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秋田市 × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、味頭巾さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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味頭巾口コミ1,735件フォロワー1,234人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.9
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/09訪問3回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.9
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

独自性を発揮してきたぞ

2020.9　再訪

相変わらず店員さんの活気は、秋田のラーメン店でNo1かと。
客全員に非接触体温計で検温するCOVID-19対策もシッカリと。

「濃厚！鶏白湯！どろどろ煮干しつけめん」800円

つけ汁
・・・トロトロっつかタプンタプンしてて、麺にガッツリ絡みます。
しょっぺくてオイリー。煮干しもガッツリ効かせてます。
さらに海苔上魚粉で魚介感ブーストアップ。
でもスープベースがマイルド白湯なので、それらを優しく包みこんでます。
唐辛子粉か、軽〜くピリ辛要素も入ってます。
頼めば出てくるアツアツ割りスープで、仕上げにグビッと。

麺
・・・コシ豊か

チャーシュー
・・・つけ汁で温めると、細繊維が食感心地よい仕上がり。

他メンマ、ネギ、1/2味玉、海苔、魚粉。

さらにランチのサービスでライスか、あんかけ丼を無料提供の大盤振舞。
あんかけ丼をお願いしました。
ミニサイズ。海鮮あんかけで普通の味。

この店が独自性出してきたら強いと思いますね。
開店当初よりかなりランチ客が増えてきてるようですが、このコスパなら納得です。

4

濃厚！鶏白湯！どろどろ煮干しつけめん 800円

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4

ランチ特典のあんかけ丼

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2020/03訪問2回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.9
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

レベル向上が著しい

2020.3　再訪

「元祖鶏そば（塩）」700円

スープ
・・・強火で14時間炊いた鶏白湯。
こりゃあ鶏を楽しめる優しい味だ〜。
粘性はトロッとの手前くらい。
エグミ、臭み、雑味が一切なし！
嫌なクドさもなく、とてもスルスルと入ってきます。

麺
・・・角断面細。
粉の存在感ありながら、適度にしなやかな性質。
まろみある食味が、優しいスープにとても合ってます。

チャーシュー
・・・ハラリと崩れる肩ロース。
調味は肉の味わい生かした薄めで。

メンマ
・・・適度な柔らかさの中に、素晴らしいコリシャキ食感。
甘みと酸味がやや強めなのが、個人的には惜しい。

他小ねぎ、玉ねぎみじん、魚粉等。

他にランチ特典の「売切御免！一升炊ご飯サービス！」
この日は煮込みハンバーグ。
よくブッフェでスープとか味噌汁が入ってる保温ジャーありますよね？
アレにカレー＆ドミグラスの合わせソース？がタップリと入ってて、中にミニハンバーグがゴロゴロと。
で、ご飯ジャーが別にあって。セルフサービスです。
ってことでミニハンバーグのっけ丼を作成して大満足でした。
ハンバーグは業務用かも？って感じで、ソースは自家製？子供でも美味しく食べられそうなマイルドな味で。
これが無料特典ってのがすごいですね。

最近レベル向上が著しいですねこの店。
個人的★3.5以上は時間の問題かも。

3

元祖鶏そば（塩）700円 & ランチ特典一升炊きご飯

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2020/02訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.9
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

「我武者羅」です。
中通の「我武者羅」から目と鼻の先です。
以前は「ロイヤールタリー」だったかと。

さすがとしか言いようがない、我武者羅流な元気接客そのままに。

食べたのがちょっと前なので、よく覚えてません。
が、土曜はラーメンと洋食のセット推しみたいな感じだったような。
平日だとラーメン系のラインナップが増えるようです。

出汁美味かったですよ。白出汁的な上品さを持った比内地鶏使用スープベース。
チャーシューはバトン状で極細繊維にハラリと崩れる感じで。
麺も拘ってましたね。粉の存在感ある、スルスルとイケる径で。

この味結構好きな人いる気がするんだよなぁ。

ちょっと前の訪問で、しかも酔いながらレビューしてますから詳細なレビューはできてませんが、個人的にこれまでの我武者羅で1番響いたレシピであることは自信を持って言えます（笑）

また伺います。

2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	つねまる by 我武者羅
ジャンル	居酒屋、焼き鳥、海鮮
予約・お問い合わせ	018-838-1336
予約可否	予約可
住所	秋田県秋田市中通4-11-11 大家ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	秋田駅から徒歩５分、スキップで3分♪ お車でお越しの際、近くにコインパーキングあります！秋田駅から320m
営業時間	月・火・木・金・土 18:00 - 00:00 水・日定休日 ■ 営業時間 ※予約があれば17:00より対応可 ■ 定休日水曜日、日曜日『祝日があれば変更可』
予算	￥4,000～￥4,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー不可
サービス料・チャージ	お通し500円

席・設備

席数	20席（カウンター8席、テーブル12席）
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	有（10～20人可）テーブル席が10名から12名で個室対応
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、有料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	条例により20歳未満入店不可
ホームページ	https://www.tsunemaru-gamushara.com/
オープン日	2020年11月9日
備考	姉妹店になります。当店より徒歩で5秒⇨ https://www.gamushara-tsunemaru.com/
お店のPR	飲んべー達が集う肴も人も味わい深い大衆酒場！県内で選りすぐりの日本酒、こだわりの肴を是非！つねまるby我武者羅の3原則『大衆』皆様の1日でも早いコロナを気にしない日が来ることを願う意味『割烹』皆様へ大将が今出来る最高の丁寧な仕事を味わって欲しいという意味『居酒屋』皆様へ気軽に来店して欲しいという意味 ...
初投稿者	スルー☆ぱす（682）