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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 72 件
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...）
大勝軒らしい魚介出汁スープに味噌の香り…新鮮！
食べてみると意外と味噌ダレのパンチは控えめなので人によっては物足りなく思うかも。
でもしょっぱさはちょうど良く、ベースのスープがしっかりしてるので美味しいです。
バランス感が良いですよね！
期待以上に美味しかったです！
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2014-11-18
"もり辛"
豆板醤みたいな辛味が追加されているがスープの風味がしっかり生きている。これは美味い。
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超有名な東池袋大勝軒の暖簾分け？
スープが特徴的なだけにそっちだけクローズアップされることが多いが...
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...円
あつもりにしても、へたらない麺。コシがあり麺自体が旨い。量も普通でも多め。煮干の効いた少し酸味のあるスープ、量は少なめ、メンマと脂身の少ないチャーシューが入る。いろいろルールがある店だが慣れれば問題ない。次回も同メニューで再訪あり...
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...
辛いのは別皿でお願いしました。
見た目は見るからに濃厚なスープで、食べれるか心配だったんですが・・・
節臭さが若干あるものの、こってりしょうゆでとろみのある感じのスープ。
太い麺に超合います★
もう少し魚粉臭さがあるのかと思ったのですが...以前よりかなりさらさらしたスープになったような。
以前もっとどろっとしたイメージがあったんだけど。
甘酸っぱいような独特のスープ。
これに辛味を徐々に溶かして食べ進めました。
あつもりにしたので...このスープはアタシ的には・・・。
美味しくないんじゃナイのですが...
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...これは嬉しい！
魚介スープと味噌が独特の風味を醸し出しいつものモキュモキュ麺と合わさってまさにオンリーワンな一杯。流石にこの量だと後半空きてくるんですが...
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...少し味が濃い時は備え付けの割スープ入れるのもいいね...
秋田に来てからは初めての大勝軒のもりそば。改めてこの魚介の甘辛いスープが癖になるのわかるわぁ♪
トロトロの煮玉子半分とメンマ...
肩ロースの大き目チャーシューとメンマ、ネギ、茹でモヤシも。スープは好きな味です。
量も小で丁度いい感じ。うん！美味しいね...
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...(断言)
麺がもっきゅもっきゅの食感でめちゃ美味しい♪
酸味が強めで魚粉爆発のスープも超美味しい♪
熱盛の辛いのが好き！
そして、忘れちゃならないのがひがしめし！
個人的ラーメン屋サイドメニュー界の中ではトップ...
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...中盛なのにボリューミーです！もりそばもラーメンもネギ・メンマ・のり・ナルト・チャーシュー・煮卵の構成。もりそばはあつもりにして大正解♪スープがあまりぬるくならずに食べれました。魚介スープは旨味があり麺も小麦の味がしっかり感じれて相性もよし。ラーメンも、魚介の旨味のなかに少し酸味がありこってりだけどさっぱり感もありこれも美味。太麺で量もありますがお互いスープまで完食！７年も来てなかったですが月１ぐらいのペースで通いたいなと思ってしまいました。近くに来たらまた寄らせていただきます。ごちそうさまでした...
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...行列なし。
すぐに着席、注文。
合計30分以内で着丼！早い！
ぎゅむっとした弾力のある麺と魚介の香るスープ。最高。
なかなかボリューミーな中盛りもペロリと完食。
割りスープ＋魚粉等トッピングしてスープ完飲。
私がいつもスープまで完飲するお店はここだけ。
近所のラーメン屋ではここが一番好きかもですね...
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...
久しぶりに食べたけど、この独特のスープの甘さは健在ですね。
唐辛子の辛さも効いていました。
以前、東京の桜台にある、大勝軒の暖簾分けしたお店で食べたときと、
ここのオープン当初に食べたときに、
スープの中に角砂糖が入っていて、ジャリっとしたことがあったのですが...
つけ麺のややこってりしたスープに合います。
レビュー通り、イタリアン～な風味...いちいちつけ汁につけないといけないので、
最初から麺がスープに入ってる味玉ラーメン（並）にしました...
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麺はどちらも共通の丸い中太麺。弾力もあって食べ応えアリ。
中華そばは、もりそばのつけ汁をスープにしたお味なので煮干しが利いてて旨みたっぷり♪
肩ロースのチャーシューとメンマ、煮玉子、海苔、ナルト...
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...
「辛いの」は、ラー油が香る辛味噌が小さく切られた海苔に乗って来ます。
それをスープに浮かせた後は、特に溶かず。次第に自然と溶けて、スープと相まっていきます。
こちらのお店は、また麺が美味しいんですよね。当初は...
久しぶりの大勝軒、そして久しぶりのつけ麺。。
ん、美味い！
出汁が濃いスープに、辛味が程々に効いています。
個人的には、もう少し酸味と辛味があっても良いかも知れませんが...
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...60ｇ、600円です。
もりそばで有名な大勝軒さんですが、私はやっぱり汁そばが好きなの。
ラーメンは、もりそばのつけ汁がスープになったような味です！もちろんちゃんと汁そば用に仕上がってますよ～♪
麺はプリプリの中太麺。平日提供の味噌と同様のものですね。
テーブルにセットされてる辛味とか入れたりしてもグー♪最後にスープ飲むときは割スープ入れるといい具合の濃さと熱さも甦るねぇ...
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...とても美味しかったです。
つけ汁にはナルトも入っていて得した気分になれます。
テーブルの上のポットには割スープ用のスープが入っているのですが
こちらの割スープはほんのりと煮干しが香るスープでつけ汁と割らなくてもすごく美味しいです。
もりそば食べたくなったら、又は割スープが飲みたくなったら、また来ます...
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...番号では呼ばれずメニュー名で呼ばれている。「他の器には触らないでね」などとまた緊張感が漂う。
ツルツルの麺、濃厚でやや酸味のあるスープにつけ、すする。
あぁ、懐かしい味だなぁ。
だけどこんなピリピリするなら関東で食べた方が楽だなぁ...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
東池袋 大勝軒 秋田
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
018-824-9360 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR秋田駅より車で約10分 泉外旭川駅から1,991m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター10席、小上テーブル3×4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年2月2日 |
| 備考 |
別アカウント https://twitter.com/taishokenakita |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...円を食べてみた。麺の量は私には十分だった。
スープは、煮干しの香りが強い。
味は、コクがあって動物系の旨みがよく出ていて、いい感じ。
支那そばやのスープから、ホタテの風味を引いた感じだった。
何か物足りない無いと思い、酢を少し入れてみたら、酸味がスープをスッキリさせてさらに美味しくなった。
麺は、太い。
食べてるうちに、なぜか日清のカップ麺のどん兵衛きつねうどんを思い出した...