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「ワイン」を含む口コミ
1~18 件を表示 / 全 18 件
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...
甘くて香ばしい海老は勿論、頭ごとパクリ。
■栃木 那須高原豚 スペアリブの炭火焼き
白ワインとローズマリーで下拵えされた
スペアリブの凝縮された味わいと脂の甘味。
一摘みの塩と炭の香りが絶妙で超美味しい。
里芋、アスパラ...
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〝徳川家康公〟生誕の地に。。。。正統派スパニッシュの名店あり☆
...友人らと訪ねて、とても好評だった
ので、スペイン料理の先生やワイン好きの仲間と貸切会を計画したのですが、
コロナ禍となってしまい...
スペイン料理の先生やワイン好きの仲間からも、貸切会のリベンジの依頼を受けている
ので、改めて...
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...みえます
お忙しいのに時折りテーブルにも来て頂き
満面の笑みでお料理やワインの説明やパフォーマンスを
振る舞ってくださりました
エネルギッシュで素...家製バケットに乗せて北海道ラオス雲丹と一緒に
・イベリコ豚のシェリーワイン煮込み
カブはコンソメスープを真空にして70度で3時間かけて
最後...
今回、同席していた方がワインにとてもお詳しく
ご説明もかみ砕いてわかりやすくて
とてもお勉強になり...
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...
ワインへ切り替え
カタルーニャ地方の伝統料理、烏賊の墨煮。
イカの旨味と墨の香りがたまらない。雲丹との相性も最高です。
パエリアはいつも蟹でしたので今日は金目鯛を頂くことに。
当たり前ですが、蟹の時と雰囲気がガラッと変わります。魚の出汁というか香りが見事に米に移っています。旨いね~
本当はここで終わるはずが蟹も食べたくなり追加で(笑)
この時期は雌の渡り蟹でしたので、内子や味噌がたっぷり!最高に美味しかった。
悶絶とはこのことかな
店主の明るい人柄に加えて美味しい料理とワイン。
やはり素晴らしいお店ですね...
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...キッシュより好きかも!
鶏肉はタンドリーチキンのような味付けで
ワインが進みました!
イカのスミ煮 紋甲イカとウニ
マッシュポテトの上にイカスミで煮込まれた
イカの身とウニが乗った贅沢な一品!
バケットに乗せていただきましたが
ウニとイカスミとのコンビは
濃厚な魚介の味わいでこれまたワインとよく合います...
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...円のコースを予約しておきました。
飲み物は幹事さんがワイン通でしたのでおまかせすることに。5人でボトルをシェアしました。
料理はどれもワインに合うものばかりで大満足!どれも美味しい~...ぜひともおすすめなお店です。
絶対的にお酒(ワイン)に合う料理ですので、4人くらいでワイン開けてワイワイやるのがいいお店ですね~。
(本日のコース・・・80...(飲み物)
・スペインの生ビール「マオウ」
・カバ(スパークリングワイン)
・白ワインボトル
・赤ワインボトル
...
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記事URL:https://plaza.rakuten.co.jp/181818toritori/diary/202202120000/
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目の前でチーズをたっぷりと削ってくれます。ふわふわなチーズが美味しい~
あ~ワインが飲みたい
本日のお魚はアカメフグとムール貝
半透明なクリームが添えられており...
今度は美味しいスペインワインと一緒に料理をぜひ味わいたいですね!
(本日のコース)
◆ガスパチョ、生ハム...
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記事URL:https://plaza.rakuten.co.jp/181818toritori/diary/202111240000/
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...東氏を兄弟子と慕ってらっしゃいます。
この日はお酒が飲めるのが私だけでしたので(友人に運転手になってもらい感謝!)
ワインは やめてビールとサングリアの白・赤にしました。
このサングリアのフルーツ感がすごくあってとっても美味しかったです。
料理は...
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ワインいろいろありました。
でも飲めないので辛口ジンジャエールをお願いしました。
420円です。
お通し。
生ハムとピコスを巻いて食べます。
生ハム、美味しい。
ガスパチョ大好きです。
鶏とウサギのバレンシア夫婦パエリアのMサイズ、2800円。
ウサギは少し骨がありました。
本日のタパス6種盛り合わせ。2名様分は1680円ですが、これを3名様分にしていただきました。
スペイン風オムレツ、クリームコロッケ、タコ、三重県産のバイ貝、パンに山羊のチーズをかけたもの。ローストポーク。
どれも美味しいですね。
ムール貝の白ワイン蒸し 生クリーム仕立て...
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...
この日はこんな感じ…
お通しはオリーブと生ハム、そして小さなパン
まずはグラスワイン白¥500とスペイン産生ビール¥650で乾杯♪
ここの生ビール...
そして絶妙なお米の炊き加減!
そんなこんなしている間にサングリアを飲んだり…
ワインを1本空けちゃったりと飲み過ぎな私達(‾▽‾;)
勢いに乗って水タコのカルパッチョ¥120...
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タパス盛り合わせ
鱧と夏野菜のアヒージョ
子羊ラック
魚介のパエリア
アーモンドのタルト
カタラーナ
ワインも、オススメをいくつかいただきました。
タパスの盛り合わせは、楽しめちゃう一皿☆
丁寧な仕込みで、美味しい!
どのお料理も、良い感じでした...
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...『昆布と一緒に真空かけて2時間ほど休ませて
飴色になるまで炒めた玉ねぎに
白ワイン、ハーブ、鱸のお出汁を合わせる
2時間たったら、鱸をカットして
皮目切り込みいれて レモン挟む
身の面をフライパンで表面だけガッと焼いて
トマトやじゃがいも、さっき作った飴色玉ねぎの上にお魚おいて160℃で13分 あとは余熱で火入れ』
という調理方法(公式インスタグラムより)
真空のおかげか余熱で火入れのおかげかじっくり時間をかけて調理されることでスズキの身がお刺身の様にぷりっぷりでした(*˘︶˘*).。*♡
トロトロの玉ねぎも白ワイン、ハーブ...
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店名 |
タンボラーダ
|
---|---|
ジャンル | スペイン料理 |
予約・ お問い合わせ |
0564-71-5660 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
男川駅から958m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
PayPay支払対応 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
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ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年7月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 23:00
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17:00 - 23:00
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17:00 - 23:00
[金]
17:00 - 23:00
[土]
17:00 - 23:00
[日]
17:00 - 23:00
■ 定休日
第2日曜日
アクセス方法を教えてください
男川駅から958m
このお店の口コミを教えてください
岡崎【タンボラーダ】
@tamborrada.okazaki
何度も伺いたくなる大好きなスペイン料理店
¥4400コース(当日でも可能)※¥8800のコースは要予約☝️
一通りのスペイン料理を食べたいのならまずこのコースがオススメ⭐︎
色んな種類のタパスが味わえるの嬉しい☺️
マッシュルームだらけのアヒージョもこれまた美味しい
バケットはお代わり可能だよ迷わずし...
...
5500円のコースにワインなどドリンクを注文しました。
前菜の盛り合わせは色んな物を少しずつ味わえるのですが、どれも美味しかったです!アヒージョも具沢山で...