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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■はつもと ■鶏レバー塩とタレ ■うずら・皮・ぼんじり ■ガサ海老の唐揚げ ■鶏唐揚げとたたき胡瓜 ■鰹 ■出汁巻き卵 ■アボカドマヨネ...
...雰囲気が良く、二次会向きで隠家的な店で、お忍びにはベスト。 カツオまる出し！！ 飲みに伺いました。 お店は...最後にもう一度クリアなおつゆを飲んでみると 昆布やかつおでしっかりおだしをとってしょっつるも良い仕事をしている...白神山水と男鹿半島の塩、北海道産の羅臼昆布、鹿児島の枕崎産のカツオ...
...醤油のバランスが良い感じ。セットのもつ煮は長時間煮込んであるのでしょう、とろとろな食感でお酒が欲しくなるお味。かつおとこんぶの出汁スープも旨みの爆弾です...
...スルメ焼・・・649円 レタスの鬼の釜揚げ・・・649円 アブリ〆サバ・・・649円 肉豆腐鍋・・・759円 名物カツオの秋田わら焼・・・979円...
...その時の魚を出してくれるようで、このときはカツオ。普通のカツオは臭みがあってギリギリアウトなのですが、ここのカツオはマグロのようなやつでとっても美味でした...
...カウンターに案内され先ずは飲み放題でビールを注文｡ 次に今月のおすすめのかつお藁炙り､名物つくね､やきとり5種盛りを注文｡かつお，つくねは美味かった。 また次回も立ち寄りたいと思います。ご馳走様でした。...ビールは生がスーパードライで、エビスは中瓶。 刺身３点盛り(980円)は、カツオのたたき...
...みる貝 ■ますの卵 マコガレイのキモ ■しゃこ ■めひかり ■カツオ漬け ■なすがっこ ■秋田産あおりいか ■車エビ ■黒わらび...ムラサキウニ昆布出汁和え シャコ 煮タコ にしん酢締め カツオ あん肝 ホヤ アワビ のどぐろ焼き物 (握り) 金目鯛...・シャコ ・カツオ ・カニ ・白子 ・カワハギ ・ぶり ・赤貝 ・カジキねぎま ・スミイカ ・こはだ ・いくら軍艦 ・車エビ ・アナゴ塩 ・ウニ手巻き (追加) ・しめさば ・おはぎ ・あん肝 ・カツオ ・おはぎ ・おはぎ ・玉子 ・お吸い物...
...カウンターの横にあるボードに書かれた物がメニューになります。 今回いただいたのは、 ○お刺身盛り合わせ（マグロ、〆サバ、帆立、カツオ、甘...
...(ｴﾀﾞﾏﾒ)は甘みと味の濃度が秀逸｡向付には藁(ﾜﾗ)焼きの『鰹(ｶﾂｵ)』の土佐造りに『眞子鰈(ﾏｺｶﾞﾚｲ)』､『赤烏賊(ｱｶｲｶ)...■男鹿の黒海蘊の酢の物に利尻産のバフン海胆 ■眞子鰈､鰹土佐造り､赤烏賊...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
秋田 てんぷら みかわ
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
11933人
- 水曜日、日曜日
...そのまんま食べてもお口直しにはピッタリ。鮎と蓼の葉の苦味な組み合わせが古風な旨味を表現していました。 秋田じゅんさいカツオ出汁 ウニ大葉 前回はあまり記憶になかったのですが...
...練習にも、〆にも、どちらにもおすすめです 2019年再訪問 男鹿北浦で揚がったハカツオが入ったと お店のSNSで見つけたので カツオ好きとしては当然いくよね～ この日は予定があったので 「練習」としておじゃましました お造り700円と日本酒は 會津ほまれを 厚い切り身で、これで700円はサービス満点 お酒は半合もあるので、天明、菊姫も 練習充分！ またカツオが入ったら教えてね～ あ...
...遅れたことに対する謝罪等は一切なし。 つけ麺は800円。肉、味玉は別料金。かつお粉末が入ったやや甘めの味。秋田県内ではまずまずの方だと思うが...と聞かれたら 各々の好みなのでわからないですとしか言えないんですが、 鰹の旨みが感じられたこのスープは確かにいい味でした...
...昭和の雰囲気でし。 にゃんこサラダ＜写真参照＞ ちと、ピンボケでし。どのへんがにゃんこなのか？ といふと、のりの下にかつおぶしが入っておりやした。このへんがにゃんこなのでせうか。味は醤油系ドレッシングで味付けされており、割りとみたまんまでした。のりとかつおぶしの相性は悪くないでし...
...スクランブルエッグなどなどの他、地元食材や、野菜が多数あります。 ハタハタ、なんとかアイス、きりたんぽ風スープ、 後、朝から、カツオ？、...
...1850円 をハーフで。(ボタン海老・鯵・活タコ・カツオ・平目) ■本日のおすすめ、天ぷら盛り合わせ 1人前...■カマンベールと長芋の茶碗蒸し ■お刺身 鯛・たこ・カツオ ■鮎の田楽焼き ■天ぷら ■ラム肉の香草焼き ■土鍋ごはん...キリッと酸味に程よいミネラル感が好きです。 刺し盛り一人前はカツオ...
...あの独特の食感がなくて、もう、糸こんにゃくではありませんでした・・・。 その時にもよるのかな～。 出汁も、カツオや昆布の風味があんまり感じられなかった...
...のウフマヨ。ウフマヨが強すぎて雲丹が霞むっていう(笑) 【ふんわりオムレツ】690円 【サーモンの竜田揚げ】550円 鰹香る鮭の軽いフライ...
...■秋田舞妓さん(掲載承諾済) ■稲庭うどん ■がっこ ■シャーベット ■お椀とかつおのたたき ■先付け ■外観 ■2/18のおまかせランチ ■特設桟敷席 ■先付４品...お酒の肴としては申し分ありません。 その後、かつおのたたき...
...■知床鶏の唐揚げ ■自家製イカの塩辛 ■魚介のグラタン ■お通し ４品 ■シメサバ ■一番人気ならしいから揚げ・・・ ■かつおのたたき ...
...材料的に、うなぎよりも卵と玉ねぎを味わう時間が多いですが、 蒲焼の香りと柔らかさは半熟の卵となかなか合います。 吸い物も鰹や利尻昆布の出汁だそうで...
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