Name: BAR ル・ヴェール
Address: 大町4-1-5, 秋田市, 秋田県, 0100921, JP
Telephone: 018-874-7888
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.86

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「ギムレット」を含む口コミ

1～18 件を表示／全 18 件

百川茂左衛門口コミ1663件フォロワー356人

4.1

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

ドレスコードが掲げられたオーセンティックバー

...二者のいいところを取り入れつつ、オリジナリティのあるカクテルを作ってくださる。
マティーニ、マンハッタン、ギムレット、サイドカー等を頂きました。どれも美味しい。

オープン時からずっとドレスコードを記したプレートが入り口に掲げられている...

0

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ヴェイダー口コミ1590件フォロワー1086人

3.9

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

久しぶりの大人の社交場を満喫した夜に乾杯！

...というリクエストに私のウォッカベースが好き♪という事からの一杯♪ギムレットと言えばBT産駒のタニノギムレットの方が先に頭に浮かんでいますが…(･･;)大人の時間を楽しめる一杯でした...

3

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bottan 口コミ1628件フォロワー7485人

5.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2021/08訪問11回目

佐藤さん、ありがとうございました、今度は京都でお会いしましょう

...

「サントリー白州のダブルのハイボール」・・・・・これは私の〆です、どちらに伺ってもダブルのハイボールとなってしまいます(笑)。

「ギムレット」・・・・・これは家内の〆のカクテルです、上田さんや新橋さんの作るギムレットも大変美味しいですが、佐藤さんのギムレットも素晴らしいですよ...

3

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がりんこすいか口コミ1406件フォロワー278人

4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2021/02訪問1回目

10年後また行きたいオーセンティクバー

...一杯目はさっぱりフルーツ系のオーダーに応えていただき、アプリコットベースのロングカクテル、チャームのドライフルーツとも好相性。ギムレット、グレープ系のショートはキリリと尖らせながらも口当たりは柔らかく、サラサラと飲み進めてしまう。さっぱり締めでと最後はジンリッキー...

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やまいぬ口コミ840件フォロワー661人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.7
CP3.4
酒・ドリンク4.2

2020/09訪問1回目

魔の三角地帯追想川反で30年目のマンハッタン

...

昭和後期〜平成初期の銀座BAR黄金時代。
安月給の若手社員だった私に銀座の敷居は高く、それでも無理して通ったお店で覚えたのが「ギムレット」。
そんな訳で口開けは暑い夏にピッタリなコイツで。
ソロリと口にするとなんとも濃ゆい味わい...

12

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築地魚河岸三枚目口コミ414件フォロワー164人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2020/01訪問1回目

バーテンダーの矜恃

...もしかしたら一部の方には冷たく、無愛想に映ってしまうかもしれない。たが、決して、そのような方ではない。と思う。

まずはギムレットを、お願いした。佐藤さん特有のローリングシエィク。上田さんのギムレットとは違い、氷片が全くない。しかし、渾然一体となった極上の一杯。
つづいて、待望のマンハッタンを。
帝国ホテル時代から変わらないステアで作る一杯...

0

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五徳猫口コミ60件フォロワー99人

5.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

...ライウイスキーとスイートベルモットをステアした液体とは思えぬほどの、底すらない複雑な風味。熟れたザクロの実を頬張るような充実感。

・ギムレット
ローリングシェイクで端正に作られたギムレットは人を幸福にする。甘みと酸味のバランスが絶妙で、舌に溶ける柔らかさがそこにはあった。

今まで私は古今東西あらゆるバーをめぐり...

3

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bottan 口コミ1628件フォロワー7485人

5.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2018/08訪問5回目

凄いお店です

...家内は佐藤さんが作る「サイドカー」が好きなので、それを。

〆のカクテルは家内が「ギムレット」、私は「ホワイトレディ」。

佐藤さんは ”マンハッタン” だけではありません、どのカクテルを作って貰っても他とは一味も二味も違います...

4

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葡萄党幹事長口コミ1298件フォロワー2386人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2017/10訪問1回目

秋田に伝説のオーセンティックバー

...500円～2000円程度
マティーニ
ギムレット
ブルームーン
グリーンアラスカ

スコッチ　シングルモルト
　THE COOPERS CHOICE
...

10

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ショテマエ口コミ5394件フォロワー1570人

3.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味2.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク2.5

2017/05訪問1回目

秋田「ル・ヴェール」でギムレット

...
シャツのボタンを一番上までという指導の後、ようやくカウンターに座らせていただけます。
ギムレットからお願いします。

色のついたギムレット。
最近はフレッシュライムを使って、空気を混ぜてまろやかにするタイプが主流ですが、古典タイプですね。
シェイクをきかせず、アルコールをがつんと感じさせるギムレット。
なつかしい味ですね。

マスターはずっと仕事中。
パソコンに向かって真剣作業中です...

0

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://plaza.rakuten.co.jp/gimlet/diary/201705020004/

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ワサコ口コミ1173件フォロワー593人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2016/12訪問1回目

水琴窟がＢＧＭ♪

...ベースが私の好みではなかったので、今回は「ギムレット」をお願いしました。

店内はカウンターが8席ほど。そのうち奥から4席は常連席とプレートが。常連さんがいつ来てもいいように席に余裕を持たせているよう。
更に奥にテーブル席がありました。
と、どこからともなく「カランコロン♪」と水琴窟の音。どうやら店内にあるようです。
すごく珍しいですね～
チャームはドライフルーツ。クルミみたいに見えるのはイチジクです。
キリリと締まったギムレットは身体に沁み込んでいきますね～♪
機会があったらまたお邪魔してみたいです...

13

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麻衣ちゃんの執事口コミ560件フォロワー290人

3.6

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.4
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.8

2015/11訪問1回目

水琴窟と以外なチョイス

...

ガンチアの蘊蓄やマーカーズの非売品を拝見しながらの北上の菅沼様のしゃれのセンスまで多岐に渡ります。

　　　　　３杯目は〆に切れの良いギムレットを頂きますが、ここまで後客１人とカップル一組でしたが４人程乱入。

マスター苦笑いでお急がしです...

9

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ひろしです・・・。口コミ778件フォロワー3447人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気1.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2015/09訪問1回目

日本一のマンハッタンを飲みたいなら・・。

...)

「ひろしさん・・ついでと言ってはなんですが、本当のギムレットはお飲みになったことはありますか・・・」

と冷蔵庫の奥から、ローズ社製のライムジュースを出してくれて「たぶんこれは・・もう日本では数本しか

残ってないかもしれません・・・レイモンドチャンドラーの小説『ロンググッドバイ』にも出てくるのですが

現在生産も輸入もされてませんけど、このライムを使わないと真性ギムレットとは言わないんですよ」とのこと。

通常のギムレットってキリの様な酸っぱさが特徴なんですが...

まー今更、どっちがどっちだろうが止める気はないんですけどね・・・・。

ギムレットも美味...

25

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竹林の布袋さま口コミ182件フォロワー114人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス3.2
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2015/04訪問1回目

秋田・川反通りの本格派オーセンティックバー。恐さを振り切って入ってみれば、そこは美酒を供する素晴らしき空間。

...ほっ。

9席のカウンターには私の他は2組3名。右端の1人客は常連のご様子です。

まず、ギムレットを頂きます。

エメラルド色が美しいですね。
左手を添えて右手で捻りを加えるシェイクは私には珍しく思えました。
味は聞いていたように濃いですね。酒盃で結構飲んできたので特に効きます。
酔い覚ましに寒い中を歩いてきたのは正解でした。

しかしこのギムレットは相当に美味しいですよ。
爽やかな果実の香りの後に濃いアルコールがジワっと広がってきます。
フルーティさとアルコールのバランスが素晴らしい...

5

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katka(かてぃか)口コミ984件フォロワー1605人

3.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.6
酒・ドリンク3.7

2014/08訪問1回目

主（あるじ）のショータイム「ル・ヴェール」｜Logbook

...主は僕を見て頷きながらボソッと一言「はい」

いろいろと伝説は聞いている
やはり他のお店と雰囲気が少し違う
「ギムレットとブラディマリーをお願いします」
主は返事もなく自然な雰囲気でカクテルの準備を始める

使われたウオッカのボトルにはパプリカが漬け込んであった
材料をシェーカーに入れるところを見るとシェイクで造るようだ

主がシェイクする姿を見て彼女はそっと言った
「爪をぴかぴかに手入れしていて綺麗な手つき」

程なくすると僕の前に冷えたカクテルグラスが置かれギムレットが注がれる
彼女の前にはロンググラスでブラディマリーが供された

すばやく写真撮影して一口す...

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けいわっか口コミ140件フォロワー19人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2014/05訪問1回目

緊張感

...店内、私ひとりきり。
座っていいのか、少しだけ悩んでしまいました。

本日のオーダー
・ジントニックボンベイドライジン
・ギムレット

お通しはドライフルーツ各種
で４１００円。

サファイアではなく、ドライジンのボンベイは
初めてでした。
サファイア独特の香りは無く、とても飲みやすく仕上がっています。
ギムレットの際のシェイクは、佐藤氏の分厚い手に包まれたシェイカーが、
「振る」というより、ジャイロのように「回されている」ようで、中々の見応えです...

0

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ドレッドノート口コミ337件フォロワー221人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク5.0

2013/04訪問1回目

名人の作るカクテルをいただく。

...
凛とした空気が店の中に流れている事に気付く。

私はギムレットをオーダーした。

名人がカクテルを作る。
そのシェイカーを振る姿を私は生涯忘れないだろう。

すっと差し出されたカクテルグラスには、表面一杯にきっちりと注がれた
美しいギムレット。
若干の緊張感を持って私は、カクテルグラスにそっと口付けをした。
一口。
二口。
きりっと冷やされたギムレットは、やがて私の体を温める。
アルコールが体中に注がれて行くのを感じ取ることができる...
大人になった私は、銀座のとあるバーで人生最初のカクテル、ギムレットをオーダーした。
あれからいくつ季節が巡っただろうか...

23

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フルネコ口コミ944件フォロワー185人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2011/09訪問1回目

ル・ヴェール

...やはりココはとカクテルをチョイス。幾つかロング・スタイルのスタンダードを重ねてみる。すると何となく、ショート・スタイルが美味そうだと思いたち、ギムレットなぞをオーダしてみました。そして供されたロング・ステムはやはりかなりの完成度。ゴツっとした輪郭があり、硬派なカクテル。かなり幸せになる一杯でした...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	BAR ル・ヴェール
受賞・選出歴	バー百名店 2022 選出店食べログバー百名店 2022 選出店
ジャンル	バー
予約・お問い合わせ	018-874-7888
予約可否	予約可
住所	秋田県秋田市大町4-1-5 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座4-6-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR各線「秋田駅」西口より徒歩16分秋田駅から1,078m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 01:00 日定休日 ■ 定休日第3月曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可
サービス料・チャージ	T/C 1,000円

席・設備

席数	9席（カウンター9席（4名様までご利用いただける個室のご用意もございます））
個室	有（4人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ドレスコード	ラフな服装、また事務服や作業服もお断りしております。
ホームページ	https://www.bar-leverre.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/leverre_akita/
オープン日	2009年8月
備考	［移転前］ http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13010656/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ひろしです・・・。（3447）
最近の編集者	@9ni0.com（0） ... 店舗情報（'21/11/08 16:05） funazushio（1242） ... 店舗情報（'21/07/04 11:02）編集履歴を詳しく見る