャーシュー丼いらなかったな…
私、そんなにとんこつラーメン得意ではないのですが、臭いもきつくもなく食べやすいスープに感じました。
盛り付けもきれいです。
残すのは申し訳ないので、ちゃんと完食しましたよ。
チャーシューの味付けも濃すぎず食べやすかったので...
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日曜日の14時着で待ちなし。
当店一押しの博多豚骨から、しっかりと炊かれたスープだが、不思議と店内にその臭いは一切ない。麺は当然ながら博多麺で店内に置かれている麺箱はダイイチ食品もの。チャーシューは柔らかだがパサッとしている。
和風醤油は前面に出汁の味がするスープでオイリー。麺は博多豚骨とは異なる。
次回中盛りや、味玉が無料になり、しかも期限なしのスタンプカードが希望すればもらえる...
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...懐かしい匂いです。
この匂いがないと、豚骨らーめんと言えないです。
豚骨の純粋な濃厚さがあり、旨味がかなり出てます。
スープに関してはかなり美味しいです。
麺は細麺で、やや芯がありツルツルしてます。
ツルツルしてるので、スープがあまり絡みません。
なので麺を食べるとき、少しあっさりに感じるかもしれません。
チャーシューは醤油ベースの味付けで...
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餃子冷えたし、ちょっと不安と不満のまさでした。
♪味玉塩ラーメン
・まずはスープから1口。おっお〜、スープ美味しいじゃん！優しい煮干し出汁です。お塩の角もなく本当に美味しいスープ。これはいい！
・麺は細麺ストレート。これも私が好きな麺のタイプです。
・味玉...食事がしずらいです。イメージ的には、料理を見上げて食べてる感じです。
あっ、でもラーメンのスープは、本当に美味しかったです。これには満足。
本日は...
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博多豚骨ラーメンは本格派の豚骨ラーメンで、
お店の周りには期待値の上がる豚骨の匂いも漂っています。
パンチのある豚骨スープに麺は細麺ストレートで、
湯で加減も細かく選択できるようになっています。
トッピングには、きくらげ、ねぎ、もやしやチャーシューなどが載っています...
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２０１３年２９杯目 岡崎市 『暖だん』 | 愛知県ラーメン驀進ロード！
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行き当たりばったりでしたが良い物が注文出来ました。
それではいただきます。
スープは、豚骨主体の店舗らしい白濁の色合い。
色から既にカエシよりも動物が強く出ているのが伝わります。
口当たりも見た目の印象そのままにまろやかで甘いです。
尖りが無く攻撃性も強くないので優しい飲み口ですね。
二郎インスパイア系といっても様々ありますが、これはこれでアリ。
麺は、トッピングの下に埋没していますので引っ張り出します。
出現した麺は期待を裏切らない極太麺で重量感もあります。
高温のスープに浸かっているので食感はやや柔らかめ。
麺量はしっかりあるので１杯で満足感が得られます...
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...角煮醤油ラーメンを食べましたが、スープにコクがあり麺もツルツル、チャーシューも食べ応えがあり美味しかった...
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...角煮トロトロチャーシュー麺と餃子を券売機で買い、三人で話をしてるとラーメンと餃子が登場。臭みが無い上 舌触りの良いスープに 麺もチャーシューも染みて美味しかったし、餃子も中々の味でした...
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...なかなか流行っていて並ぶほどではないけど途切れる事もないみたいで、安心しました。
和風つけ麺は鰹節が強く薫る醤油ベースのスープです。白髪ネギがスープとすごくマッチして、オプションであったら頼みたい位。梅シソは夏らしくさっぱり。寒くなったら豚骨食べに伺いたいです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
暖だん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0564-55-5877 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岡崎駅から1,344m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年3月8日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...分。
少し待ち時間が長く感じますが、そこはチェーンテントの違い。丁寧に作られた本格的な豚骨ラーメンです。
スープのにおいが気になるというコメントもありますが、全く気にならない本格豚骨のいい香りです。
麺もコリコリ食感で喉越しがよく、替玉2回おかわりしました。おすすめはハリガネ。
最後まで飽きずに食べ飲み続けられる麺とスープでした...