Name: シュトラウス
Address: 新町1-13-21, 青森市, 青森県, 0300801, JP
Telephone: 017-722-1661
Price range: ～￥999
Rating: 3.68

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「チーズケーキ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 39 件

サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3736件フォロワー10311人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.1
酒・ドリンク3.4

2018/11訪問1回目

ヨハンシュトラウスはケーキをかく語りき

青森駅から歩いて4分ほど、オーストリア国家公認の菓子職人最高位コンディトア・マイスターという日本では聞いたことのない資格を持つマイスターが作るケーキは、日本で食べる最高のウィーンスイーツといわれる。そんなお店が青森にある。

一階はケーキやさんで二階はおしゃれなカフェとなっている。

◆ケーキセット　850円

縄文栗のモンブランは、青森産の縄文栗を使っており、モンブランというよりお花に見える。マロンクリームにまじり栗の身があるが、普通の栗と結構味が違う。

ケーキに関しては語れるほど知識がないのだが、さすがという感じがした。青森でいいお店に出会った...

43

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335

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umai.tv 口コミ1487件フォロワー2514人

3.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味2.9
サービス3.2
雰囲気3.5
CP2.9
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

『青森県産カシス使用　カシスケーキ』2,750円（税込）

レビュー1418軒目　

青森のスイーツ百名店選出のケーキ屋さん。
『ウィーン菓子シュトラウス』
http://www.strauss.jp/

素敵なお店で、店内のカフェスペースの統一された
ゴージャス家具、インテリアが特徴的なお店です。

こちらのお店、ウイーン菓子と言う事で、
ザッハトルテはじめ、オーストリアのケーキが基本です。

と言っても、日本ですから、日本人の好みは幅広く、
標準的なものまで、様々なケーキがありますね。

こちらの人気アイテムの一つ

◆『清涼感ある上品な酸味が口の中でとろける青森県産カシスを使用したカシスケーキ』
2,750円...

65

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5615

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どすこいクリゲンTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1368件フォロワー1645人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

2022/12訪問1回目

スィーツEAST百名店2022選出（連続獲得店）

...50〙が美味しそうだったので購入。
冷蔵庫で3時間位解凍して食べてくださいと言うので、丁度夕食後に食べるのに良い感じ。

ドーム型に焼かれたチーズケーキで、中はスフレ状になっていてメチャクチャ美味い。
ホール1個も難なく完食。

これはコスパも味も良くて当たりでした。

ごちそうさまでした...

12

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1410

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ぽまーず口コミ4394件フォロワー2627人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

青森県産カシス使用のカシスケーキ

アーケード沿いにオーストリアの国旗

２Fにはカフェサロンを併設
シャンデリアがゴージャス

三浦　祐一氏のオーストリア国家公認菓子職人最高位コンディトア・マイスター１９８６年（オーストリア国家試験）取得の写真入りの表示

店内のショーケース内にはケーキが並ぶ
ケーキをチョイス

購入ケーキ
ザッハートルテ
厚めのチョコの層がチョコ味のスポンジを覆っている
厚めのチョコの層は非常に甘く、砂糖のようなザクザク食感がある

カシスケーキ（カシスは青森県産を使用）
外側のカシスムースの酸味が爽やか
中にバニラババロアがカシスをほのかな甘みで引き立てている
カシスム...

82

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tmgfc347 口コミ4958件フォロワー1898人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

カシスケーキ甘酸っぱいカシスが美味

青森駅からほど近い場所にあるケーキ屋さんです。
1階はテイクアウトのみ。2階はイートインです。
歩き疲れたので甘いものでも食べながらブレイクタイムといきましょう。

ハイ。入店。
うわっ。なにここ。
ヨーロッパのサロンみたいな場所やな。
高級感ありありなんだけど、おじさん的にはチョットムズムズする。
気を取り直してメニューのチェック。

ふむふむ。
ここのパティシエはウィーンで修行されたのね〜。
ザッハトルテとか、アップルシュトゥルーゼルとか、ウィーンの伝統的なケーキがあるね。

ホテルザッハーでザッハトルテを食べたことがあるんだけど、あまりの甘さでゲップ連発し、食...

16

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w010029no 口コミ1320件フォロワー829人

3.3

－1人

2021/08訪問1回目

...
ただし結構癖のあるチーズケーキです。
そういったチーズが苦手な人は
他のケーキにした方がいいでしょうね...

7

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ひろ84 口コミ1369件フォロワー1263人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

カシス感ドッカンのカシスケーキ

カシスこれでもか、のカシスケーキには感動した。
突出した技術が使われているというよりは配分の勇気に感動する。カシス好きとしてはここまでどっかりいただけると改めて
ここでなきゃ、と思える。

技術の尖ったと思ったのはシュークリームだった。パイ生地でもシュー生地でもない、上品・高級感のある皮はこれまで頂いたことのないもので、こっちが本物だとしたら、我々の知っているシュー生地はかなり安っぽい気がしてしまう・・・・...

7

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ペコえもん口コミ997件フォロワー798人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気4.1
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2019/06訪問1回目

【0865】ウィーンの青森、ケーキ＆カフェ合唱団♪

青森に有名な喫茶店「ウィーン菓子シュトラウス」がある。
創業明治24年いうから、もうすぐ130年の歴史を紡ぐ甘精堂の洋菓子部門でもある。
なんでも、シュトラウスの先代(甘精堂としては５代目)の故三浦祐一氏はオーストラリア国家認定、コンディトア・マイスター(菓子職員最高位)の資格を取得されたという。コンディトア・マイスターとは「菓子職人親方」の意味だが、その称号の凄さは素人には正直不明だ。しかし、オーストリアで7年間近く修業して1986年に取得されたというから、その当時の苦難は大変なことだったというのは想像に難くない。
といったところで、2019年6月某日13時に出撃した。

店頭に着...

20

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Hannibal BarcaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3126件フォロワー1769人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

完成したケーキです。

オーストリア系のケーキ屋さん。

ザッハートルテ発祥の国、オーストリア・ウィーンで修業し、コンディトア・マイスター（菓子職人の親方の国家資格）となったオーナーシェフが作る、本物のオーストリア系ケーキです。

ザッハートルテ・4号（3000円）：ウィーンを代表する伝統のチョコレートケーキです（直径12cm）。チョコレートスポンジに、アプリコットジャムを塗り、その上にザッハーグラズア（結晶化させたチョコ）をコーティングしたケーキです。食べると、まずチョコがサクッとし、それから速やかに溶けて杏のジャムやスポンジと一体になります。過去に食べたザッハと比較しても、格段に口解けが良いというか、一体...

38

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ベターデイズ口コミ1202件フォロワー2104人

3.5

～￥9991人

2022/02訪問1回目

ウィーン伝統のチョコケーキと青森アップルパイ

青森にあるウィーン菓子の有名店へ行ってまいりました。ウィーンの洋館にいるような豪華な店内ということで楽しみに行ったのですが、残念ながらこの日はテイクアウトのみの営業とのことで、雪の積もる青森で途方に暮れながらバスに乗って空港でしょんぼり食べることになりました。
名物はザッハートルテ（500円）というウィーン伝統のケーキですが、そういえばここ青森だったなと思いアップルパイも購入しました。アップルパイと書きましたが正式名称はアップフェルシュトゥルーデル（450円）でして、例えどんなに美味しかったとしても５分後には間違いなく忘れるだろうなと思いながら食べました。
ザッハートルテはしっかりした甘さ...

5

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addict.口コミ3292件フォロワー1905人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

重厚な内装のケーキショップ

青森での旅の途中で持ち帰りで購入。

ザッハトルテは、チョココーティングが厚めでさっくり。
スポンジ生地は、酸味も感じましたがアプリコットが練り込まれているそうです。
生クリームをつけるとこれまた甘みがたまりません。...

2

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light564 口コミ3051件フォロワー1117人

3.4

￥4,000～￥4,9991人

2021/02訪問1回目

青森県産カシスのケーキ

キラキラと光るケーキをお取り寄せ。
金粉入りのカシスゼリーとバニラババロアのケーキです。
土台は薄くチョコスポンジ。
カシスは青森県産カシスを使用。
なめらかなゼリーとババロアはつるつるんと喉を落ちていきます。
美味しいケーキでした。
横に張り付けてあるパリパリのチョコがアクセントです。
カシスの酸味のあるフレッシュな果汁を感じつつ、バニラババロアでこってりな洋菓子を十分に感じられる美味しいケーキ。
青森のウィーン菓子、シュトラウスさんの商品です。
冷凍で届けられ、解凍して食べます。
冷凍技術の高さにも目を見張りますね。
遠くの百名店ですが、機会があれば実店舗も行ってみた...

4

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みなこい口コミ1101件フォロワー980人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

クリーム代をケチったのが大失敗ｗ

...お水があるので、クリームを入れてみました。
これも美味しいです。

さて、チーズケーキ。
これは北海道：小樽のルタ〇さんの「ドゥーブルフロマージュ」ようなテイストです。
コクがあって甘め。酸味はかなり抑えられています。
いやー、甘党にはたまらないチーズケーキです。！( ´ ▽ ` )ﾉ

次に苺のケーキ。
チーズケーキが美味しかったので、こちらも、とハードルが上がってしまったか。(￣∇￣；)
美味しいんですけど...ザッハートルテはテイクアウトにします。

で、コーヒーに、チーズケーキ的なのと、苺ショート的なのをオーダーします。
正式な名前は分かりません...

11

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飲みニスト0430 口コミ6257件フォロワー3290人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

シュトラウスで、ケーキセット！！

休日の飲みニストは、青森にて。。。

ランチを食べたあとは、青森市内をぶらぶらと。。。
さすがに寒くなってきたので、温まろうと思い、「シュトラウス」さんへやってきました。
こちらは、１Ｆがお菓子の販売、２Ｆが喫茶店になっていました。

店内は、とても広く落ち着いた雰囲気でいいですねぇ。。。

メニューからケーキセット（エルドベアタルト、ミルクティー）をお願いしました。
タルトの上に、たっぷりの苺が嬉しいですね！！
...

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蕨餅2017 口コミ820件フォロワー209人

3.3

－1人

2023/11訪問1回目

ウィーン風カフェが人気なケーキ屋さん。

15時頃伺った所ザッハトルテは売り切れ＆2階のカフェフロアは満席でした。
カフェは諦めて下記をテイクアウト。
洋菓子コーナーの隣には和菓子売場がありました。

・カシス450円
・チョコケーキ450円

カシスはムースの二重奏で美味しい。
丁寧な味わいのケーキです。

次回はカフェでゆっくり味わいたいなあと思いました。...

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あまいもも明美口コミ1497件フォロワー500人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

2022/08訪問1回目

青森でウィーン

...
店内は繋がっております。これは買い過ぎ警報ですね。幸。
ねぶた祭りの夕方、さすがにバッハトルテ完売です。
チーズケーキとマンゴムースをいただきました。
チーズケーキ、ほんのり甘く大人向きです。悦入りです。
マンゴムースは、お子様向け。果実味、満。
本格的なウィーン洋菓子屋さん。次回はザッハを...

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いかOK 口コミ687件フォロワー171人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...）　これはウィーンのコーヒーなんですね
アメリカンでありながら表面にキレイな泡がたちコクがあり美味しいコーヒーです
・ケーゼトルテ（スフレタイプのチーズケーキ）
チーズケーキは濃厚タイプが多いような気がしますが...

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Shigeo5012 口コミ913件フォロワー830人

3.7

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

青森から注文する価値ありのカシスケーキ

クール宅急便の価格がかなりを占めてしまう。しかしカシスの甘さ香りのレベルは高く、甘すぎないのは好感触。人気が高いのは十分理解できる。一本で2,500円だがその価値は十分あり、また機会があれば注文したい。...

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まおっちまおっち口コミ479件フォロワー173人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

青森市のスイート100名店

...スイーツを食べたくなり訪問。
残念ながら火曜日はコーヒーが飲める喫茶室は定休日。スイーツ類のテイクアウトのみ。
チーズケーキ450円、数量限定のエクレア250円をチョイス。
チーズケーキは濃厚で、エクレアはさっばりしていふ甘さで完食しました...

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マロンだいふく口コミ323件フォロワー136人

3.7

～￥9991人

料理・味4.3
サービス3.7
雰囲気5.0
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2016/12訪問1回目

日曜日の１７時頃に行きました、売り切れ多数でした

...
そこで、

ザッハートルテ＆ヴィーナーメランジュセット
チーズケーキ（正式名称忘却、チーズボンブではない方です）＆ホットショコラ（正式名称忘却）

を注文しました...つけずに食べても美味しい！
今まで食べたザッハートルテの中で、一番好きかも。

・チーズケーキ（正式名称忘却）
２層になっていて、上の部分と下の部分で味や舌触りが異なっています...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	シュトラウス
受賞・選出歴	スイーツ百名店 2023 選出店食べログスイーツ EAST 百名店 2023 選出店スイーツ百名店 2022 選出店食べログスイーツ EAST 百名店 2022 選出店スイーツ百名店 2020 選出店食べログスイーツ EAST 百名店 2020 選出店スイーツ百名店 2019 選出店食べログスイーツ EAST 百名店 2019 選出店スイーツ百名店 2018 選出店食べログスイーツ EAST 百名店 2018 選出店
ジャンル	ケーキ、カフェ
お問い合わせ	017-722-1661
予約可否	予約不可
住所	青森県青森市新町1-13-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	青森駅から徒歩５～７分青森駅から567m
営業時間	月・火・水・木・金 09:30 - 18:00 土・日 09:30 - 17:00 ■ 営業時間カフェ 10:30～17:00(L.O.16:45) ■ 定休日 (カフェ)月曜日、火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.strauss.jp/
備考	2Fのカフェは2024年4月より休業中です
初投稿者	マ・マーズ（122）
最近の編集者	いぬくま（623） ... 店舗情報（'23/12/23 00:17） le_na827（1） ... 店舗情報（'23/07/08 11:29）編集履歴を詳しく見る