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「スープ」を含む口コミ
21~23 件を表示 / 全 23 件
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...こってりしたスープが良く絡みます。
どちらかと言えばモッチリした食感の麺なので、パッツン系が好きな私の好みからはちょっと外れますかね・・・(^^;)
スープは見事なニボ色をしていますね~(^^)/
ニボの香りも強めですが、一口飲んでみると少し甘さが目立つ仕上がりです。
成天さんのこってりは鶏白湯煮干なので、おそらく鶏の甘みが影響したものと思われます。
とは言え、煮干しと鶏白湯のスープはバランスも良く、程よいコッテリ感なのでライスと一緒に食べると旨いでしょうね~♪
青森では鶏白湯煮干のスープはまだ珍しいですが...
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店名 |
麺屋 成天
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
017-757-9006 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
青森駅から1,445m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 (カウンター11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
月~木は通常メニュー |
オープン日 |
2017年3月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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95m
249m
285m
333m
466m
...提供までは5分ちょっとぐらい。まずはスープをいただくと、煮干しをしっかりと感じる。煮干しのクセも少し感じるが、むしろ個性として感じられるレベルで自分好み。動物系(鶏白湯?)のコク・旨みも強くも感じるが、脂っこさやしつこさはなく、思ったより飲みやすいスープだった。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、焼き海苔。チャーシューは柔らかくとろけるようなバラチャーシューが2枚でかなり美味しかった。海苔も良いアクセント。麺はツルッとした食感の中太ストレート麺。
スープをちょっと残しぐらいで完食。お会計は700円。おつりとともにミルキーを一粒いただき...