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「エスプレッソ」を含む口コミ
1~3 件を表示 / 全 3 件
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...ュレを加えたソースとともに。デセールには『和』のエッセンスを強く感じさせる『白胡麻』のブラマンジェに完熟した『富有柿』とジュレ、ほうじ茶のジェラートにエスプレッソで桜田シェフお任せのコース料理はひと通り。前回にも増して素晴らしい『みちのくキュイジーヌ』の料理に手厚いおもてなしに心もお腹も充二分に満たしていただき...
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...デセールは日本人のDNAを呼び覚ます『煉乳』のブラマンジェと『イチゴ』のソルベとジュレ、そしてエスプレッソでひと通り。桜田シェフとの食べ物談義に花が咲き3時間超の楽しき時間。桜田シェフならでは王道『みちのくキュイジーヌ』の皿を満喫させて戴きました...
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店名 |
ポミエ
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
017-735-7057 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
青森駅から1,995m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
お店のPR |
十和田産の食材やフランス産の食材をふんだんにつかった、芸術的なフランス料理
【フランス料理 ポミエ】では、地元食材にこだわったフランス料理をコースで満喫できます。居心地の良い、洗練された空間。席に座ると、やがて運ばれてくる絶品料理の数々。目で見ても楽しめる美しい料理は、次の一皿への期待を膨らませます。おすすめは、お店の看板メニューでもある『ガーリックポーク三枚肉のカリカリロースト』。ぷるっとした脂身は、脂っこさを感じさせず、口にすると凝縮された旨みが、ふわりと広がり... |
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202m
220m
289m
368m
430m
...鉄分を含んだジビエ感を楽しめるひと皿。デセールには『富有柿(フユガキ)』と『白胡麻(シロゴマ)』のブラマンジェに焙じ茶のアイスクリーム。カッフェにエスプレッソ、フィナンシェにマロングラッセではなく『和栗』の旨味を余すところなく味わえる『栗の渋皮煮』にデザートワインと充実内容の桜田シェフならではの『みちのくキ...