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口コミ・お店の情報に「塩漬け」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ごぼうとさつま揚げ 秋田かに面 ハタハタの卵の塩漬け 蟹味噌 きりたんぽ袋 大根 比内地鶏のたまご 炭火焼き...紅ずわいがに使用)2398円 ハタハタのぶりこ塩漬け ・秋田産 枝豆おでん...うめさんは若いのにかなりの日本酒通。 蟹面（ハタハタの卵の塩漬けがアクセント）と乾物焼き（鮭とば・カワハギ・蛍烏賊）を頼む...
...瓶ビールは中瓶、中瓶の場合は生にするのが私流・・・ お通しの酢だことワラビの塩漬けがいいね。 「塩魚汁鍋（しょっつる）」はお一人様用にハーフサイズがある しょっつるとは塩漬けの鰰（ハタハタ）を発酵させた魚醤で この魚醤を出汁に使ったのが「塩魚汁鍋」だ...
...最近はイローンな寿司屋で自家製のカラスミ（ボラの卵の塩漬け）を作ってるようですが、 すし匠秋田のカラスミは数年前から「塩漬け」ではなく「酒粕漬け」になりました・・・。 通常よくある「塩漬けカラスミ」は...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
秋田 てんぷら みかわ
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
12036人
- 水曜日、日曜日
...■コシアブラ ■山菜の酢味噌和え ■独活 ■蓼酢 ■本鮪：赤身漬け ■ムラサキ雲丹とバフン雲丹 ■白海老 ■アスパラの根本 ■塩漬け ■...
...あいこは優しい味かな。 美味しい。 みず、とはうわばみ草の芽。 小さなじゃがいも形、山芋のむかごのよう。 秋に取ったものを塩漬けして、食...
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