Name: すし人 三篤
Address: 針崎町東カンジ36-45, 岡崎市, 愛知県, 4440827, JP
Telephone: 0564-83-5820
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.72

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charitake 口コミ667件フォロワー115人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.3

2020/01訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.3

￥20,000～￥29,9991人

地元産の熟成魚を使ったお寿司！

岡崎唯一の星付きのお店とのことで気になっていました。完全予約制なので、お店を空ける日を聞いてそれに合わせて訪問。2名で入店し、ドリンクは生ビール800円が2杯と熱燗1合で1500円でそれを2杯注文して一人25000円です。
魚は愛知県の魚が多く、殆どが熟成させた魚で旨味と甘みが出ていて美味しい。しゃりも赤酢を使い、ご飯の量、硬さといい、ネタとのバランスも良く、間違いなく美味しい。ただ、白身に関してはうーん、そこまでかなー。個人的に美味しかったのが、赤海老、しめ鯖、コハダ。しめ鯖は手渡しで海苔で巻いて渡され、酢の加減、食感も絶妙でした。大間のマグロに関しては赤酢と喧嘩してしまい、個人的には少し残念でした。
ただ、ドリンクの熱燗に関しては純米酒の安いのを頼んだせいか、普通でした。少し高くても最高の料理には最高の冷酒の吟醸酒を頼めば良かったと少し後悔です。最後は甘さと酸味のバランスが絶妙な大粒イチゴです。トータルとしてお腹も結構膨れ、満足です。
評価点に関してはそれぞれ採点方法は違うかと思いますが、なかなか良い金額を払っているので美味しいっていうことは大前提で、その金額を超える感動があるかという私の感覚的なことで決めています。
それを考えると値段相応か少し超えるぐらいなのかなとは思います。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし人三篤（スシビトミトク）
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5457-9423
予約可否	完全予約制ご予約をキャンセルされる場合は、前日までにご連絡いただけますようお願い致します。当日キャンセルされる場合は、誠に申し訳ありませんがお一人様コースの100％の料金を申し受けます。
住所	愛知県岡崎市針崎町東カンジ36-45 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR線岡崎駅　458m 岡崎駅から458m
営業時間	月・火・木・金・土・日 18:00 - 00:00 水定休日 ■ 営業時間最終入店22:00 ■ 定休日不定休の場合もあります
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners、JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	6席（カウンター席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有東荒子交差点　北西ジャリの敷地内3台ほどございます
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	https://sushibito-mitoku.com
オープン日	2016年3月15日
電話番号	0564-83-5820
備考	■ご予約についてお電話のみで承っております。 0564-83-5820 ※15時-18時が繋がりやすくなっております。仕入れ・仕込みの都合上キャンセルのご連絡は、前日までにお願いいたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	エッグログ（581）

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地元産の熟成魚を使ったお寿司！ : すし人 三篤

すし人 三篤

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