口コミ一覧 : 原食堂

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中華そばは、青森でお馴染みの煮干し出汁のスープ。
私は煮干しも煮干しで出汁をとった麺つゆも大好きですが、煮干し出汁のラーメンは好きではありません。
ですが、ここのは美味しかったです。
ただ、どれも非常に味が濃く、特にカレーはカレーというよりとにかくしょっぱい...

...かつ丼をいただきました。
昼時だったので、店内はほぼ満員。カウンター席でいただきました。
自家製麺のラーメン類とミニかつ丼の組み合わせでいただくことが多いのですが、単品のかつ丼には味噌汁と漬物が付きます。
程よい厚みのロースカツにしっかりした味の丼つゆ...

...青森らしいラーメンがいただきます。つまり煮干しラーメンです。

着いたのは12時半頃。テーブル席が一つだけ空いてました。そこに座って、地元くんおすすめの天婦羅中華(700円)にしました。

山形を含め東北では蕎麦屋でラーメンは当たり前。鶏中華のように『中華』と表現されるのはラーメンです。しかし天婦羅蕎麦ならぬ天婦羅中華は、仙台の大盛庵さんくらいしか知りませんでした。こちら青森の地でも天婦羅中華が頂けるようです。

注文から...

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青森での暮らしもあとわずかなので未食のメニューをいただいておこうと思い、この日はタンタンラーメンと小親子丼を。

タンタンラーメンは何味かお尋ねするとゴマ味噌ダレとのこと。味噌ラーメンをベースにほどよくゴマの風味をプラスした感じで、モヤシ、白菜、ニンジンなどの野菜がけっこう入っていてわりとピリ辛、辛いの苦手な人にはちょっときついかなぁくらい。ゴマ味噌のコクと辛味、魚介出汁のスープの旨味で美味しいスープ。モチッとした麺もよく合ってますね。中華そばよりスープカレーラーメンよりこれが１番好きかも。
親子丼もやっぱり出汁の味がいいからこれまた旨い。鶏肉は胸肉かしら...

...とってもお気に入りのお店です。

この日は未食のメニューから気になっていたスープカレーラーメンをいただきました...
だとしても、青森でも札幌でもなかなか味わえないであろうとっても美味しい和風スープカレーラーメンでした...

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近くのこちらに再訪です。
前日は煮干しラーメンを連食したため、五目(塩)を。
隣の方が五目の塩か醤油を迷って塩にしたので触発された感じです。
もう少し野菜感があるかなぁと思ったのですが...

...和出汁が効いていて蕎麦っぽくもあるスープだからむしろよく合っていて美味しい。ラーメン頼む人がほとんど天中華を頼むのもうなずける。
麺は中太ストレートでツルモチ、ほんのりとカン水風味がいい感じ。そして思ったほど太くなくって、太麺苦手の私にはありがたい。
青森煮干ラーメンによくあるうどんっぽい太麺とはひと味違う味わい、スープとの相性もよく美味しいですね～。

カレーも美味しいしラーメンも美味しい。次から悩んじゃうけど、でもやっぱりカレー食べることの方が多いんだろうなぁ。こちらのカレー、とっても好みなんですよね～。
でもカツ丼もスープカレーラーメンも気になるから食べてみなくては...

... 青森県青森市の食堂。ラーメンも美味しそうだったけどカツカレーが気になり訪問。
かなり老舗のようで昭和感漂う建物と店内、ノスタルジックですね。

注文はもちろんカツカレー。
ドロッとしたルーはわりと濃い味で具材は豚肉のブロックとタマネギ。
ポークカレーなんだけどシーフードカレーっぽい味わいも感じられ、ラーメンスープの魚介出汁が効いてるのかしら？
甘さは控えめで辛さはほどほど...ついついカツカレーを頼んでしまう。
近々ラーメンや丼ものも食べてみなくては。

とっても美味しいカツカレー...

...専門店のような感じ好きとか書いてますが、昭和のファミレス的なこちらの食堂、ラーメンのレベル高いんじゃない？
前回は空いてる時間帯でしたが、混み混みの昼ど真ん中に行った今日は原食堂さんの底力を見たような気がします。

らーめん...

...最近は週に２回程度の頻度で利用させていただいている。自分がよくいただくのは「チャーシューメン」「中華そば」「冷し中華」「かつ丼」「スープカレーラーメン」あたりだが、先日、今夏の新作、「辛口冷したんたん」を初めて食べたので紹介したい。

その日はかなり混雑していたので、オーダーから提供までは15分ほど。「辛口冷したんたん」は普通のラーメン丼で提供され、盛り付けの第一印象は冷し中華に近かった。トッピングは細切りの胡瓜、焼き海苔、チャーシューにほか、茹で玉子、紅生姜、白ごま...

...円)
ファサードからして歴史があり、旨そうだとわかる店だ。店内、カウンターとテーブル、清潔そうで好感が持てる中華食堂。ラーメンを目当てにきたが、カウンターのメニューを見たところ、カレーとある。「カレーか、、、」歴史のある食堂のカレーにハズレはない...

...味噌ラーメン...

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具はチャーシュー、メンマ、葱。オーソドックスな定番ながら全て標準以上です。
美味しいラーメンだとしみじみ思います。
カレーライスの方ですがこちらがまた美味。
ルーは中辛マイルドといった辺りか。アタシには丁度良い辛さ。と言うより日本人の平均的なトコロじゃないですかね？
具の豚肉もゴロンとしてて良い具合。サイドに福神漬。
家庭的なカレーを思わせますが、勿論その上を行ってます。
ここのラーメンならスルスル食べられると知っていたのでカレーライスと一緒でアタシなら丁度良い量...勿論｢原食堂｣もそれらに負けず劣らずの名店。ラーメンとカレーが美味しいお店にハズレはありません。どうぞお試しを...

...ほうれん草？、万能ネギなど。麺は中華そばと共通と思われる。

■みそラーメン（690円）★3,8
スープは五目ラーメンと同じような感じで、少し魚介系の風味を強めに感じた気がした...そのうちのいくつかについて紹介したい。

■五目ラーメン（塩）（690円）★3.8
まず...たっぷりの練りがらしが添えられる。

中華そば以外のラーメン系もレベルが高いことがよく分かってきた。ラーメン系をほぼ制覇しつつある。寒い季節に向けて...

...自分好みの本当に美味しい麺だ。

汁まで飲み干して完食。これで690円はお得感がある。次回は、まだ食べたことのない「野菜ラーメン」か「五目ラーメン」あたりをいただいてみたい。

いつもありがとうございます。
ごちそうさまでした...

...本日やっとその機会が出来たので食べログでこちらを調べて行ってみました。
店内は老舗感が漂いますが、清潔感があり居心地はいい感じです。
メニューはラーメン・蕎麦・どんぶり物といった感じで定食系はありません。

本日は、迷わずカツカレーをオーダー...

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スープのもちあげがよく量は普通。

スープは煮干しが効いたあっさり醤油。
煮干しのうま味がほどよくシンプルなラーメンですが、また食べたいと思わせる吸引力がある。
煮干しは日本人の「ソウルフレーバー」とも言えるだしですから懐かしさを感じますね。
すっきりした味わいで醤油とのバランスもいいですね(^^)

青森のスタンダードなラーメンがこれですが、どこで食べてもそれなりのクオリティーでハズレがないんですよね。
ですからラーメン専門店でも普通の食堂でも一定のレベルはクリアしてるということですね(^^)...

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要は、ラーメン（中華そば）にエビ天が乗ってる…と言うラーメンなんですが、基本的なラーメンがまず文句無しで美味しいので、サクサクのエビ天が乗ったら間違いなしなんです。

和風出汁を一口飲んで思わず『う〜む』と唸り、一人店内で頷いてしまう変な男がいたら間違いなく私です（苦笑）

モモチャーシューが2枚入っていて、モモチャー好きな私にとっては個人的に堪りません。

で、麺は昔から小麦でしょうか？サクサクとした噛みごたえとツルッとした喉越しが最高なんですよ。

大盛りいっても飽きないですから。
個人的には、市内で一番美味しいラーメンじゃないかな…と思っています...

...麺もツルツルシコシコでチャーシューも含めとっても美味しいので、人気あるのが納得できます。
　ほかにも、タンタンメン、カレーラーメン、五目ラーメンなどのほか、日本そば、丼類などいろんなメニューがあるので、また食べに
　行きたいと思います...

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というのも、青森市には美味しいラーメンを食べさせる店が多くて、何かの用事で青森市に行く時には、蕎麦よりもラーメンを選んでしまうから。
私はあの強烈な煮干し味が大好きなのですよ、それはもう中毒と言えるほどに。
そしてまだ食べたことの無い煮干し出汁のラーメン店も多く、もう一度食べたいラーメン店も多い。
青森市は本当に悩ましい街ですね。

悩みの一つであった原食堂の天中華を、念願叶って食べることが出来ました。
ラーメンと天ぷらの組み合わせは、味の想像できないメニューであったものの、元々蕎麦屋の出汁に近い青森のラーメンでは、それほど違和感のない美味しいラーメンのバリエーションでした...