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「カクテル」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 97 件
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...
静かで照明も暗めで兎に角落ち着いた雰囲気。
佐藤謙一さんがいらした時からの名物マンハッタンを注文。
■マンハッタン
赤く美しいカクテルの女王と呼ばれるマンハッタン。アルコール度数も高くBARの素晴らしい雰囲気と共に酔いも進む...
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旭川の流れる様子は見えないけどその向いてるだけでなんかおしゃれ
...
フレッシュフルーツがもう切れてしまっているとのことで残念でしたがオレンジの軽いさっぱりしたカクテルを作っていただきました。
結果かなり甘かった。友人が飲んでいたパールのきらきらしたカクテル美味しかった。
オーダーのチョイスがちょっと悪かったのかお酒のおいしさを十分堪能することはできませんでしたが雰囲気としてはかなり良かったです...
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...この
クラスのバーになるとバーテンダーの所作も
非常にスマート、シェイカーを振る姿も素敵。
ショートカクテルの王道もいいですがきっと
モヒートとかも美味しいに違いないと思った。
数杯で帰りましたが色々と飲みたかったなぁ。
美味しかったです...
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...食べ友さん、伊藤さんと会話を楽しみながら下記を頂きました…
○ラムベースの柑橘系さっぱりのロングカクテル
→こちらはリクエストで作って頂いたカクテル(^^)さっぱりと!そしてしっとりと…
○ウォッカ・ギムレット
→続いての一杯は伊藤さんの一番好きなカクテルを...
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...
師匠のマンハッタンを踏襲していない、
伊藤さんオリジナルのマンハッタン
当然、師匠のカクテルとは味わいが異なるのですが、
伊藤さんのカクテルも十分クオリティが高いです
師匠の佐藤さんは、引退して京都に移住するとのことですが、
月一程度のペースで...
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佐藤さん、ありがとうございました、今度は京都でお会いしましょう
...
「ル ヴェール」・・・・・これも佐藤さんのオリジナル カクテルで家内の好きなカクテルです。
「サイドカー(私)」・・・・・これも佐藤さんが作ると最高のサイドカーとなります、他とのは別もんとなります。
「サントリー白州のダブルのハイボール」・・・・・これは私の〆です、どちらに伺ってもダブルのハイボールとなってしまいます(笑)。
「ギムレット」・・・・・これは家内の〆のカクテルです、上田さんや新橋さんの作るギムレットも大変美味しいですが...
私の最初の一杯は 「マティーニ」 です、やはり佐藤さんの作るカクテルは柔らかいし優しいですね、惚れ惚れしてしまいます...
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...行ってみたかった場所。なんせ東京のホテルのバーとかと同じくらいの値段がするらしい。
それにカクテルのなんたるか…さえ知らないけれど、行ってみたかったんだもん。
まずはちょっとお口直しに…いきなりオリジナルカクテルをお願いした。
ファッシネーション、魅了というカクテルらしいが、見た目は赤っぽいが…あぁ確か聞いたのに忘れた…なぜか珍しくマスカットぽい味がしたんだけど。
他のお客さんはいなかったんだけど...
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...これを見たらウイスキーを後で飲もう♪と勝手に決めた。
・フレッシュオレンジとヨーグルトのカクテル
爽やかな酸味とシロップの甘味が加わって、女性らしいカクテルに。
・ハイボール
お勧めのウイスキーを選んでいただきました。
お話も色々しましたが、居心地良いなぁ。。。...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...と思いました。
※正直何故ここまで評価されるのかはサービス面からは理解できませんでした。
カクテルはとても美味しかったです。
◆頂いたもの(料理のみ)
✔︎✔︎ オススメのカクテルを2杯ずつ
◆注記
※ミシュランと百名店は過去の時点の情報を含んでおります。
※価格は税込記載してます...
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...
申し訳なかったと反省しています
銀座のバー「三石」で修業を積んできた
伊藤さんのカクテルは以前とは全く違う印象になっていました
秋田らしからぬ洗練されたカクテルに
びっくりするほど様変わり
銀座の名店で研鑽を積むと、
立ち居振る舞いといい、
カクテルを作る所作といい、
洗練された味わいまで、
こうも変わるものなのか?と
驚かされるばかりでしたね
現時点でかなり完成度は高いのですが...
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...秋田のバーの中では最もオーセンティクであろう。一杯目はさっぱりフルーツ系のオーダーに応えていただき、アプリコットベースのロングカクテル、チャームのドライフルーツとも好相性。ギムレット、グレープ系のショートはキリリと尖らせながらも口当たりは柔らかく、サラサラと飲み進めてしまう...
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銀座から移ってきたマスターが作ったドレスコードがある本格的オーセンティックバー。落ち着くカウンターでお酒を楽しめる。
...
マスターは最近あまりお店に立たないらしいが、そのお弟子さんもかなりハイレベル。表面張力ギリギリで仕上げてくれるカクテルは美しい...
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...
同じロックを家で飲んでもこーはいかない。
締めはやはり「マンハッタン」。
あの頃憧れだったBARのカクテルを30年後に秋田で頂くこの不思議と愉快と美味さ。
だから酒はやめられない。
店外まで見送って頂く事に恐縮しつつ...
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...2年バーテンダーとして従事し、故郷秋田に移り2009年にオープンされています。
また、『「BAR ル・ヴェール』の佇まい ― マナーとルールとカクテルと』などの著書を私家版で出されています。それには、BARのたしなみ方やマナー等が書かれているそうです。
北国のカクテルをたしなみにまた是非再訪致します。
ご馳走様でした...
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店舗情報の編集
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店名 |
BAR ル・ヴェール
|
---|---|
受賞・選出歴 | |
ジャンル | バー |
予約・ お問い合わせ |
018-874-7888 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「中央区銀座4-6-1」から移転しています。 |
交通手段 |
JR各線「秋田駅」西口より徒歩16分 秋田駅から1,078m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
T/C 1,000円 |
席数 |
9席 (カウンター9席(4名様までご利用いただける個室のご用意もございます)) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ドレスコード | ラフな服装、また事務服や作業服もお断りしております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年8月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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154m
178m
225m
259m
312m
...
一口いただき、
ふぅ、
これこれ。
至福です。
同行者はメロンのカクテルを。
同じく至福だそうです。
いいお店です。
秋田の夜は、
ジーンズはバレずに更けていきます...