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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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「蓮根」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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外がいくら暑くても、豊橋に来たらここの天ぷら定食食べんね!百名店やし!
...
「それ、早く言ってよ〜!」
小皿には香の物、塩、おろし。
海老のあとは白身魚そして蓮根。
魚は塩でいただいた。
そして蓮根は
「おおっ、おおっ!すでに旨味が詰まってるって
どういうことだ?」
蓮根はじつは愛知県の三河地方も名産である。
これは多分地元の蓮根だろうな。
その後舞茸、茄子、さつまいもと立て続けにw
「おいおい、茶碗蒸しはいつ食べれば良いんだぃ...
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...
・青海苔
↓
(たぶん)生海苔を板海苔で挟んで成形。
生海苔の食感はそのまま。衣の香ばしさが加わり美味しかった。
・蓮根
↓
シャキシャキとホクホクの両立。
根菜の天ぷらは本当に美味しい。
・穴子
↓
身がふわふわして美味しかった...
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...瓶ビールでひとりお疲れ様の乾杯~(* ̄∇ ̄)ノ
白甘鯛の唐墨ソース和え
海老2尾
アスパラガス
女鯒
蓮根
雲丹の生海苔巻
蕗の薹
百合根
海老の頭
生海苔
椎茸の海老詰め
帆立貝の小柱のかき揚げ
苺とマスカルポーネチーズのアイスクリーム
海老はプリプリだがレアを残した逸品。
シャキッとした食感のアスパラガス。
ホクホクの女鯒
蓮根の良い歯応え
雲丹の天ぷら。深町さん以来。懐かしい♪
蕗の薹の絶好な苦味が心地よい。
百合根のホクホクの食感に驚く!
海老の頭...
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...
【メニュー】
天麩羅定食2200税込
サラダ
白米
味噌汁
漬物
・海老4本
・蓮根
・さつまいも
・むかご
・舞茸
・ヒラメ
・ナス
デザート
衣はどれもしっとり!
1番美味しかったのは蓮根!
ジューシー肉厚...
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豊橋駅から徒歩2分、2,200円で食べれるミシュランと食べログ百名店の天ぷら屋さん。(#^.^#)
...サラダ、茶碗蒸し、漬物、味噌汁の順にセットされ最初に海老が4本。暫くして鮃。暫くしてから無籠、薩摩芋、蓮根、茄子。これが最後ですの声掛けがあり、舞茸が提供されます。ご飯のお代わりを少し頂き、抹茶アイスを頂いて2,200円でした。
サラダも良かったが...
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...
『穴子の飯蒸し』
『車海老×3』
この海老の火入れは絶妙です
『グリーンアスパラガス』
ホクホクジューシーです
『蓮根』
シャキシャキ感が堪りません
『きす』
『ベビーコーン』
ヒゲが何気に美味しいですね...
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...真鯛、アカイカ、ボタンエビ
子持ちボタンエビかなり美味しい
遠州灘と三河湾から
天ぷら
・エビ×3、銀杏、蓮根、キス、山芋、エビ頭×3
舞茸、カボチャ、蛤、ユリ根
・ミニかき揚げ丼
潔く小エビのみ...
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...席に案内されてからデザートの抹茶アイスまで、およそ40分程を要しました。
天ぷらは小海老が4尾、蓮根、穴子、ヤングコーン、茄子、丸十、舞茸。4尾もあった海老天はもちろん、もっちり感と仄かな甘みが堪らない蓮根やサックサクの香ばしい穴子も見事な味わいです。油の染みた茄子や焼き芋のようにホクホクの丸十も、いつもと同じ食材とは思えない美味しさでした...
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...烏賊、トリ貝、平目?)
◆海老×2
◆アスパラ
◆あおりいか
◆蓮根
◆ヤングコーン
◆コシアブラ
◆ゆりね
◆穴子
◆山芋
◆海老頭
◆さつまいも
◆きす
(食事)
◆ミニかきあげ丼
(...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://plaza.rakuten.co.jp/181818toritori/diary/201906010002/
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...
いきなりメインの海老4尾。
思ったよりも小ぶりですが、白い衣はさっくり軽くて海老の食感が絶妙です。
続いて茄子、蓮根、ヤングコーン、舞茸などが続きます。
どれも良い揚がり具合で野菜の食感と味が活かされてます。
最後にサツマイモでフィニッシュ。
と思いきや...
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店名 |
天源・天ぷら専門店
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受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
0532-54-9002 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR豊橋駅から徒歩2分 駅前駅から66m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター8席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
1962年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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69m
121m
241m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
17:30 - 22:00(L.O. 料理22:30 ドリンク20:30)
[火]
11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
17:30 - 22:00(L.O. 20:30)
[水]
11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
17:30 - 22:00(L.O. 20:30)
[木]
11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
17:30 - 22:00(L.O. 20:30)
[金]
11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
17:30 - 22:00(L.O. 20:30)
[土]
11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
17:30 - 22:00(L.O. 20:30)
[日]
定休日
■ 定休日
第2、4月曜
アクセス方法を教えてください
JR豊橋駅から徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
ゴールデンウイークと言えど、仕事で、豊橋までやってきました。
昼をどうしようかと百名店検索していると、こちらの天ぷら屋さんを発見。
カウンター席は、予約が埋まっていたようで、小上がりの座敷席へ
本当は、カウンター席で、大将の技を見ながらいただきたいのだが、
予約もしていないので、仕方ない。
生ビールはないとのことで、瓶ビールをお願いして、
まずは、『一番搾り』で乾杯
...
...
うまいです。
銀杏小さかったな。
◇ 天ぷら
・ プリプリの『エビ』x3
・ 厚くて、シャキシャキの『蓮根』
・ ふわふわ&ほくほくの『平目』☆☆☆
・ 『ヤングコーン』
・ 『舞茸』
・ 甘~い『さつまいも』
・ 揚げ方の妙...