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『そば工房 玄』リーズナブルな定食が食べられる蕎麦屋に行って来たわ！【青森県青森市新町】 - シャルの甘美なる日々
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シャル（シャルロッテ）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば工房玄
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
017-723-3977 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅から徒歩10分 青森駅から595m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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県産ホタテ・イカフライ定食
青森県産のホタテを使ったフライが食べられる、「県産ホタテ・イカフライ定食」を注文したわ！
味噌汁
味噌汁は、薄味であっさりとした白味噌を使ったものだったわ！
ワカメとネギしか入ってないシンプル過ぎる味噌汁ね・・・。でもワカメがプリプリしていて新鮮で美味しかったわ！
イカフライ
イカフライは、サクサクとした軽く揚った衣に、大きくて柔らかい、モチモチとした食感が良いイカが入っていたわ！
イカは淡白ながら、臭みもなくイカの旨味がしっかりと口の中に広がるわね。
とても柔らかいイカだから、噛みきれないなんてことがないから、パクパク食べられちゃうわね！だからすぐに無くなっちゃったけど・・・。
▼写真付きで他のメニューのレポートがある完全版はこちらよ！
▼メニューの写真もあるわよ！
https://www.charlottehibi.com/entry/sobakobo-gen
県産ホタテフライ
ホタテは、外がサクサクと、イカフライ同様に軽く揚っていて、中には、ふわふわとワタのように柔らかい青森県産ホタテが入っていたわ！
臭みが全くなく、旨味がしっかりと感じられ、結構甘味のあるホタテだったわ！
しょっぱくて辛口のソースが、甘味の強いホタテにとてもよくあっていて、味を引き締めてくれる存在だったわ！
お新香
お新香は、太く切られた大根の漬物で、ゴリゴリと硬く、甘しょっぱい味付けだったわ！
揚げ物だらけのちょっと脂っこい定食の箸休めとして、とても役立つ脇役なお新香だったわ！
▼最新情報はこちらよ！
https://www.charlottehibi.com/