キブサチ 日名本店
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「台湾ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 33 件
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東海オンエアの聖地として有名な超人気ラーメン店！
大田幸男氏が運営しているラーメン屋で東海オンエアの聖地ということもありかなり人気で、大行列のできるお店。
ワンオペで営業しているということもあり、1日に提供できる食数や対応の規模には限界があり並びもすごいため現在、地域への影響を考慮して、整理券の予約を行うためのシステムが構築できるまで休業している。システムがいつ頃リリースできそうかはまだ、目途が立っておらず決まり次第、追って告知されるよう。
大田幸男氏はYouTubeチャンネルで有名な東海オンエアがまだ無名の頃から支援してきた一人で親交が深い。
キブサチ本店は2018年...
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...時間前に行って本日終了となっていたので
気合いを入れてリベンジした！！
スープはさらっとしていて味噌と台湾ラーメンが見事に
調和しておりとってもコク深く初めての味わい(o_o)
結構辛いですよとの事だったけど心地良い辛さで甘みも
効いていて旨辛！...
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こちらも東海オンエアファンなら行くべき場所❤︎
サチオさんにも会いたかったから絶対行く！と決めてた。
想像以上に並んでた！！
コラボメニューと迷いに迷って
【幸玄武らーめん】に
セロリがたっぷりIN✔︎
甘めの醤油のスープ？
鶏の出汁がこってりを感じさせるけど
セロリとレモンであっさり。なんやこれー！！
うまい。うますぎる。
メニューに記載があるように
こってりやけどあっさり！
まさにこの言葉。
ほんまに不思議！！
鶏のチャーシュー炙られてて香ばしさが良い
めっちゃ柔らかいの！！
うまい。うますぎる。
メンマも見たことないくらい大き...
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岡崎に美味しいラーメンさんがあると聞いて行ってきました。
並ぶと聞いて、開店20分前に到着。
すぐに入れるだろうと思いましたが、既に凄い大行列...。来たからには並ぶしかないと思い辛抱強く待ちました。1時間15分待ちました
キブサチ 日名本店
スペシャル醤油
とりめし
岡崎味噌餃子
YouTube東海オンエアさんとのコラボラーメンもメニューとしてありました。
今回は初来店なので、オーソドックスのラーメンを注文。サイドメニューとしてとりめし、餃子「頼みました。
スペシャル醤油
店主一人でラーメンを1つ1つ丁寧に作っているようです。YouTubeでその様子が見ら...
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東海オンエア好きは必ず訪れる聖地の１つ。
平日のランチ時、12時くらいに到着！
隣に広い駐車場があるがほぼ満車状態。
時間的にもちょうど、一回転目のお客さんが
ちらほら帰り始めていたので、一台空いて
車も停めれました
そこから30分ちょっとで中に入れて
サチオさん（店主）の元気な挨拶で気持ちよく席につく
動画で見たままでなんか嬉しい！
夏限定だった、冷やし胡麻豆乳坦々麺
定番の坦々麺、岡崎味噌餃子。
限定のやつ、美味すぎてびっくりした笑笑
これはさすがに美味しすぎて来年も必ず食べたいと思わされた
定番の方は、提供時にも辛さはあるけどテーブルにもあるから好み...
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【味】
スープ
セロリ自体はそこまで強い香りでなく、時々ほんのりと香るくらいです。
メインは甘口の醤油で、魚介のような和風の風味がしっかりと口に残ります。
透き通ったスープの割に意外と濃い味で、驚きました。
レモンを絞ると魚介の風味が消え、醤油の味が目立つようになります。
味がかなり変わるので、後半で試してみるといいです。
麺
手もみ麺or細麺を選べます。
今回は手もみ麺を選びました。
意外と麺は細く、芯がしっかりとあり歯応えがいいです。
時間が経つとスープを吸ってもちもち麺へ変貌します。
これはこれで食感が良いです。
スープとの相性がよく、よく絡んでくれます...
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...
すぐ横に駐車場があります。
食事時に行列のできる人気店です。
ラーメンメニューの豊富なお店です。
塩や醤油のラーメンの他に、台湾ラーメンや担々麺もあったりします。
どのラーメンも良いです。
今回いただいた幸玄武ラーメンはセロリの効いた醤油ラーメンです...
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知り合いの人から美味しいと聞いて
岡崎にある
『キブサチ 日名本店』さんへ行って来ました！
初のキブサチさんで頂いたらーめんは
▪️幸玄武らーめん 850円(税別)
▪️キブサチ流 新餃子
「初体験・八丁味噌」 350円
11時開店で10時40分に到着しましたが
もうすでに並んでました(^_^;)
店内は広くテーブルとカウンタ席を
合わせて40席あるので何とかギリで
１陣目で入店できました( ¨̮⋆)
セロリが香るアジアン風味のこの
幸玄武らーめん♡
香草が大好きならこのセロリが癖に
なってまた食べたくなる感じ！
鶏の旨味がギッシリ...
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サザンの歌を聴きながら、セロリが何故か美味しいラーメンをいただきますヽ(*´∀｀)ノ
今日のランチはここ、キブサチさんです。
11時少し過ぎに着いたので、店外待ちは4人です。
これくらいなら当然待ちます。
今日食べるラーメンは決めてました。
幸玄武ラーメンです！以前ラーメンにセロリが入っててびっくりしたのですが、それが何故か美味しいという、私には不思議なラーメンでした。
小ライスサービス追加で待ちます。
少し待ちますが苦になりません。
きました。幸玄武ラーメン(*⌒▽⌒*)
まずはスープ。うん、美味しい！まろやかな、少し甘みも感じるスープです！このセロリがにくい！スープとバッチリなんです。
あとこのてもみ麺が私大好きです！少し透明感があり、歯切...
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『東海オンエアとのコラボでもお馴染み！愛知県岡崎市にある人気ラーメン店の豆乳担々麺！』
【キブサチ 日名本店】(愛知県岡崎市)
・豆乳担々麺 950円 税抜き
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愛知県岡崎市にある“キブサチ” さんへ行ってきました。
メニューが豊富で、ご当地名物の八丁味噌を使った味噌ラーメンや、台湾まぜそば、ユーチューバーの東海オンエアとのコラボラーメンなどもあります。
今回は、“豆乳担々麺”を辛さ控えめで頂きました。
豆乳を使った担々麺になります。
具材は、ミンチ肉、青葱、水菜、トマト、半玉が盛り付けられています。
麺は中太平打ち縮れ麺でスープとの相性もよいです。
程良い辛さに豆乳のクリーミーさが相まったと...
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キブサチらーめんは、岡崎のらーめん屋さんでトップクラスの1店舗です(*⌒▽⌒*)
...
塩好きの私は、塩スペシャルです。
追加で煮ぶた丼です。
らーめんメニューには欲しい種類がだいたいありますので、台湾ラーメン、まぜそばなど色々あります。
あとペガサス厨房さんとのコラボで、ここのキブサチさんの八丁味噌餃子と紫蘇チーズ餃子が普通メニューとしてあります...
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仕事で岡崎に行くことがよくあり、岡崎市内の麺類の店はほとんど行ったんじゃないかな。
その中でもこちらは様々な種類のラーメンがあって、いつ行っても飽きないのが特徴です。
そしてサチオさん、いつ行っても元気いっぱいです。笑
●東海・コラボナーラ 850円
カルボナーラ風のまぜそばです。
八丁味噌で味付けされたひき肉が入っていたりと和洋折衷で意外と美味しい！
温泉卵のトロッとした口当たりも良いですね。
食べ終わったら残った汁にご飯を入れてくれます。
リゾット風の〆めでお昼ご飯完遂です。
いやー美味しかったです！
たまには高カロリー昼ごはん。最高です。
...
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平日限定メニュが多いようですが、基本行く事ができません。
今回は通院の都合で、平日午後半休だったため仕事帰りに寄りました。
外で見た平日限定四川ラーメンの文字に、迷わずオーダ。
辛いけど大丈夫ですか？と声を掛けて戴きましたが、問題なしですw
しっかりした辛さのパンチはあるものの、僕には程良い感じで、平打ち麺を遠慮なく啜ります。
食べ終わる頃にはほんのり汗も滲んできましたが、もう少し辛くしても良かったかな！？と言う印象です。
最後にひき肉の塊をサービスのライスに乗せて戴きました。
一緒にかなりの量の刻み唐辛子も掬ってしまいましたが、それもあまり気にならず、ちょっとした辛...
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2019年4月
出先からの帰り夕食で利用
到着は17時半ごろ
特になにも考えていなかったのですが
オープン前ポールポジション
到着後テーブル席へ案内されてメニューを
安定の幸玄武とも思いましたが
あるだけ限定の
煮干しシソ醤油ラーメン
なるものをオーダー
煮干し＋紫蘇…
程なくして着丼
記載の通りベースは醤油
しっかり煮干しの風味が効いているなか
細切りにされた紫蘇
若干繊維を感じるので
好き好きはあると思いますが
味のバランスはさすがでした
爽やかな紫蘇と煮干しの風味
面白いです
そして同行者が食べた
幸玄武は安定
やっぱり美味しい...
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土曜日ランチに訪問
L.O.直前だったけど行列できてました
回転が早いのでそんなに待たずに入りました
何かでグランプリを取ったと書いてあった 東海八丁台湾 と、豚の角煮を注文
ラーメンの辛さは5段階くらい選べますが、デフォルトでけっこう辛いです
先に来た豚の角煮は、柔らかくて味が染みてて絶品でした
ラーメンはものすごく味が濃いと感じました、味噌！って感じです
トッピングのもやし・ネギのシャキシャキと、
ひき肉・にんにくチップが食欲をそそります
店内は細長い作りで、カウンターや4人がけテーブルあり
東海オンエアのサインが飾られてました
客層は10代か20代前半の...
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岡崎市の創作ラーメンが食べられる「キブサチ」さん
こちらは息子からのリクエストがあり訪問しました
●訪問日時
'19.3.17 (日) 13時過ぎ
お昼頃から雨が降り始め悪天候にも関わらず店前には行列が出来ております！(◎_◎;)
営業時間内であってもスープが無くなれば終了ということで、不安を抱きつつも列に加わります
しばらくして店内へ
スープ切れは回避するも、ライスの提供が厳しいとのことです
●頂いた料理
・わたし
東海 コラボナーラ 850円
・息子
東海八丁台湾 950円
ライスが無くなったんで、コ...
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このお店は「岡崎市八帖町字往還通69」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
キブサチ 日名本店（【旧店名】キブン、デ、、サチオ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理 |
| お問い合わせ |
0564-22-2267 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「岡崎市八帖町字往還通69」から移転しています。 |
| 交通手段 |
北岡崎駅から868m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
40席 （ カウンター12席、テーブル28席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 レジャービル横 共同駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年1月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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このお店の口コミを教えてください
今日は西岡崎の人気ラーメン屋でランチ。例の三河で妙に人気のYouTubeグループ推薦の店の一つ。
当然レビューもそのグループのフォロワーらしき書き込みが多いのだがどこに行っても長蛇の列ばかりで影響力の大きさは計り知れない。
しかし店に着いてみると10人も並んでおらず平日はヨユーじゃん♪と待っていると‥店のお姉さんが出て来て整理券の番号で呼び始めた。
え？整理券？と顔を見合わせた自...
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２１番目で、１１時３０分頃入場出来ました
私が頂いたメニューは、幸玄武ラーメンと東海オンエアーとのコラボナーラ、お持ち帰りでおつまみ煮豚です
幸玄武ラーメンですが、刻みセロリが入ってる爽やかなスープで、ガラの旨みと醤油のバランスが良く良い感じでおいしいです
コラボナーラですが、東海オンエアーさんとのコラボ麺とメニューに書いて有ったので注文しましたが、私は苦手なタイプでした(๑˃̵˂̵)
お持ち帰りしたおつまみ煮豚は、柔らかく煮込まれてておいしいです、特に煮豚のタレが美味しかったです、なので次はお店で頂きたいと思います
整理券...