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「生麺」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 216 件
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...暖簾(笑)衛生面も考えて改善を提案します。
さてさて、食べ比べ。生麺と乾麺の見た目、食感がこんなにも違うだなんて、ちと驚き。うどんらしいのが生麺。やる気の無い感じが乾麺(笑)うどん本体は美味しかったのですが、肝心のおつゆがいまひとつ...と思いつつ、広い６人は座れそうな小上がり席へ。メニューは事前に決めていました！珍しいのかな、生麺と乾麺の食べ比べセット！300円足すときりたんぽもセットに出来るとのことで、LPは迷わずに...
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...稲庭うどんは乾麺が基本のようですが
こちらのお店では珍しく生麺がいただけます
平日11:30頃 店内は余裕あり
流石に平日の12時前なら並ぶ事はなさそうです
●生麺・乾麺 味比べ(1,100円)
温または冷を選択可
温と冷の組み合わせも可
冷の場合に限り、つゆが2種類
左が生麺、右が乾麺で、
麺はツヤツヤに輝いていて周りの氷が涼しげ
どちらも強めのコシがありながら
生麺はもっちり感が楽しめて
乾麺は平打ちでハリがあり
ツルンとした喉越しも心地良いです
ただ乾麺の方は東京で食べる稲庭うどんの
イメージそのままって感じなので
個人的には生麺の方が好み...
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...5円
・比内地鶏の串焼き(塩) 810円
塩気で呑まさるがっこ
比内地鶏はちょっと失敗(^^;
お目当ての稲庭うどん
『生麺 乾麺 味比べ』1100円
一人前をシェアで(^人^)ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
モッチモチの生麺
ちゅるっと喉越しの良い乾麺
全く別物で甲乙付けがたい
汁が2種類と薬味
胡桃入り胡麻味噌は珍しいけど...
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...ちょっとお忙しい様子でした。稲庭うどんの乾麺と生麺の食べ比べをいただきましたが、全然味や食感が違うので面白いです。つけだれも2種類で、私は生麺をごまだれで戴くのが1番好みでした...
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...分
秋田県立美術館の近くにある稲庭うどんのお店。
手ないという手作りの製法で麺を細くしていく。
生麺・乾麺 味比 1100円
生麺は中太でモチモチ食感。
乾麺は細い平打ち麺でのごしが良いうどん。
どちらも個性があって美味しい。
ごまだれとめんつゆとありますが...
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生麺と乾麺の食べ比べもできる「稲庭うどん」屋さん（寛文五年堂 秋田店）
...ＧＷ期間限定と書かれたメニューから「生麺 乾麺 味比べ（鰹つゆと胡麻味噌つゆ）」（1,100円）×2セットを注文。
生麺と乾麺のうどんがザルの上に並び、小皿に椎茸煮物、いぶりがっこなどの漬物、薬味がお盆にのっていました。
うどんはどちらもツヤツヤで見た目も美しいです。生麺、乾麺ともに大変美味しいですが、「乾麺」が稲庭うどんとして自分が食べ慣れていたこともあり、「乾麺」の方が親しみを感じ、より美味しく感じたというところが我ながら不思議でした。
ただ、「生麺」の稲庭うどんを頂いたのは初めてでしたので、とても貴重でした。
このお店に来ないとなかなか「生麺」の稲庭うどんをいただ...
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稲庭うどんときりたんぽの定食をいただきました。
うんまーい！
ツルッツルの稲庭うどんは箸から滑り落ちるほどで、乾麺と生麺と2種類を楽しめます。
ゴマだれと麺つゆを交互で楽しめるので、あっという間に食べ終わってしまい、大盛りにしておけばよかったなと...
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...苦みあり芳醇だけどキレある飛良泉の山廃、それぞれ美味い。キバサ酢と一緒にちびちびといただきます。ギバサの納豆顔負けの粘りはいい感じ。
次は生麺のおうどん登場。ものすごくツルツル、芳醇な小麦の香り、ツユのお出汁はしっかり。今までに食べたツルツル系うどんの中で間違いなくナンバーワン、激うま...
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...観光客らしく稲庭うどんの味比べを注文しましたが生麺に醤油ダレが一番良かったです！
#秋田#エリアなかいち #居酒屋#稲庭うどん #比内地鶏#串焼き#塩 #ギバサ酢 #生麺#乾麺#味比べ#冷 #雪の茅舎#大吟醸#千代縁#純米大吟醸#飛良泉#まんさくの花#純米酒#日本酒 #利き酒セット ...
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...
『生麺・乾麺味比べ(@1100)』 ( 〃▽〃)
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【生麺・乾麺味比べ】 ♪̊̈♪̆̈
23,4分ほどで出来上がり☆
すだれの左側に乾麺、右側に生麺♫
麺は冷たいものを選びました (*‘ω‘ *)
“胡桃のごま味噌つゆ”と“しょうゆと鰹出汁”で頂きます〜
さっそく頂くと、、
一般的な“乾麺”は喉越しが良く、珍しい“生麺”はモチモチ感や強いコシが特徴的〜 (*ﾟ▽ﾟ*)...
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...
と言うことで、秋田美術館のすぐそばにあるこちらのお店を訪問。
生麺と乾麺の食べ比べセットがあります。
さらに、出汁は温かいか冷たいを選べます。
私は、生麺を温かい出汁で、乾麺を冷たい出汁でいただきました。
結論から言う。
冷たい出汁で食え！！
生麺の温かい出汁、すごく美味しかったです。
うどんもつるつると食べられて、トゥースいらねーじゃんって感じです。
その後...
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...時間にも余裕があったのでのんびり待っていました。
稲庭うどんはいつも別のお店に行っていたので、こちらのお店は初。
生麺と乾麺の食べ比べというメニューがあり、生麺は食べた事がなかったので迷わず注文。
天ぷらを付けるセットなどもありましたが、うどんだけを楽しむためにやめました。
つけ汁はゴマだれ付きの2種類が嬉しい！
まったりめのゴマだれではなくサッパリめのゴマだれで美味しかったです。
生麺と乾麺を実際食べ比べてみると、全然味わいや喉越しなども違い驚き。
どちらにも良いところがあって甲乙付け難い美味しさでした...
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店舗基本情報
| 店名 |
寛文五年堂 秋田店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0120-1728-86 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田駅から徒歩10分 秋田駅から721m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター席・テーブル席・畳敷き席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 駐車場 |
有 エリアなかいち 共通有料立体駐車場を利用 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...2（平成24）年
開業。湯沢まで行かなくても美味しい稲庭うどんが
楽しめるのです。
注文したのは「生麺・乾麵 味比べ」。
つゆはごまだれと醤油だれの2種類がついて、
通常の乾麺と珍しい生麺が食べ比べできるもの。
生麺は丸みをおびたコシの強いもの。
乾麺は舌触りが良くって喉越しが楽しいです。
個人的には生麺はあまり好みではありませんが、
乾麺はとても美味しかったです。
やっぱり稲庭うどんは乾麺が一番美味しいですね。
ごちそうさまでした...