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「バラチャーシュー」を含む口コミ
1~8 件を表示 / 全 8 件
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...今回は、こってりにしました。煮干と鶏のスープで、程よい煮干のインパクト。甘味を抑えた醤油ダレがキリッときいています。トッピングはバラチャーシュー、半熟塩味玉1/2、メンマ、海苔。かんすいを抑えたつるつるした中細麺がよく合います...
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口コミをみて、濃厚煮干しで本格的らしく、かねてよりブックマークしてた成天さんに初挑戦。
市役所裏で混みそうなので昼前の早めに入店、先客が二組、食べてるうちに八割がたうまりました、店内はとても綺麗で、接遇も良し!昔のラーメン屋さんはあまり接遇を重視してませんでしが、最近は味だけでなくサービスも丁寧なラーメン屋さんが増えました
お腹が減ってたので、チャーシューとネギをトッピングし、半ライスもつけてしまった、、。
見た目通り、濃厚です。まるかいや高橋のようなスープが澄んでる煮干しは飲んだ次の日に。こちらのような濁ったスープはお腹が減ってる時に食べたくなります
濃厚ですが煮干しのえぐみ...
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...他店の煮干ラーメンのあっさりよりも、コクがあり、どことなく旭川系のスープを思い出します。トッピングの柔らかなバラチャーシュー、歯ごたえのあるメンマ、煮玉子1/2香りの良い海苔もレベルが高いです。ランチタイムは、半ライスがサービスなので、スープに浸していただきました...
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...さっぱりのスープの方が相性良く感じました。こってりのスープにはもう少しコシの強い麺の方が合うかな?と感じました。上に乗ったバラチャーシューやメンマはボリュームもあり食べ応えがありました。
食べ終わってですが、どちらも美味しかったのですが...
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...とろみがありそなスープに、バラチャーシューがキレイに並べられてます。
スープ。 煮干しが押し寄せてきます。
エグ味、酸味もしっかりあります。
青森で食べたラーメンの中で、1番煮干しが強いかもです。
黒胡椒を振ってもう一度飲むと、良く合います。
結構粘度あります。 あっさりですが、結構濃厚です。 これまで青森で食べたラーメンは油分が極端に少ないものが多くて、クラシカルな感じでしたが、こちらのは今風な感じでしょうか。
麺。 中太のストレート、ツルモチ系で、門仲のこうかいぼうのような麺です。
濃厚なスープとのバランスが良いです。
バラチャーシュー。 トロトロで...
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...独自ブレンドのスパイスカレーを加えた煮干カレーオロチョン。辛さも1なし、2ピリ辛、3辛、4激辛、5ファイヤーまで選択可能です。半熟の味玉、バラチャーシュー、メンマ、針唐辛子、ネギがトッピングされています。〆はランチで無料サービスの半ライスをスープカレーでいただきました。次は激辛にしようと思います...
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...脂っこさやしつこさはなく、思ったより飲みやすいスープだった。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、焼き海苔。チャーシューは柔らかくとろけるようなバラチャーシューが2枚でかなり美味しかった。海苔も良いアクセント。麺はツルッとした食感の中太ストレート麺。
スープをちょっと残しぐらいで完食。お会計は700円...
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店舗情報の編集
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店名 |
麺屋 成天
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
017-757-9006 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
青森駅から1,445m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 (カウンター11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
月~木は通常メニュー |
オープン日 |
2017年3月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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95m
249m
285m
333m
466m
...限定 鯵香る中華そばのみが提供されています。
鯵香る中華そばも、いつもと同じく、ランチタイムは、半ライスがサービスです。トッピングは、柔らかなバラチャーシュー、メンマ、煮卵1/2、メンマ。
上品な鯵煮干にほんの少し甘味のある醤油タレがよく合います。麺は細麺で上品なスープによく合います。また、食べたいです...