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WINE DINING Mu
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スイーツ全制覇の会
この日は東三河·浜松インスタグラマー忘年会！
一軒目で飲んで食べてした後の二次会
ということで「ワインダイニングミゥ」さんに
お邪魔しました！
最近は豊橋で飲んだあとにこちらの
トロトロなバスチーをいただきに来るのが
定番コースとなっていますが、
いつもは少人数のためバスチー1種類しか頼めませんが
今回は食いしん坊が8人集まったため
いろいろオーダー出来ました！
大人のモンブラン
天才のバスクチーズケーキ
クレープシュゼット
俺のガトーショコラ
焼きチーズ
ペペロンチーノ
牛すじカレー
雲白肉
ドリンクは大人の濃厚バナナジュース
濃厚こってりなバナナジュースはトロトロ！
その名の通りコッテリとしたバナナと
ホワイトチョコレートのリキュールの甘さは
大人の味わいです！
デザートは初めて全種類オーダー！
バスクチーズケーキはいつも通り中心部は
トロトロ！外側はしっかり目の絶妙な焼き上がり！
モンブランは洋酒の香りが
鼻から抜ける大人のデザート！
びっくりしたのはクレープシュゼット！
客席でフライパンとコンロにて作られ、
最後はフランベし香り付けする
パフォーマンスも見ていて楽しいですね！
こちらも柑橘の香りと洋酒の香りが
口の中に広がる一品で大人の味でした！
本当はもっと一品料理をいただきたかったですが
一次会でも結構食べたのでお腹パンパン！
デザートもいつも美味しいですが
以前頂いた料理がとても美味しかったので
次回は一次会でもお邪魔したいですね！
今回もごちそうさまでした！
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とろけるバスチー！
この日は久々の外飲みで
ツレと焼き鳥を食べたあと
〆のデザートをいただきに
こちら「ミゥ」さんにお邪魔しました！
豊橋界隈のInstagramでデザートが絶品と
噂のこちら
以前マリトッツォをいただきに来ましたが
とても美味しく、最近新たに開発された
バスクチーズケーキは
自他共認める最高傑作とのこと！
念の為取り置きしといてもらいました。
店内はソファー席が多く、
ゆったりとくつろげる空間
21:30に訪問し先客は一組
どのお席でもどうぞと言われたので
せっかくなのでカウンターに着席です。
早速噂のバスチーとこちらの
デザートの名物大人のモンブランをオーダー
ワインはバスチーに合わせて
おまかせでお願いました。
さてまずはバスチーから到着
ホール中央部分はトロッとしたレア仕様！
一口食べると滑らかな舌触りでとろっとした
食感にびっくり！
程よい甘さでチーズ特有の薫りも微かに感じられ
添えられた塩と胡椒をパラっとかければ
よりチーズの旨味と甘みが引き立ち、
ワインの酸味、渋味とのマリアージュが
素晴らしい！
続いて大人のモンブランは
洋酒をふんだんに使ったモンブラン！
口に含むとフワッとウイスキーの香りが
鼻から抜けるまさに大人のためのデザートです！
三日月形に型どられた
苦味のしっかりとしたクッキーは
モンブランの甘みをより引き立てる仕様！
さらにモンブランの中には
これまた洋酒の香りが効いた
生チョコレートが仕込まれており
こちらもフォークがゆっくりと入る
絶妙な柔らかさ！
あっという間に二人でペロリと平らげ
さらにガトーショコラもオススメということで
追加でこちらもいただきました。
冷え冷えの状態での提供でしたが
口の中で溶けていくのを楽しんでほしいとのこと。
フォークで刺すには少し固いので苦労しましたが
口に含むとしっとりとした口溶けで
ビターチョコレートのようなしっかりとした苦味
で大人な味！
ウイスキーやラムとよく合いそうでしたが
この日は結構しっかりお酒をいただいたので
さすがに控えることに（笑）
この辺で食事をした際の
〆のデザートでお邪魔する機会が増えそうです。
ごちそうさまでした！
お店からの返信
WINE DINING Mu
2023/12/02
いつもご利用ありがとうございます。天才のバスクチーズはワインやウイスキーなどにも合うのでお酒好きにも最適ですね。
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スイーツがうますぎる！
でんすけさんでお鮨を堪能したあとに
デザートをいただきに
こちら「ワインダイニングMu」さんに
お邪魔しました！
こちらはワインに合う一品料理も
美味しいそうですが、食友さんがスイーツを
激推しされていたので
今回は食後のデザートにて利用することに
ショーケースにはその日のオススメの
スイーツが並べられていますが
定番メニューも出来るとのこと
そしてメニューには巷で流行りのマリトッツォが！
実は一度も食べたことがなかったので
ここで私のマリトッツォヴァージンを捧げることに(笑)
今回のオーダーしたのは
ティラミスのマリトッツォ
ガトーショコラ
モンブラン
貴腐ワインもいただきました。
オーダーが入ってから一つ一つ作り始めるとのことで
ワインを飲みながら少し時間をおいて到着！
マリトッツォはフォークで割れないため
私が１人でかぶりつくことに
濃厚なマスカルポーネチーズの
酸味と甘味がしっかりとしたクリームは
ボリューミーながらくどすぎず
中のコーヒーの染み込んだスポンジの
苦味との相性が抜群！
バンズの表面はややカリッとした食感で
程よい固さで柔らかすぎず
かぶりついてもクリームが飛び出て残念なことに
なる心配はありません。
ガトーショコラは硬いタイプで
濃厚でネットリとしたチョコレートの風味は
少量でも食べごたえがあります！
モンブランは写真を撮り忘れましたが
お洒落に飾り付けられたプレートで登場
しっかり栗の風味が感じられ
ラムもしっかりと効いており
お酒との相性も良さそうです！
どの品も居酒屋レベルの
スイーツではなく本格的な
専門店レベルの美味しさ！
次は是非お料理もいただいてみたいですね！
ごちそうさまでした！
お店からの返信
WINE DINING Mu
2023/12/02
コロナ禍の中ご来店ありがとうございました。今はマリトッツオは作っていませんが、また新たなデザートを開発中なので楽しみにしていて下さい。
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ジャン・ダラリン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
WINE DINING Mu （ワインダイニング ミュウ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、フレンチ、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-3637 |
| 予約可否 |
予約可 ネット予約は、お一人様3000円以上のお食事に限りご利用いただけます。個室希望のお客様はお電話で問い合わせ下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線[豊橋駅東口]より徒歩3分 駅前駅から163m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お席料として500円税別頂きます。22時以降の来店は深夜料金10%かかります。 |
席・設備
| 席数 |
35席 （テーブルはコネクト自由ですので、お気軽にご相談ください。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 35人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年2月2日 |
| 電話番号 |
0532-56-5660 |
| 備考 |
貸切のご予約の場合、代表者様に店舗からお電話をさせて頂きます。 |
| 初投稿者 |
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この日はまだ交流が合った連れと
豊橋駅前で飲むことに
最近フードではご無沙汰だったので
たまにはここで飲みたいと思い
「ミゥ」さんに連絡しお邪魔しました！
ちょこちょこお邪魔していますが
いつも〆のワインとバスチーでの
利用ばかりだったので今回は
1次会からお世話になりました！
豊橋の呑み屋街であるときわ通りを
酔っ払いを避けながら歩いていき
西洋風の店内に入ると
店主のミゥさんにご挨拶
カウンターに2人で陣取り
メニューからアラカルトで頼んでいきます。
ポムフリット
世界一美味しいフライドポテトとのこと！
皮付きホクホクでネットリとした
食感のポテトとガーリックが
お酒を誘いますね！
バーニャカウダー
彩り豊かなバーニャカウダー！
野菜一つ一つがシャッキリと新鮮！
結構なボリュームですが野菜なので
次々に手が伸びいつの間にか
なくなってしまいます（笑）
生ハム
こちらはミゥさんからのプレゼント！
スライサーを新調したとのことで使いたくて
うずうずしていたそうです（笑）
シルキーで口溶けが良くこちらもお酒が
進んでしまいそうです！
アンガス牛ハラミのバペットステーキ
料理におけるミゥさんの売りである
バペットステーキはお肉の中心が
レアな火入れでジューシーかつ柔らか！
明太子のクリームパスタ
ドンペッペ社のマファルディーネという
種類のパスタ麺で高級パスタだそう！
麺はモチモチ食感で蛇腹状になっており
しっかりとクリームが絡んで濃厚！
他のソースでも試したくなる一品でした！
アマゾンカカオバスクチーズケーキ
豊橋ではなかなかお目にかかれない
アマゾンカカオを天才のバスチーに
贅沢に振りかけたこちら！
カカオとは思えないフルーツのような香りが
鼻から抜け苦みは柔らかく
バスチーの甘さを妨げないバランス感！
ノーマルバスチーから+200円でこれなら
迷わずこっちですね！
こちらはグラスワインの種類があり
日本酒も豊橋ではなかなか飲めない
農口さんや九平次もリーズナブルに
いただけるのでお酒にこだわりのある方にも
オススメです！
また1人でぶらっとお邪魔しますね！
ごちそうさまでした！