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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...チトセザカリ 純米吟醸 水色 お通し(ミズ、赤ホヤ塩辛とブリ子キャヴィア、おでんの一番出汁) おでん(大根、ぶぶあられはんぺん...ハタハタの卵は『ハタハタキャビア』として販売されているようですが、キャビアより一粒が大きく...
...色々食べたいからありがたかった。 最初は、ぎばさ(秋田の地元料理で、海藻を刻んでネバネバ)、どんぶり(丘のキャビア)。飲み物は、三種の飲...
...」11位が「 Lady 」になっとります・・。 キャビア食べ比べの会 2019.10月下旬 友人主催の「キャビア食べ比べ」の会は、店を貸切にして。 当日は、キャビアの中でも最高級と言われるロシア産ベルーガと 他2種類の食べ比べをしました...
...比内地鶏のガラから取ったスープが絶品。 ■稲庭うどん 本物の稲庭うどんをお試し下さい。 ■長いもとんぶり 畑のキャビア、秋田の名産です。...
...とんぶりは山芋と一緒に供せられます。素朴な味わいです。 山のキャビアといいますが確かに似てますがこちらのほうが奥ゆかしい味が...✳︎ハタハタ塩焼き 美味しいです! ✳︎とんぶり 山のキャビア! 経験までに! 味はしない! 山芋との相性は良い!...タンパクめだけど普通に美味しい。 ○どんぶり 山のキャビアらしい...
...■活鰻は割きたて ■ビルの一階奥右手 ■ホワイ温玉に唐墨を削りキャビアを添えて トアスパラのバター焼 ■ホワイトアスパラのバター焼...ー焼には『温玉』を添え更に『唐墨(カラスミ)』を削りダメ押しに『キャビア』を添えた豪華版のアスパラ焼。温玉を潰しアスパラを絡めて味わった...和食と関係のないキャビアやトリュフや金箔付加で法外な価格請求等々...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
11858人
...■二種呑み比べ・・。 ■九州のエビ・・。 ■かきあげどん・・。 ■松茸・・絶妙・・。 ■ハゼ・・江戸前(たしか) ■キャビアライムをピンポイントで振りかけて・・...
...とんぶり をオーダー。どんぶりではありません。 畑のキャビア と呼ばれているもので、箒草の実だそうですが、本当に見るからにキャビアですね。なるほど魚介の味ではありません。 面白い命名の...■津ねや きりたんぽ ■津ねや ジュンサイ ■津ねや 畑のキャビア...
...■おつな姫のせいで別料金の赤星追加www ■ぐーるぐる ■畑のキャビア♪ ■秋田だもん!日本酒も飲みたくなるのよ♪ ■お通し(大根おろし、肉じゃが...*まずは生ビールにとんぶり山芋をお願いします。山芋の千切りに畑のキャビア...
...◆お通し お通しは湯豆腐。豆腐の上に載っているのは、キャビア。 いえいえ、「畑のキャビア」と呼ばれる、とんぶりです。 プチプチした食感が好きなんです。...とんぶり入りの自家製豆腐。 ほんわかと温かいお豆腐に、畑のキャビアのとんぶりが...
...■純米の吟醸酒を燗や冷で頂きます ■蛸の掻揚がこりゃまたデカイ! ■山芋に畑のキャビアとんぶり ■錫で造った銚子の燗酒がまた冷め難い ■鰰の煮浸け...箸休めに山芋の千切りにとんぶりが乗っているのとナメコの醤油漬け.とんぶりは畑のキャビアと言うけど...
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