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「渡り蟹のパエリア」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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...
ぐるなびから5500円のランチコースを予約。
念の為、渡り蟹のパエリアは
事前にリクエストしておきました。
■ノンアル・サングリア(700円)
イチゴ、キウイ...
一摘みの塩と炭の香りが絶妙で超美味しい。
里芋、アスパラ、レンズ豆をお供に。
■渡り蟹のパエリア。
雌が旬のこの時期を狙っただけあって
濃厚な内子がたっぷりで身も甘くて最高。
スズキ、イカ...
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...の旨み染みるオリーブ油が美味しいですね
「モンゴイカのイカ墨パエリア」
スミイカのパエリアはアサリも入り旨みましましで病みつき系です
「渡り蟹のパエリア」
おススメメニューの一皿...
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...イベリコ豚生ハムとパプリカのガスパチョ
▫️本日のタパス6種盛り合わせ
▫️マッシュルームのアヒージョ
▫️那須高原豚スペアリブの炭火焼
▫️渡り蟹のパエリア(ひとり+¥1,000)
▫️紅茶のクレマカタラーナ
▫️コーヒーorカモミールティー
前菜から綺麗で美味しいです!
タパスのチーズは卓上でかけてくれます♪
モリモリで驚くwミルキーで美味しいチーズでした。
イベリコ生ハム入りのフリット?も好き♡
アヒージョは塩味もニンニク感も
私にとってベストバランスでした。
渡り蟹のパエリアが衝撃的うまさ!(*^^*)
旨みがぎゅぎゅっと米に詰め込まれてます...
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〝徳川家康公〟生誕の地に。。。。正統派スパニッシュの名店あり☆
...柔らかいテクスチャーが秀逸
です。
◇三河湾幡豆産の渡り蟹のパエリア
●以下、タンボラーダさん初訪問の時にサーブされた〝渡り蟹のパエリア〟を見た
時に交わした会話。
ノリニャーノ『わっ!アカみたいですね!?』
奥谷シェフ 『そうです。赤です。』
ノリニャーノ『???。。いえ、東シェフのacaの渡り蟹のパエリアみたいですね!
という意味です。』
奥谷シェフ 『雲の上の存在の方ですので、嬉しいです。』
3年前に初めて渡り蟹のパエリアを食べた時の記憶が呼び覚まされるほどの...
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... 追加で
・渡り蟹のパエリア 甲羅の下には身と内子
・カタラーナ
目の前で焼きを入れて仕上げてくれました
紅茶の風味をつけて 中にはリンゴのコンポート
・バスク風チーズケーキ
ホワイトチョコとレモンの風味付
お塩で食べるのがお勧めだそうです
お料理はどれもシェフの丁寧な仕事が施されていて
口に入れた瞬間から笑みがこぼれるものばかり
特にパエリアはすごかった‼
通常だとこのコースには渡り蟹のパエリアが
お決まりなのですが
常連様が前回お召し上がりになっていたので
シェフが気を聞かせて金目鯛に変えてくれました
でも、やはり渡り蟹のパエリアを...
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この日はいつもお誘いいただいている
食べ友さんたちとこちら「タンボラーダ」さんに
お邪魔しました!
三河では珍しく本格スペイン料理をいただける
こちらは東京の有名店「aca」さんのシェフの
同門で学ばれたシェフが営まれるお店
以前から食べ友さん達の間で話題でしたが
駅からのアクセスが少し不便なので
なかなか来れずにいましたが
この度ありがたいお誘いを受けて初訪問!
駐車場は他店と共有ということもあり満車
店内も満席のようです。
見るからに陽気そうなシェフに出迎えられ
テーブル席に着席
スパークリングにて乾杯し
コーススタート!
まずは...
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...
特に渡り蟹のパエリアは米自体スペイン産なのでしょうか?固めの米が蟹の旨味をギュッと吸い込み、まさしく絶品な一品でした!
テイクアウトのお客さんも多く見えていて、地元で愛されているのがよくわかります。
店主もめちゃくちゃ感じのいい方でたいへんいい時間を過ごせました!
今度は美味しいスペインワインと一緒に料理をぜひ味わいたいですね!
(本日のコース)
◆ガスパチョ、生ハム、ピコス(小さいパン)
◆生牡蠣(追加)
◆本日のタパス6種盛り
◆アカメフグとムール貝
◆信州アルプス牛イチボ
◆渡り蟹のパエリア
◆デザート...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://plaza.rakuten.co.jp/181818toritori/diary/202111240000/
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...すいません!今まで食べた牡蠣の中で一番美味し
いかも。。
☆イベリコ豚の肩ロース網焼き
豚の旨みが出ています。
☆渡り蟹のパエリア
こちらも過去最高の絶品パエリヤです。
サーブされた時にシェフに「これあかですね!」と告げると、シェフは「そうです。
赤色です」。。。。私は見た目がまるでアカのスペシャリテ・渡り蟹のパエリアの
ようですね!と感動して、これまるでアカですね!と言ったつもりでした(苦笑い)
☆デザート・バスクチーズケーキ...
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イベント出店されていたのでミシュランプレートのお店のパエリアを購入♫
口コミもよくミシュランプレートにも選ばれていてずっと食べてみたかったタンボラーダさん(*˘︶˘*).。*♡
安くはなくひとり向けのお店でもなさそうだったので行けずにいたのですが、乙川ナイトマーケットに出店されるということで気軽に食べられるチャンス!と張り切って購入しました✧
パエリアは2種類あって兎のほうが人気でしたが冒険しないタイプなので魚介のパエリアにヾ(・ω・*)ノ
蓋を開けた瞬間、美味しそうな魚介の香りが溢れ出して期待はマックス!
ところが食べてみると冷たい(*_*)
大きめの海老に貝と具材が豪華で香りも良いし、魚介の旨味がふんだんに出ていたのですが、10月下旬の夜と...
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店名 |
タンボラーダ
|
---|---|
ジャンル | スペイン料理 |
予約・ お問い合わせ |
0564-71-5660 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
男川駅から958m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
PayPay支払対応 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
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ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年7月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 23:00
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17:00 - 23:00
[金]
17:00 - 23:00
[土]
17:00 - 23:00
[日]
17:00 - 23:00
■ 定休日
第2日曜日
アクセス方法を教えてください
男川駅から958m
このお店の口コミを教えてください
岡崎【タンボラーダ】
@tamborrada.okazaki
何度も伺いたくなる大好きなスペイン料理店
¥4400コース(当日でも可能)※¥8800のコースは要予約☝️
一通りのスペイン料理を食べたいのならまずこのコースがオススメ⭐︎
色んな種類のタパスが味わえるの嬉しい☺️
マッシュルームだらけのアヒージョもこれまた美味しい
バケットはお代わり可能だよ迷わずし...
...
渡り蟹のパエリアは蟹の旨みが凝縮されてて
蟹よりも蟹!!!
いつも蟹のパエリアなんだけど
今回は大人数だったから...