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「二味天せいろ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 31 件
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■待ち時間
昼過ぎ頃だったからか、大して待つことはありませんでした。
■メニュー
二味天せいろを注文。
胡麻と醤油の2つのつけダレに、天ぷらがついたものになります。
普段食べるせいろは醤油が多いのですが、胡麻も案外美味しかったです...
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長方形のうどんは、薄い乳白色、塩味は感じない。
胚芽部分はないため小麦粉の風味はないが、つるりとしてきめ細やかな舌触り。コシが強いと言うよりは小麦粉が詰まっていて硬めと言った印象。
ツユは濃いめと思いきや、見た目より塩味は控えめで深いカエシの味わいとカツオが強く香る。
胡麻味噌つゆは後味に胡桃のような強い旨味が加わり、塩辛さもなく、うどんによくあっている。
接客、内装、タレ、うどんと、どの観点から見ても「洗練された」がぴったりで、上品なうどんを食べるなら最高峰のお店だろう...
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佐藤養助総本店@秋田県湯沢市稲庭町稲庭:冷かけ&二味天せいろ【2023ナツタビ#15】 - t_cognac's weblog
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午前11時、開店。同時に開店待ちのお客が次々と席に案内される。
着席し、あらためてメニューを眺める。同行者は二味天せいろを注文。
ワタシは「かけうどん」を注文。その際、ダメモトで「冷やかけ」にできるかたずねてみたら、「できます」とのことなので「冷やかけ」で注文した。
テーブル上の調味料。塩はやっぱり男鹿の塩。
しばし待つ後出来上がって来た同行者注文の二味天せいろ。
麺はこのように、うどんとしては超細麺。包丁切りでは無く、手延べによるところが最大の特徴。二味せいろでは醤油ダレと特製胡麻ダレの二種でいただく...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/a231f9230d713c6dd4e1df7aa2fedb9e
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秋田県稲庭にある佐藤養助総本店さんに行ってきた
3大うどんの稲庭が秋田の外れにある事に驚く、秋田市内から車で1時間半ぐらいかかった。
佐藤養助総本店では工場見学も出来て、手作業で不良をはねていた、二味ざるうどんをオーダー
うどんは細く光沢があり滑らか、醤油たれと胡麻ダレのふた味でいただく、ざるに盛られたうどんが美しい、胡麻ダレが特に美味かった...
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ツーリングクラブ4名にて11:30にお邪魔しました。
隣に工場が隣接されていて見学もできる様だ。
外気温は28度で日差しも強い。注文は冷たいせいろに決定。
店内ほぼ8割方席が埋まっており、座敷へと案内される。
サービスのお茶、こういう暑い日は冷たい飲み物だと嬉しかった。
待つ事10数分と言ったところで、みんな同時に配膳され
戴く。やはり本場の現地で食べる稲庭はコシも強くだしの汁も美味しい。
いぶりガッコは普段は好んで食べないがここのいぶりガッコは
稲庭うどんと合うのが不思議だ。
比内地鶏ご飯も美味しく頂きました~。
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...5時近くになってお邪魔しました
すんなりと着席、僕はオーソドックスに2種類の汁と天麩羅の付いた「二味天せいろ」
醤油と胡麻味噌つゆが味わえる、一番人気だそうです
お相手は、温玉肉味噌つけうどんです
当たり前だけど...
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両親もここが好きなので昔別の場所にあった時からたまに来ています。
今回もちょっとドライブがてらお昼を奮発しちゃいました。
前に来た時は何を食べたかも覚えていないほど、結構前になります。
さぁて今日は…おっ天麩羅おいしそー(^^♪ しかもゴマダレいいねぇー♪
ってことで、私はゴマダレ、相方は醤油ダレでシェアすることに決定。
相変わらず上品な佇まいのビジュアルですねー
丁寧にくるっと巻かれた稲庭うどんらしい感じ♪
味も上品ですがしっかりうまみを感じさせ、さすがは佐藤養助総本店です!
ゴマダレ、醤油ダレはというと…相方がゴマダレを気に入ってしまい、途中から完全に私は醤油ダレでした...
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家では頂き物の乾麺をよく食べるのですが
お店で食べるのは初めて。2日連続で行ってしまいました。
1日目は、王道のせいろ。せっかくなので二味天せいろを注文しました。
二味とは、普通のだしとゴマだれの2種のたれのことで
特にゴマだれは麺に絡んでゴマの風味もよく、美味しかったです...
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...二味天せいろ@1,76...
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ご飯は食べたけど、結局小鉢も気に入らず、いぶりがっこも気に入らず。
ほとんど食べないし。
まだまだ娘の好みは分からんね。
・二味天せいろ
これは旦那が大盛りにして食べたよ。
天ぷらと普通の醤油ベースの汁とゴマベースの汁がついてる。
美味しかったようだけど...
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乾麺を購入し、セルフで食べることはありましたが、お店では初。
醤油と胡麻の二つの味が楽しめ二味なるものがあったので、天ぷらもつけて
二味天せいろを注文。
冷たく喉越しのよい稲庭うどんを二つのつけだれで楽しみ、サクサクでアツアツの天ぷらを頬張りさすが稲庭うどんの頂点と大満足...
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店舗情報の編集
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店名 |
佐藤養助 総本店(さとうようすけ)
|
---|---|
ジャンル | うどん |
予約・ お問い合わせ |
0183-43-2911 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
湯沢駅より羽後交通バスに乗継ぎ小安線で新城バス停下車2分。湯沢ICより国道398号線小安峡方面へ20分。 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、WAON) QRコード決済可 |
席数 |
66席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に約15台+側面などに多数 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
【2008年10月湯沢市稲庭町字稲庭20より移転】 |
お店のPR |
稲庭うどん製造元老舗の佐藤養助商店が直営するうどん専門店、本場稲庭の味をどうぞ
つるりとしたのど越し、細麺とは思えないコシの強さ、本場稲庭の味を求めて全国からうどん好きが訪れます。見渡す限りの田園風景が広がり、落ち着いた雰囲気の店内には当家の歴史を語る貴重な資料や手作りのバイオリン等を展示しております。蔵を改装した12名様までご利用可能の奥座敷もあり、ゆっくりとした時間をお過しいただけます。店舗に併設して手作り体験工房を完備しており、ご家族、お仲間でうどん作りも楽しめます。 |
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...24/05/05(日)訪問
二味天せいろ
⌛️15:00到着・待ちなし
2024年GWは未踏の都道府県制覇のために東北地方一周を敢行。
3日目は岩手の八幡平で頂上までハイキング、...