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「丸鶏煮干しらーめん」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 20 件
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休日のちょうど12時頃に来店。
店内は横に長い構成でカウンターのみ8+9=17席。
私が座った窓側(駐車場側)は窓からの冷気が寒くて上着が脱げませんでした。
なので寒がりな人は道路側に座りたいと店員さんに言った方が良いですね。
券売機は通常ラーメンが1番上に来る物だが、
珍しくごはん物の熟成豚丼480円がトップに来て
その下に全部載せラーメン1380円といった構成。
私は普通のラーメンでいいやと思ったが80円高い手もみ麺にしてみた。
【駐車場情報】
店舗裏に専用11台有り。
◼️焼き煮干しラーメン(手もみ麺)880円
スープ
濃厚で複雑な出汁を感じさせる...
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青森市も雪が降り始めました。これからは積雪と睨めっこしながら、ラーメンを食べ歩かなければならないですね。さて今回は7号線のバイパス沿いにあるラーメン屋さんで焼き干しの出汁が効いたラーメンが食べれるそうです。開店直後に来店、待ちは無しで先客が1人、券売機で焼き干しラーメンの食券を購入して、カウンター席に座ります。店内はカウンター席のみですね。水はセルフでした。入り口のところにあったチャーシューおにぎりがかなり気になりましたが、我慢しましたw
五分も待たずに、ラーメンが到着、麺が太いのはこの辺のラーメンの特徴ですな。スープは醤油色です。
まずはスープから、濃い醤油と焼き干し特有の軽い苦味と...
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青森市問屋町の環状7号線沿いの自家製麺、無化学調味料のラーメン専門店。
駐車場は店の裏にあります。開業当初は鶏と煮干しのスープでしたが、数年前に焼き干しと魚介のスープにリニューアルしました。つけ麺、辛つけ麺、油そば、辛いメニューもあります。
今回は、季節限定の味噌ラーメンをいただきました。同行者は焼き干しラーメン。満席だったので、券売機で食券を購入し、席が空くのを待ちました。
しばらくして席に案内されました。セルフサービスの出汁を味わい、完成を待ちます。
味噌ラーメンは、上品な出汁の旨みに、控えめの塩分で生姜がアクセント。全体的なバランスが絶妙です。
トッピングのチャーシュー、メンマ...
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青森県青森市、 バイパス沿いのラーメン屋さん。青森在住時の書き残しレビューです。
こちらのお店は青森を去る間際にはいちばん好きなラーメン屋さんになってました。
結果的にこの日が最後の訪問。いただいたのは味噌ラーメンに背脂ニンニクトッピング。
辛味噌も美味しかったけど、普通の味噌+背脂ニンニクが1番好きだなぁ。コク深なこってりスープにまろやかな味噌ダレ、チャーシュー、青ネギ、白ネギ、メンマ、磯海苔、生姜と具だくさん。
そしてやっぱりこちらは麺が秀逸な美味しさでしたね。
この味噌ラーメンはほんと美味しかったなぁ。札幌でもなかなかここまで美味しいと思える味噌ラーメンはないか...
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青森県青森市のラーメン屋さん。青森では冬限定で味噌を出すお店が多いけど、こちらも冬限定の味噌があるようなので初訪問。
いただいたのはもちろん期間限定の味噌ラーメン。
まだお若く見える女性店主さんが愛想よく、とても感じのいい応対。いろいろお尋ねしてみると、この限定味噌は3月くらいまでやってるとのことで、スープや麺は煮干と同じものを使用していてトッピングメニューにある背脂ニンニクも少し入っているんだとか。
具材や麺がスープに沈んでいるので一見地味な見た目ですが、表面にはラードたっぷりで煮干し風味の和風出汁と動物系のコクでなかなか濃厚なスープ。まろやかだけど風味の強い味噌ダレに...
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冷やしラーメンが食べたくてお邪魔しました。
冷やしラーメン(並)720円を手打ち麺+50円トッピングで注文。
スープは鶏と煮干しなんでしょうが、魚のパンチが効いてて美味い!あと麺が腰があって美味い!プラス50円取ってるだけのことはありますね。青森で冷やしラーメンでこのレベルはなかなか見当たらないでしょう。
ただ、とろもさん、トッピングが高い…チャーシュートッピング500円は高すぎ…何もトッピングする気にならない。そこだけがネック(*´-`)...
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こちらは青い森鉄道筒井駅から徒歩22分ほどのところにあります。
高速道路の脇を走る国道7号線沿いで、ルートインホテルの2軒西側。
駐車場は裏手に11台ほど。
国道沿いにラーメンの幟も出でます。
店内は入ってすぐに券売機、両サイドにカウンター15席でテーブル席はない。
突き当たりの壁には大型テレビがあります。
今回食べたのは「鶏煮干しラーメン(中) 650円」です。
普通の煮干しラーメンもありましたが、この日は普通じゃないラーメンが食べたい気分でした。
鶏煮干しラーメンは「北海道産最高級品真昆布を軸に、丸鶏の深みのある味わいと和風だしとのWスープで芳醇な香りと旨味に溢...
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青森市第二問屋町にあるラーメン屋。訪れたのは平日の11時半前、11台ある駐車場の一角に車を停めて店内に入ると、早い時間帯にもかかわらず多くの客で賑わっていた。入口の券売機で基本メニューと思われるものを探し、「鶏煮干し(中)」(650円)の食券を購入。先に店員さんに手渡し、カウンター席に座った。2017年にオープンしたという店内は2列のカウンター席のみ20席ほどで、清潔感があってちょっとおしゃれ。店員さんは作り手の方も接客担当の方も女性。席には説明書き入りの詳しいメニューがあり、「鶏煮干しラーメン」「スーパーつけ麺」「爽辛ラーメン」の3つが基本メニュー。トッピングや麺の量を選べる。このほか「激辛...
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【2018/6】
女性スタッフのみしかいない、無化調と自家製麺のお店として去年出来てからすっかり人気店の『麺屋とろも』さん。冷たいラーメンの提供を開始したとの情報を聞き、早速お邪魔しました。冷たいラーメンの辛いバージョンを券売機にて購入。これは文句なしに美味しかった。ごちそうさまでした。...
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アポの関係上、11時半過ぎに来店。
9割入りです。人気店ですね。
入り口の脇に製麺ブースがあり、小柄な女性が製麺されとります。 テンションあがりますね!
券売機方式です。
大きな変化ボタンに引き寄せられ、鶏煮干しの全部入り980円をポチり。
10分くらいで着丼。
大ぶりで薄めスライスのチャーシューが存在感大です。
スープ。 煮干しは弱めに感じます。 鶏と昆布の甘みとのバランスが、煮干しとともに均衡してますね。
その分、個性的よりも、優等生的な印象です。
麺。全粒粉入りの中細ストレート麺。
ツルモチ系で、少し柔めな感じ。
スープとの相性は良いです。
あと、量...
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【2017/5】
何も予定立てずに、青森方面へ車を走らせましたが某レストランから紹介された『麺屋とろも』さんへ寄せて戴きました。店の裏に11台ほど停めれる駐車場があります。14時ほどにお邪魔しましたが混んでますね。メニューは、3種類。『丸鶏煮干しラーメン』『爽辛ラーメン』『スーパーつけ麺』券売機で全部のせ『スーパーつけ麺』を注文。つけ麺は、麺の量を無料で選べるから嬉しい。つけダレが濃いめなので自家製麺を味わって欲しいのでしょう。説明書きもあります。ごちそうさまでした。...
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青森市にある『麺屋 とろも』さんに行ってきました。
お店は国道7号バイパスを弘前方面に進み、ホテルルートインを過ぎた辺りにあります。
スピードが出る区間なので通り過ぎないよう注意が必要です(笑)
お店の裏側に駐車場があるので車を停め店内へ。
こちらのお店は女性3人で営業されているようです。
店内は満席だったので、店内にある紙に名前とナンバーを記載して車で待機していると店員さんが呼びに来てくれます。
再入店し券売機で食券を購入。
今回は『味玉ラーメン』750円をチョイス。
『味玉ラーメン』という名前ですが、『まる鶏煮干ラーメン』に味玉が入ったバージョンで大盛無料です。...
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店舗情報の編集
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店名 |
麺屋 とろも
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
筒井駅から1,623m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (全てカウンター) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 11台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年1月12日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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業者とランチでこちらへ。無化調ラーメンがウリのようでしたので、全部のせの中華をオーダー。やはりこちらのお店も旨みが少なく私の口には全く合いませんでしたね… 無化調にするならもっとふんだんに材料を使ってスープをとらないとただのお湯ですよね…
ごちそうさまでした。...