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口コミ・お店の情報に「スミイカ」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■小肌 ■鮟肝巻き ■春子鯛 ■太刀魚 ■秋田のズワイ蟹 ■墨烏賊 ■大人のクッキー。自家製唐墨の新政粕漬け ■新物燻りがっこ...素晴しい！！ 握り （１）金目鯛（銚子） （２）ハタ （３）墨烏賊 （４）鯵（出水） （５）生とり貝 （６）春日子 黄身酢おぼろ...●鮪：大間の名残り。漬け熟成。赤シャリで ●赤貝：閖上 ●墨烏賊：包丁目が繊細 ●ズワイ蟹：秋田産...
...■④「水晶鱧」皮目炙り･ジュレ花穂 ■⑤男鹿産マコガレイ･スミイカ ■⑥噴火湾産マグロヅケ握り ■⑦桧木内産若鮎･茗荷甘酢漬、蓼葉...凄く美味しい。他ではまず見ないとの事。男鹿産マコガレイ&スミイカ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
秋田 てんぷら みかわ
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
11951人
- 水曜日、日曜日
...『鮑』に『鱚』、画像は消失してしまいありませんが『墨烏賊』､合間に箸休めの『燻り雅香』を挟み後半戦へ...鱚もまたその一翼 (*'ω'*) 墨烏賊② ➽気持ち強めの火入れ☆ 墨烏賊にはお塩が良いですね〜♬ タラの芽 ➽地物のタラの芽☆...
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